--- layout: default_v3 language: it permalink: it/team-building/employee-retention-strategies.html i18n_link: 3611 updated: 2021-05-07 #--- article key-values ---# collection: it_topiccluster t_keyword: dei dipendenti Retention dei dipendenti Strategie tags: team building, fidelizzazione dei dipendenti, strategie di fidelizzazione, strategie dei dipendenti, importanza della fidelizzazione dei dipendenti, conservazione dei dipendenti del ristorante type: supporting page_id: 3611 hreflang_id: 3611 parent_id: 3593 date_published: 2021-05-07 date_modified: 2021-05-07 #--- javascript schema ---# javascript_schema: - script: jquery_3_2_0_min - script: bootstrap_min - script: article_infinite_scroll - script: article_mix_infinitescroll - script: article_mix - script: article_mix_faq - script: article_mix_toc #--- section schema ---# section_schema: - section: nav-main_menu - section: article_body_v2 - section: footer - section: schedule_demo_cta #--- page key-values ---# meta_tags: t_meta_title: 8 delle migliori strategie di conservazione dei dipendenti per t_meta_description: ristoranti sperimentano un alto tasso di fatturato dei dipendenti, ma gli operatori possono evitarlo implementando strategie di fidelizzazione dei dipendenti. Queste migliori pratiche miglioreranno la cultura aziendale e il morale. t_meta_abstract: ristoranti sperimentano un alto tasso di fatturato dei dipendenti, ma gli operatori possono evitarlo implementando strategie di fidelizzazione dei dipendenti. Queste migliori pratiche miglioreranno la cultura aziendale e il morale. i_meta_image: article_body: json-ld_article: v_date_published: 2021-05-07 v_date_modified: 2021-05-07 author: p_author_id: 203 t_author: p_author_url: priyanka-bhadani.html i_author: 203.png t_author_description: p_author_facebook: //www.facebook.com/HubWorksApp/ p_author_twitter: https://twitter.com/hubworksapp p_author_linkedin: p_author_instagram: feature_snippet: p_type: text t_title: t_description: content: heading: t_title: 8 delle migliori strategie di conservazione dei dipendenti per t_description: ristoranti sperimentano un alto tasso di fatturato dei dipendenti, ma gli operatori possono evitarlo implementando strategie di fidelizzazione dei dipendenti. Queste migliori pratiche miglioreranno la cultura aziendale e il morale. image: i_image: 8-of-the-best-employee-retention-strategies-for-restaurants-1619818303-9250.png t_image_description: strategie dipendente andare lunga strada sentirsi valorizzato dipendente di fidelizzazione v_image_attribution: Pexels v_image_license: Pexels License v_video: paragraphs: - t_headline: Introduzione alle strategie di conservazione dei dipendenti t_text: Secondo l'Bureau of Labor Statistics, il tasso di fatturato per il settore alberghiero e stato del 130,7% nel 2020. Alcuni dei motivi di questa alta percentuale sono fuori dal controllo di un imprenditore. Ad esempio, i giovani spesso usano i lavori di ristorazione come un trampolino di lancio per la loro carriera. Tuttavia, ci sono vari fattori su cui i ristoranti possono migliorare per aumentare la fidelizzazione, come la comunicazione e il team building. Creando una cultura positiva sul posto di lavoro attraverso strategie di fidelizzazione dei dipendenti, la gestione puo aumentare il morale e salvaguardare i propri profitti. p_headline_type: h2 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_title: Importante - t_text: Secondo il Bureau of Labour Statistics, il tasso di fatturatoper il settore alberghiero e stato del 130,7% nel 2020. - t_headline: 8 Strategie di conservazione t_text: dei dipendenti per ristoranti Le strategie di fidelizzazione dei dipendenti sono metodi che le aziende possono utilizzare per incoraggiare il personale ad essere fedeli a un'azienda. Secondo la ricerca, il costo medio di reclutamento di un nuovo dipendente e di circa $5.864 a persona. In termini di ristoranti a servizio completo, questa spesa puo aggiungere fino a $146.000 all'anno. Pertanto, realizzando strategie di conservazione, gli operatori possono ridurre al minimo le spese e aumentare la redditivita a lungo termine. Alcune delle best practice che le aziende possono utilizzare includono le seguenti. p_headline_type: h2 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: video: v_video: 6i_VnLhdHY4 v_video_language: it t_name: What is EMPLOYEE RETENTION? What does EMPLOYEE RETENTION mean? EMPLOYEE RETENTION meaning t_description: //www.theaudiopedia.com What is EMPLOYEE RETENTION? What does EMPLOYEE RETENTION mean? EMPLOYEE RETENTION meaning - EMPLOYEE RETENTION definition - EMPLOYEE RETENTION explanation.Source- Wikipedia.org article, adapted under //creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/ license.SUBSCRIBE to our Google Earth flights channel - //www.youtube.com/channel/UC6UuCPh7GrXznZi0Hz2YQnQEmployee retention refers to the ability of an organization to retain its employees. Employee retention can be represented by a simple statistic (for example, a retention rate of 80% usually indicates that an organization kept 80% of its employees in a given period). However, many consider employee retention as relating to the efforts by which employers attempt to retain employees in their workforce. In this sense, retention becomes the strategies rather than the outcome.A distinction should be drawn between low-performing employees and top performers, and efforts to retain employees should be targeted at valuable, contributing employees. Employee turnover is a symptom of deeper issues that have not been resolved, which may include low employee morale, absence of a clear career path, lack of recognition, poor employee-manager relationships or many other issues. A lack of satisfaction and commitment to the organization can also cause an employee to withdraw and begin looking for other opportunities. Pay does not always play as large a role in inducing turnover as is typically believed.In a business setting, the goal of employers is usually to decrease employee turnover, thereby decreasing training costs, recruitment costs and loss of talent and organisational knowledge. By implementing lessons learned from key organizational behavior concepts, employers can improve retention rates and decrease the associated costs of high turnover. However, this isn't always the case. Employers can seek "positive turnover" whereby they aim to maintain only those employees whom they consider to be high performers.Studies have shown that cost related to directly replacing an employee can be as high as 5060% of the employee's annual salary, but the total cost of turnover can reach as high as 90200% of the employee's annual salary. These costs include candidate views, new hire training, the recruiter's salary, separation processing, job errors, lost sales, reduced morale and a number of other costs to the organization. Turnover also affects organizational performance. High-turnover industries such as retailing, food services, call centres, elder-care nurses, and salespeople make up almost a quarter of the United States population. Replacing workers in these industries is less expensive than in other, more stable, employment fields but costs can still reach over $500 per employee.An alternative motivation theory to Maslow's Hierarchy of Needs is the Motivator-Hygiene (Herzberg's) theory. The theories have overlap, but the fundamental nature of each model differs. While Maslow's Hierarchy implies the addition or removal of the same need stimuli will enhance or detract from the employee's satisfaction, Herzberg's findings indicate that factors garnering job satisfaction are separate from factors leading to poor job satisfaction and employee turnover. Herzberg's system of needs is segmented into motivators and hygiene factors. Like Maslow's Hierarchy, motivators are often unexpected bonuses that foster the desire to excel. Hygiene factors include expected conditions that if missing will create dissatisfaction. Examples of hygiene factors include bathrooms, lighting, and the appropriate tools for a given job. Employers must utilize positive reinforcement methods while maintaining expected hygiene factors to maximize employee satisfaction and retention. v_url: //youtu.be/6i_VnLhdHY4 i_thumbnail: //i.ytimg.com/vi/6i_VnLhdHY4/default.jpg i_thumbnail_1x1: //i.ytimg.com/vi/6i_VnLhdHY4/default.jpg i_thumbnail_4x3: //i.ytimg.com/vi/6i_VnLhdHY4/mqdefault.jpg i_thumbnail_16x9: //i.ytimg.com/vi/6i_VnLhdHY4/sddefault.jpg v_upload_date: 7-1-2017 v_length_minutes: 4 v_length_seconds: 17 v_view_count: 18962 callout_text: - t_title: Importante - t_text: Secondo la ricerca, il costo medio di reclutamento di un nuovo dipendente e di circa $5.864 a persona. In termini di ristoranti a servizio completo, questa spesa puo aggiungere fino a $146.000 all'anno. - t_headline: Metti l'onboarding e la formazione prima di t_text: stabilire una cultura del lavoro positiva inizia con l'onboarding e la formazione. Come risulta dalle recenti statistiche, il 70% dei dipendenti del ristorante ha dichiarato di voler formare direttamente i manager. Effettivamente onboarding nuovi assunti, si sentiranno supportati, informati e capaci. Garantira inoltre che i dipendenti si sentano di successo quando svolgono i loro ruoli, il che minimizzera lo stress e la confusione. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_title: Importante - t_text: Come mantenuto nelle recenti statistiche, il 70% dei dipendenti del ristorante ha dichiarato di voler una formazione pratica da parte dei manager. - t_headline: Migliorare la pianificazione dei dipendenti i turni di t_text: sottopersonale, soprattutto durante le ore di punta, aumentera la necessita di multitasking. A loro volta, i dipendenti saranno stressati e sovraccarichi di lavoro durante il loro turno. D'altra parte, l'eccesso di personale significa che ci saranno meno compiti per i dipendenti da completare, il che puo farli sentire invalutati o poco importanti. Per evitare queste istanze, i manager devono migliorare la programmazione dei dipendenti.

Possono semplificare questo processo con il software di pianificazione dei dipendenti. Questi sistemi dispongono di strumenti di previsione della manodopera che garantiranno che ogni turno sia adeguatamente personale. E anche facile e veloce da usare, consentendo alla gestione di eseguire una pianificazione avanzata. Questo e ottimo per un sano equilibrio della vita lavorativa perche i dipendenti possono pianificare in anticipo e dare priorita ai loro posti di lavoro. p_headline_type: h3 image: i_image: improve-employee-scheduling-1619818303-7562.png t_description: Pexels v_attribution: Pexels v_license: Pexels Licenza callout_text: - t_headline: Do Not Double Turni dipendenti turno t_text: doppio si riferiscono a quando il personale deve lavorare sia i turni mattutini che notturni in un giorno. Di tanto in tanto, i dipendenti potrebbero voler avere due turni per aumentare i loro stipendi. Tuttavia, fare spesso questo puo portare a personale affaticato e affaticato. E importante che gli operatori della ristorazione enfatizzino la salute fisica e mentale dei dipendenti e diano loro il tempo di ricaricarsi. Se il personale e costantemente eccessivamente tassato, potrebbe non trovare gioia entrare nel lavoro e probabilmente lascera l'azienda. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: Incoraggiare i clienti a consigliare i t_text: responsabili dovrebbero incoraggiare i clienti a mancia con un barattolo di punta o avere una funzione di ribaltamento nel sistema POS (Post of Sale). Questo motivera il personale del ristorante a portare fuori il loro miglior servizio clienti, in cambio di soldi extra. Con un efficace sistema di ribaltamento, i dipendenti saranno ansiosi di aiutare e servire i clienti. Inoltre, questo puo successivamente aiutare l'azienda a guadagnare una reputazione per un buon servizio pure. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: t_text: Una delle componenti chiave per aumentare i tassi di fidelizzazione dei dipendenti e aumentare il morale. Essenzialmente, i membri del team che amano il loro posto di lavoro e i colleghi hanno maggiori probabilita di rimanere fedeli all'azienda. Ci sono molti modi in cui i manager possono migliorare il morale dei dipendenti. Ad esempio, possono offrire pasti gratuiti per il personale quando lavora il turno.

Inoltre, l'azienda puo avere attivita di legame di squadra dopo il lavoro. In effetti, gli studi dimostrano che il 40% dei dipendenti del ristorante dichiara che vi e una mancanza di eventi di team building presso la propria azienda. Un quarto di questi intervistati ha riferito di essere attivamente infelici di questo. I ristoranti possono anche promuovere sondaggi di feedback, mostrare riconoscimento al personale eccellente e organizzare omaggi. Queste attivita faranno sentire i dipendenti ascoltati e apprezzati, il che aumentera la soddisfazione complessiva del lavoro. p_headline_type: h3 image: i_image: boost-morale-1619818303-6305.png t_description: Pexels v_attribution: Pexels v_license: Pexels Licenza callout_text: - t_title: Importante - t_text: In effetti, gli studi dimostrano che il 40% dei dipendenti del ristorante dichiara che vi e una mancanza di eventi di team building nella loro azienda. Un quarto di questi intervistati ha riferito di essere attivamente infelici di questo. - t_headline: Offri ai dipendenti il controllo sui loro team di t_text: gestione delle pianificazioni dovrebbero dare ai dipendenti il controllo su quali giorni, orari o turni vogliono lavorare. Questa flessibilita consentira al personale di bilanciare il proprio lavoro e la vita, oltre a sentire che il loro tempo e apprezzato. Garantira inoltre che saranno concentrati e produttivi nei giorni in cui entrano in lavoro. I ristoranti possono farlo e ridurre al minimo i conflitti di programmazione utilizzando un sistema di pianificazione dei dipendenti. Questi strumenti software dispongono di funzionalita quali le richieste di time-off e lo scambio di turni, che i dipendenti possono gestire in modo indipendente. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: Ascoltare t_text: i Feedback Manager dovrebbero chiedere regolarmente feedback o inviare sondaggi ai dipendenti per conoscere le loro esperienze. Dovrebbero anche condurre interviste di uscita con il personale che sta lasciando l'azienda. Queste intuizioni sono importanti perche metteranno in evidenza le tendenze nelle opinioni e nelle preoccupazioni. Gli operatori e i proprietari possono quindi utilizzare queste informazioni per migliorare la loro gestione o processi. L'azienda dovrebbe avere un reparto Risorse Umane o consentire ai dipendenti di inviare feedback in forma anonima per promuovere la trasparenza e l'onesta. p_headline_type: h3 image: i_image: listen-to-feedback-1619818304-7056.png t_description: Pexels v_attribution: Pexels v_license: Pexels Licenza callout_text: - t_headline: Equipaggia il business con la tecnologia t_text: Nell'era digitale di oggi, ci sono trove di soluzioni tecnologiche che aiuteranno i ristoranti a migliorare i loro dipendenti gestione. Ad esempio, gli strumenti di pianificazione migliorano i carichi di lavoro dei dipendenti e il software delle retribuzioni garantisce un compenso accurato. Le soluzioni di monitoraggio del tempo aiuteranno la gestione del tempo, mentre i sistemi di gestione dell'inventario eliminano i processi ad alta intensita di lavoro Gli operatori della ristorazione devono valutare le loro esigenze e implementare la tecnologia giusta per aiutare i dipendenti a prosperare. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_title: Importante - t_text: Nell'era digitale di oggi, ci sono troves di soluzioni tecnologiche che aiuteranno i ristoranti a migliorare la gestione dei loro dipendenti. - t_headline: Le strategie di fidelizzazione dei t_text:
p_headline_type: h2 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: event_body: json-ld_event: t_name: Pianificazione dei dipendenti per i gestori di ristoranti t_description: I partecipanti impareranno come creare pianificazioni eccellenti. La classe insegna ai manager come stimare il numero di dipendenti di cui hanno bisogno per il personale delle loro sedi; come prevedere con precisione la domanda dei clienti; come scrivere e comunicare in modo rapido e preciso gli orari ai dipendenti e come valutare l'accuratezza e l'ottimizzazione dei loro programmi per apportare modifiche. v_start_date: 2022-08-08 i_image: p_location_name: Corso webinar online Altametrics p_address: webinar.hubworks.com?site=altametrics v_price: 10.00 t_offer_description: Registrazione prioritaria v_registration_url: webinar.hubworks.com?site=altametrics ---