--- layout: default_v3 language: it permalink: it/work-ethic/performance-manager.html i18n_link: 3584 updated: 2021-04-30 #--- article key-values ---# collection: it_topiccluster t_keyword: di pianificazione del ristorante Gestione delle prestazioni tags: etica del lavoro, miglioramento dell'etica del lavoro, gestione della forza lavoro, gestione della forza lavoro, vantaggi etici del lavoro, strumenti di gestione della forza lavoro type: supporting page_id: 3584 hreflang_id: 3584 parent_id: 3567 date_published: 2021-04-30 date_modified: 2021-04-30 #--- javascript schema ---# javascript_schema: - script: jquery_3_2_0_min - script: bootstrap_min - script: article_infinite_scroll - script: article_mix_infinitescroll - script: article_mix - script: article_mix_faq - script: article_mix_toc #--- section schema ---# section_schema: - section: nav-main_menu - section: article_body_v2 - section: footer - section: schedule_demo_cta #--- page key-values ---# meta_tags: t_meta_title: Che cos'e un Performance Manager? Vantaggi di Performance Management t_meta_description: Un responsabile delle prestazioni utilizza una serie di strategie per migliorare il morale, ridurre il tasso di fatturato e aumentare le vendite. Ecco i principali vantaggi della gestione delle prestazioni. t_meta_abstract: Un responsabile delle prestazioni utilizza una serie di strategie per migliorare il morale, ridurre il tasso di fatturato e aumentare le vendite. Ecco i principali vantaggi della gestione delle prestazioni. i_meta_image: article_body: json-ld_article: v_date_published: 2021-04-30 v_date_modified: 2021-04-30 author: p_author_id: 203 t_author: p_author_url: priyanka-bhadani.html i_author: 203.png t_author_description: Lauren e uno scrittore esperto che ama leggere, viaggiare, e trascorrere del tempo con i suoi figli. p_author_facebook: //www.facebook.com/HubWorksApp p_author_twitter: https://twitter.com/HubworksApp p_author_linkedin: p_author_instagram: feature_snippet: p_type: text t_title: t_description: content: heading: t_title: Che cos'e un Performance Manager? Vantaggi di Performance Management t_description: Un responsabile delle prestazioni utilizza una serie di strategie per migliorare il morale, ridurre il tasso di fatturato e aumentare le vendite. Ecco i principali vantaggi della gestione delle prestazioni. image: i_image: what-is-a-performance-manager-benefits-of-performance-management-1619561608-5168.png t_image_description: termini uso manager prestazioni salario medio prestazioni manager v_image_attribution: //pixabay.com/photos/restaurant-cooking-chef-kitchen-1284351/ v_image_license: Creative Commons Zero v_video: paragraphs: - t_headline: Che cos'e un Performance Manager e perche e importante? t_text: Nel settore della ristorazione, i manager possono tenere traccia delle prestazioni a livello individuale, di gruppo o di business unit. Per le catene di fast food e altri conglomerati, i leader possono monitorare le prestazioni da un punto di vista dell'intera organizzazione.

Un responsabile delle prestazioni utilizza una di queste categorie per misurare la produttivita e l'efficienza in un'azienda di ristorazione. Una gestione efficace delle prestazioni comprende le attivita che ottimizzano le prestazioni dei dipendenti in linea con gli obiettivi chiave di un ristorante.

Mentre la gestione puo tenere traccia delle prestazioni operative attraverso revisioni online o budget, i responsabili delle prestazioni collaborano con i singoli utenti per migliorare la produttivita. Questa e una visione strategica, piuttosto che una soluzione disponibile per prestazioni scadenti. Ad esempio, un supervisore del ristorante puo creare una serie di politiche per semplificare l'onboarding e ottimizzare la formazione.

Poiche la gestione delle prestazioni coinvolge persone, i manager possono collaborare con il team HR per semplificare questo processo.

Ecco alcuni dei principali vantaggi della gestione delle prestazioni nel settore della ristorazione p_headline_type: h2 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 1. Performance Manager ottimizza i processi di formazione t_text: Il reparto Risorse Umane utilizza una serie di processi per migliorare le competenze dei dipendenti e offrire supporto alle nuove assunzioni. L'obiettivo e quello di ottimizzare l'onboarding in modo che i nuovi assunti siano piu attrezzati per gestire i loro compiti.
Un efficace responsabile delle prestazioni assicurera che tutte le procedure di onboarding siano allineate con gli obiettivi principali del ristorante. Ad esempio, un manager puo utilizzare indicatori di prestazioni chiave e una serie di metriche per tenere traccia delle vendite di un nuovo server nell'arco di due settimane.

I gestori di buone prestazioni forniscono feedback e supporto a coloro che stanno lottando. Questa strategia aumenta il profitto e la produttivita, il che aumenta lo stipendio medio di ciascun dipendente e aumenta i profitti. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 2. Performance Manager Migliora Morale t_text: Dipendenti piace sapere che stanno facendo un buon lavoro. Molti ristoranti utilizzano revisioni delle prestazioni per riconoscere i dipendenti ad alte prestazioni. Anche se le recensioni sono critiche, non dovrebbero solo fissare obiettivi per il prossimo trimestre. Dovrebbero creare una cultura affinche un supervisore riconosca il talento ovunque esista.

I lavoratori felici sono piu produttivi. La stragrande maggioranza dei dipendenti lavorerebbe di piu se pensassero che sarebbero stati riconosciuti per questo. Non basta aumentare lo stipendio medio ogni pochi anni o dire grazie di tanto in tanto. I team leader devono riconoscere il duro lavoro e creare incentivi per aumentare la produttivita e migliorare il morale. Cio ridurra il fatturato, aggiungera nuove vendite e migliorera la qualita del servizio clienti. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_title: FAQ On Engagement nel settore della ristorazione t_text: - t_headline: 3. Performance Manager Identificare i dipendenti per le promozioni Le revisioni t_text: trimestrali sono un ottimo modo per comprendere le prestazioni dei dipendenti e identificare chi promuovere. I responsabili del ristorante devono assicurarsi che ogni membro del team passi attraverso il processo di revisione.

Questo aiutera la direzione a sapere a chi dare aumenti di stipendio e chi mantenere allo stesso ritmo. Le revisioni regolari non solo assicureranno che i membri del team giusti siano scelti per una promozione, ma aumenteranno la visibilita nel processo di selezione. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 4. Performance Manager semplifica la pianificazione della forza lavoro t_text: Quando la gestione esegue revisioni regolari con i membri del team, aiuta a semplificare la pianificazione della forza lavoro. La gestione puo discutere i carichi di lavoro in tempo reale e futuri con il personale del ristorante per individuare eventuali attivita future.

Se i lavoratori hanno difficolta con le attivita quotidiane, i manager possono emanare politiche per migliorare la collaborazione. Questo permettera di liberare tempo per un membro del team a basso rendimento e gli permettera di concentrarsi sui requisiti chiave. Essa contribuira anche ad aumentare il morale basso e ad aumentare la produttivita, riducendo il tasso di fatturato. p_headline_type: h3 image: i_image: 4-performance-manager-streamlines-workforce-planning-1619561608-3307.png t_description: //pixabay.com/photos/barista-coffee-preparation-pouring-6197867/ v_attribution: //pixabay.com/photos/barista-coffee-preparation-pouring-6197867/ v_license: Creative Commons Zero callout_text: - t_title: Fast Facts On Workforce Planning nei Ristoranti l' t_text:
  • 47% dei responsabili delle risorse umane afferma che la fidelizzazione e il fatturato dei dipendenti sono le maggiori sfide nella pianificazione della forza lavoro
    • - t_headline: 5. Performance Manager migliora il fatturato t_text: Le aziende che offrono feedback regolari e revisioni di condotta hanno un tasso di fatturato inferiore del 15%. Ai dipendenti piace sapere cosa stanno facendo bene, su cosa devono lavorare e come farlo. A loro piace anche sapere che qualcuno sta ascoltando le proprie preoccupazioni. Il

    fatturato elevato ha un impatto molto negativo sul settore della ristorazione. Danneggia il servizio clienti, diminuisce il morale e danneggia gli sforzi di collaborazione. Inoltre, e costoso allenarsi e assumere costantemente nuovi membri del team. Con una buona strategia di gestione delle prestazioni , i dipendenti sono ritenuti responsabili delle loro prestazioni e il fatturato diminuira.

    I manager che premiano i membri del team ad alte prestazioni e assicurano che tutti sappiano cosa devono fare avranno dipendenti piu felici. Cio migliorera anche la comunicazione tra la direzione e i subordinati e informera i supervisori di eventuali importanti problemi di prestazione. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 6. Performance Manager fornisce autonomia dei dipendenti t_text: Quando i membri del team comprendono gli obiettivi del ristorante, possono prendere le proprie decisioni e pianificare di conseguenza. I dipendenti sono piu felici e impegnati sul lavoro perche non sono microgestiti ogni giorno. Inoltre, le politiche e gli obiettivi non cambieranno quotidianamente.

    Questo fornisce la struttura necessaria per lavorare in modo efficiente e completare le attivita. I manager utilizzano sessioni di feedback regolari per tenere traccia delle prestazioni dei dipendenti con una serie di metriche. Questo ottimizza la cultura aziendale e attira nuovi talenti nel settore della ristorazione. p_headline_type: h3 image: i_image: 6-performance-manager-provides-employee-autonomy-1619561608-9953.png t_description: //pixabay.com/photos/bar-pub-restaurant-drinking-984527/ v_attribution: //pixabay.com/photos/bar-pub-restaurant-drinking-984527/ v_license: Creative Commons Zero callout_text: - t_title: FAQS sull'Autonomia nel Ristorante Business il t_text:
  • La disponibilita dei dipendenti a lavorare in modo indipendente e la disponibilita del ristorante a dare ai dipendenti la loro liberta e cio che determina l'autonomia
    • - t_headline: Key Takeaways of Performance Management t_text: In conclusione, ecco cosa sapere sui responsabili delle prestazioni nel settore della ristorazione - I

    p_headline_type: h2 image: i_image: key-takeaways-of-performance-management-1619561608-3736.png t_description: //pixabay.com/photos/bar-cafe-restaurant-shop-counter-768564/ v_attribution: //pixabay.com/photos/bar-cafe-restaurant-shop-counter-768564/ v_license: Creative Commons Zero callout_text: event_body: json-ld_event: t_name: Pianificazione dei dipendenti per i gestori di ristoranti t_description: I partecipanti impareranno come creare pianificazioni eccellenti. La classe insegna ai manager come stimare il numero di dipendenti di cui hanno bisogno per il personale delle loro sedi; come prevedere con precisione la domanda dei clienti; come scrivere e comunicare in modo rapido e preciso gli orari ai dipendenti e come valutare l'accuratezza e l'ottimizzazione dei loro programmi per apportare modifiche. v_start_date: 2022-08-08 i_image: p_location_name: Corso webinar online Altametrics p_address: webinar.hubworks.com?site=altametrics v_price: 10.00 t_offer_description: Registrazione prioritaria v_registration_url: webinar.hubworks.com?site=altametrics ---