--- layout: default_v3 language: ja permalink: ja/team-building/employee-management.html i18n_link: 3621 updated: 2021-05-07 #--- article key-values ---# collection: ja_topiccluster t_keyword: レストランスケジューリングソフトウェア従業員管理 tags: ライセンスの従業員管理、従業員の管理、従業員管理のヒント、従業員を管理する最適な方法 type: supporting page_id: 3621 hreflang_id: 3621 parent_id: 3593 date_published: 2021-05-07 date_modified: 2021-05-07 #--- javascript schema ---# javascript_schema: - script: jquery_3_2_0_min - script: bootstrap_min - script: article_infinite_scroll - script: article_mix_infinitescroll - script: article_mix - script: article_mix_faq - script: article_mix_toc #--- section schema ---# section_schema: - section: nav-main_menu - section: article_body_v2 - section: footer - section: schedule_demo_cta #--- page key-values ---# meta_tags: t_meta_title: t_meta_description: レストラン従業員管理に必要なスキル適切な従業員管理スキルは、レストランが繁栄し、忠実なスタッフを擁し、業務効率を向上させます。 t_meta_abstract: レストラン従業員管理に必要なスキル適切な従業員管理スキルは、レストランが繁栄し、忠実なスタッフを擁し、業務効率を向上させます。 i_meta_image: article_body: json-ld_article: v_date_published: 2021-05-07 v_date_modified: 2021-05-07 author: p_author_id: 203 t_author: p_author_url: priyanka-bhadani.html i_author: 203.png t_author_description: p_author_facebook: //www.facebook.com/HubWorksApp/ p_author_twitter: https://twitter.com/hubworksapp p_author_linkedin: p_author_instagram: feature_snippet: p_type: text t_title: t_description: content: heading: t_title: t_description: レストラン従業員管理に必要なスキル適切な従業員管理スキルは、レストランが繁栄し、忠実なスタッフを擁し、業務効率を向上させます。 image: i_image: necessary-skills-for-restaurant-employee-management-1620082604-5651.png t_image_description: ツールは、 v_image_attribution: Unsplash v_image_license: Unsplash v_video: paragraphs: - t_headline: t_text: 従業員管理の概要従業員管理は、ビジネスを実行するための重要な側面です。特に、レストランのオーナーは、 維持率を向上させるためにスタッフの管理を磨く必要があります 。これは、レストラン業界の企業が一般的に高い回転率を経験するためです。実際、全米レストラン協会は、2016年にはレストランの従業員の離職率が 61% に達していることがわかりました。専門家によると、レストランは従業員が去ったために毎年150,000ドルを失います。

効果的な従業員管理スキルにより、レストランオペレーターはスタッフを維持することができます。また、企業文化を改善し、革新的で収益性の高いアイデアを生み出すエンゲージメント従業員を育成することができます。さらに、適切な管理により、効率的なワークフローと収益の保護が保証されます。 p_headline_type: h2 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: video: v_video: PWmhl6rzVpM v_video_language: ja t_name: Learn how to manage people and be a better leader t_description: Aspire to be a better leader? Then you need to be a team player with the right character traits, interpersonal and communication skills. Learn how to manage people and become holistic leaders with these few quick tips taken from the Leadership and People Management WSQ Course (LPM WSQ). This animated video was developed with the support of Capelle Academy. To get the skills you need to progress in your career, check out the LPM WSQ Course at //bit.ly/LPM_WSQ v_url: https://youtu.be/PWmhl6rzVpM i_thumbnail: https://i.ytimg.com/vi/PWmhl6rzVpM/default.jpg i_thumbnail_1x1: https://i.ytimg.com/vi/PWmhl6rzVpM/default.jpg i_thumbnail_4x3: https://i.ytimg.com/vi/PWmhl6rzVpM/mqdefault.jpg i_thumbnail_16x9: https://i.ytimg.com/vi/PWmhl6rzVpM/sddefault.jpg v_upload_date: 9-26-2013 v_length_minutes: 6 v_length_seconds: 12 v_view_count: 3212160 callout_text: - t_title: 重要- t_text: 「 実際、全米レストラン協会は、レストラン従業員の売上高が2016年に61％に達したことを発見しました。専門家によると、レストランは従業員が去ったために年間平均150,000ドルを失います。」 - t_headline: t_text: レストラン経営者のトップ従業員管理スキルは、従業員を効果的に指導し、指導するために必要なスキルをすべて持っている必要があります。レストランマネージャーが持っているべきトップ6の特性を以下に示します。 p_headline_type: h2 image: i_image: top-employee-management-skills-for-restaurateurs-1620082604-2789.png t_description: Unsplash v_attribution: Unsplash v_license: 従業員がハードワークを維持する支援ソーシャルメディア人事管理アンスプラッシュライセンス callout_text: - t_headline: 1. t_text: リーダーシップリーダーシップは、社会的影響力を持つことと、共通の目標を達成するために人々を動機付ける能力を伴います。彼らは成功に向けて彼らのスタッフをリードする必要があるため、これはレストランマネージャーにとって重要な機能です。この品質は、情報に基づいた意思決定と方向性を与えることも含みます。マネージャーはまた、従業員を支援し、彼らが課題を克服するのを助ける必要があります。

さらに、リーダーシップスキルを持つマネージャーは、自分の責任について自分のチームの責任を保持し、すべての作業が完了していることを確認します。リーダーになるためには、マネージャーとエグゼクティブは、すべてのポリシーに従い、自分の仕事への情熱を示すことによって、例を挙げなければなりません。モデルになることによって、従業員はおそらくスーツに従い、成功するために懸命に働くでしょう。 p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_title: 重要- t_text: 「 リーダーシップは、社会的影響力を持ち、共通の目標を達成するために人々を動機づける能力を伴います。これはレストランマネージャーにとって重要な機能です。なぜなら、スタッフを成功に導く必要があるからです。」 - t_headline: 2. t_text: コミュニケーションコミュニケーションは 、もう1つのトップ従業員の管理スキルです。統計によると、従業員と幹部の86％は、コラボレーションの貧弱または非効果的なコミュニケーションは職場の障害であると述べています。誤通信は、ストレスやワークフローの遅延につながります。また、従業員がオープンなコミュニケーションを大事にする新しい職場を探すため、従業員の離職率は増加します。

効果的なコミュニケーションにより、レストランは透明性を確保し、従業員のエンゲージメントを高めることができます。管理者は、明確な期待を確立し、従業員に会社の方針を中継することから始めるべきです。トレーニング資料とセッションの提供は、スタッフは常に情報を得るために近くにリソースを持っているので、役立ちます。管理者はまた、フィードバックを求め、従業員に直接話して、彼らが聞かれ、評価されていると感じていることを確認する必要があります。 p_headline_type: h3 image: i_image: 2communicative-1620082604-7294.png t_description: Unsplash v_attribution: Unsplash v_license: ソフトウェア人的資本ケーススタディーヘルプセンター人材アンスプラッシュライセンス callout_text: - t_title: 重要- t_text: 「 統計によると、従業員と幹部の86％は、コラボレーションの貧弱または非効果的なコミュニケーションは職場の障害であると述べています。」 - t_headline: 3. t_text: 組織マネージャーの仕事の大部分は、業務を計画し、整理することです。たとえば、従業員のスケジュールを作成し、シフトの準備を前もって行う必要があります。マネージャは、給与、在庫、メニューのデザインも監督する必要があります。経営幹部は計画スキルを持ち、これらの責任を適時に実行できることが重要です。そうしないと、スタッフはスケジュールを遅く公開したり、レストランのピーク時に在庫が少なくなったりすることに満足しません。

最新のデジタルソリューションにより、管理チームは計画タスクを合理化できます。たとえば、レストランでは、従業員のスケジュール設定ソフトウェアを使用して、シフトを整理し、人員配置を自動化することができます。または、在庫管理ツールを使用して、常に最適な原料在庫レベルを維持することもできます。 p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 4. t_text: 適応性とマルチタスクマネージャは、必要に応じて新しい状況やマルチタスクに適応できる必要があります。たとえば、ウェイターが予期せず離れる必要があり、マネージャーはステップインし、スタッフを提供する必要があります。原料が予想よりも早くなくなる場合、経営陣は在庫を補充する必要があります。そして、大勢のダイナーがハッピーアワーに来れば、全員が迅速に奉仕されるように、戦略的にスタッフを再割り当てする必要があります。どのような問題が発生しても、迅速に解決するためのスキルが必要です。 p_headline_type: h3 image: i_image: 4adaptability-and-multitasking-1620082604-8036.png t_description: Pexels v_attribution: Pexels v_license: 人材管理人材管理従業員のベスト・プラクティスを管理するPexels License callout_text: - t_headline: 5. t_text: 対人スキルを持つ社交的で親切なマネージャーは、 効果的に多様な人格と対話し、従事することができます 。すべてのスタッフと仲良くすることで、チーム内の問題を正常に解決することができます。また、従業員はマネージャーと透過的にコミュニケーションをとることを歓迎することができます。これにより、社員の満足度が向上し、スタッフは会社内で快適に評価されるようになります。

さらに、経営陣は、ダイナーを迎えて彼らの要求やコメントに対処するために彼らの社交的な態度を使用することができます。多くの場合、満足していないゲストは、彼らの苦情を中継するためにマネージャーに話したいと思うでしょう。対人スキルを持つ管理者は、これらの顧客が聞いて、理解している感じを確認します。これにより、顧客の満足度とロイヤルティを高めることができます。 p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 6. t_text: 技術スキル現在、より多くのレストランが業務を強化するために技術を採用しています。2019年の調査によると、飲食店の 84% はデジタルPOSシステムを使用し、78％はクレジットカードプロセッサを使用しています。さらに、50% はビジネスインテリジェンスまたはレポートと分析を使用し、50% は給与管理システムを使用します。新しい技術ツールのリストは、労働管理ソフトウェアからキッチンディスプレイシステムまで、続いています。

テクノロジーに重点を置くこの増え続ける中、レストランはデジタルツールを操作できる技術に精通したマネージャーを必要としています。これらのソリューションは、社内タスクとバックオブハウスタスクの整理と自動化を支援するために作られています。ただし、ユーザーがそれらの作業方法を知っている場合にのみ、効果的に行うことができます。マネージャーはまた、レストランの技術を適切に使用する方法についてチームメンバーを訓練する必要があります。 p_headline_type: h3 image: i_image: 6technical-skills-1620082604-1277.png t_description: Pexels v_attribution: Pexels v_license: 従業員の管理従業員の管理人事人事Pexels ライセンス callout_text: - t_title: 重要- t_text: 「 2019年の調査によると、飲食店の 84% はデジタルPOSシステムを使用し、78％はクレジットカードプロセッサを使用しています。さらに、50% はビジネスインテリジェンスまたはレポートと分析を使用し、50% は給与計算ソフトウェアを使用します。」 - t_headline: t_text: p_headline_type: h2 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: event_body: json-ld_event: t_name: レストランマネージャー向け従業員スケジューリング t_description: 参加者は優れたスケジュールを作成する方法を学びます。このクラスでは、各拠点に必要な従業員数を見積もる方法、顧客の需要を正確に予測する方法、スケジュールを迅速かつ正確に作成して従業員に伝える方法、スケジュールを調整するためにスケジュールの正確性と最適化を評価する方法をマネージャーに教えます。 v_start_date: 2022-08-08 i_image: p_location_name: アルタメトリックスオンラインウェビナーコース p_address: webinar.hubworks.com?site=altametrics v_price: 10.00 t_offer_description: 優先登録 v_registration_url: webinar.hubworks.com?site=altametrics ---