--- layout: default_v3 language: it permalink: it/shift-schedules/restaurant-schedule.html i18n_link: 3552 updated: 2021-04-23 #--- article key-values ---# collection: it_topiccluster t_keyword: ristorante Software di pianificazione dei ristoranti tags: turni Zero, lavoro a turni, gestione turni, gestione orari turni, turni sul lavoro, turni rotanti, programma di rotazione, programma turni type: supporting page_id: 3552 hreflang_id: 3552 parent_id: 3515 date_published: 2021-04-23 date_modified: 2021-04-23 #--- javascript schema ---# javascript_schema: - script: jquery_3_2_0_min - script: bootstrap_min - script: article_infinite_scroll - script: article_mix_infinitescroll - script: article_mix - script: article_mix_faq - script: article_mix_toc #--- section schema ---# section_schema: - section: nav-main_menu - section: article_body_v2 - section: footer - section: schedule_demo_cta #--- page key-values ---# meta_tags: t_meta_title: Suggerimenti su Come creare un programma di ristorante t_meta_description: I manager hanno bisogno di creare un buon programma ristorante ogni settimana per migliorare il morale dei dipendenti e migliorare la qualita del servizio clienti. Ecco alcune best practice per la pianificazione dei dipendenti. t_meta_abstract: I manager hanno bisogno di creare un buon programma ristorante ogni settimana per migliorare il morale dei dipendenti e migliorare la qualita del servizio clienti. Ecco alcune best practice per la pianificazione dei dipendenti. i_meta_image: article_body: json-ld_article: v_date_published: 2021-04-23 v_date_modified: 2021-04-23 author: p_author_id: 203 t_author: p_author_url: priyanka-bhadani.html i_author: 203.png t_author_description: Lauren e uno scrittore esperto che ama leggere, viaggiare, e trascorrere del tempo con i suoi figli. p_author_facebook: //www.facebook.com/HubWorksApp p_author_twitter: https://twitter.com/HubworksApp p_author_linkedin: p_author_instagram: feature_snippet: p_type: text t_title: t_description: content: heading: t_title: Suggerimenti su Come creare un programma di ristorante t_description: I manager hanno bisogno di creare un buon programma ristorante ogni settimana per migliorare il morale dei dipendenti e migliorare la qualita del servizio clienti. Ecco alcune best practice per la pianificazione dei dipendenti. image: i_image: tips-on-how-to-create-a-restaurant-schedule-1618984169-8112.png t_image_description: programma personale indietro casa programma a tempo pieno ristorante v_image_attribution: //pixabay.com/photos/restaurant-table-setting-table-449952/ v_image_license: Creative Commons Orari v_video: paragraphs: - t_headline: Come creare un programma ristorante Una pianificazione t_text: efficace dei dipendenti del ristorante semplifichera le operazioni e migliorera il morale dei dipendenti. Garantisce che le persone giuste siano a portata di mano al momento giusto per soddisfare le esigenze dei clienti. Cio aumentera i profitti, diminuira i costi del lavoro e ridurra il tasso di fatturato.

La pianificazione dei ristoranti e un lavoro complesso che richiede un buon modello di pianificazione, il rispetto delle preferenze del personale del ristorante e una conoscenza approfondita dei requisiti di conformita. Inoltre, un nuovo programma dovrebbe essere disponibile in anticipo nel caso in cui i membri del team debbano effettuare uno scambio di turni o inserire una richiesta di time-off. Poiche i gestori di ristoranti hanno cosi tanti cappelli da indossare, la programmazione di solito e un compito di lavoro.

Fortunatamente, con gli strumenti e i metodi giusti, i manager possono semplificare la pianificazione e ridurre al minimo gli errori. Per creare buone pianificazioni dei dipendenti, la gestione ha bisogno di una serie di best practice. p_headline_type: h2 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 1. Stabilire turni e un programma per postare programma t_text: ristorante manager ristoranti devono stabilire turni per il lavoro dei dipendenti. Questa parte del processo di programmazione dei turni varia a seconda del settore. Le aziende utilizzano turni rotanti, programmi di turni divisi, turni fissi e altro ancora. I manager dovrebbero scegliere il programma dei turni che meglio funziona per i membri del team e il ristorante.

I gestori del ristorante dovrebbero cercare di pubblicare il programma di lavoro lo stesso giorno e ora ogni settimana. Cio garantira che tutti i membri del personale siano responsabili per il loro orario di lavoro. Inoltre fornira ampio tempo per qualsiasi richiesta di tempo libero o aggiornamenti dell'ultimo minuto. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: video: v_video: bHDzeiIR-cc v_video_language: it t_name: Bar Management Tip #6 Creating a Restaurant Schedule [7 STEPS] t_description: 7shifts Scheduling App [Free Trial]- //bit.ly/2Zk0IimThe Restaurant Management Masterclass- //register.barpatrol.net/welcome-to-bar-restaurant-masteryIf creating an employee schedule is causing you to pull your hair out by the roots, in this video I'm going to give you a 7-step system for you to follow that will make your bar management life easier and save you tons of time.MORE COOL STUFF... Bar Patrol Inventory App- //www.barpatrol.net/MY COURSES- The Restaurant Management Masterclass//register.barpatrol.net/welcome-to-bar-restaurant-mastery How to Make $100,000 per Year as a Bar Auditor//register.barpatrol.net/welcome-to-the-master-course How to Become a Bartender With No Experience//register.barpatrol.net/get-started12754683 TheRealBarman Website For Bar Industry Knowledge- //therealbarman.com/ v_url: //youtu.be/bHDzeiIR-cc i_thumbnail: //i.ytimg.com/vi/bHDzeiIR-cc/default.jpg i_thumbnail_1x1: //i.ytimg.com/vi/bHDzeiIR-cc/default.jpg i_thumbnail_4x3: //i.ytimg.com/vi/bHDzeiIR-cc/mqdefault.jpg i_thumbnail_16x9: //i.ytimg.com/vi/bHDzeiIR-cc/sddefault.jpg v_upload_date: 8-26-2019 v_length_minutes: 6 v_length_seconds: 56 v_view_count: 4194 callout_text: - t_headline: 2. Creare un programma ristorante Template manager del t_text: ristorante possono utilizzare software di pianificazione per creare un modello di pianificazione. Oppure, possono scaricare diversi modelli gratuiti online se usano metodi piu tradizionali. Un modello di pianificazione consente alla gestione di creare facilmente una pianificazione in qualsiasi momento e per qualsiasi scopo. Inoltre fara risparmiare tempo e assicurarsi che gli orari siano piu accurati. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 3. Considerare le esigenze e i punti di forza dei dipendenti per il programma ristorante I dipendenti t_text: adolescenti possono lavorare solo un certo numero di ore alla settimana per evitare la non conformita. Gli altri membri del personale del ristorante avranno disponibilita limitata o dovranno inserire varie richieste di time-off. I manager che non rispettano le esigenze dei dipendenti avranno dipendenti molto infelici. Aumentera anche l'assenteismo, che influisce sulla qualita del servizio clienti.

I manager efficaci pianificano membri del team ad alte prestazioni durante le ore di punta e quelli meno esperti durante le ore non di punta. Possono anche accoppiare nuovi assunti o coloro che hanno bisogno di piu aiuto con lavoratori esperti. Cio consentira di semplificare le operazioni e migliorare la qualita del servizio, aumentando le vendite e minimizzando i reclami dei clienti. p_headline_type: h3 image: i_image: 3-consider-employee-needs-and-strengths-for-restaurant-schedule-1618984170-5180.png t_description: //pixabay.com/photos/breakfast-food-eating-meal-morning-690128/ v_attribution: //pixabay.com/photos/breakfast-food-eating-meal-morning-690128/ v_license: Creative Commons Zero callout_text: - t_title: Suggerimenti per migliorare il morale dei dipendenti t_text: Eseguire un'operazione semplificata
  • Train Manager correttamente
    • - t_headline: 4. Assicurati di ottimizzare ogni programma ristorante t_text: Per ottimizzare la pianificazione, la gestione dovrebbe variare gli orari per garantire che tutti i membri del team facciano un buon prezzo. Non e giusto mettere un dipendente preferito nello stesso turno di sabato sera ogni settimana, a meno che non ci sia nessun altro disponibile.

    La direzione dovrebbe programmare i turni impegnati prima di tutto per assicurarsi che tutto il personale del ristorante ad alte prestazioni sia a portata di mano quando necessario. Questo diminuira anche la quantita di lavoro per collocare questi individui in quelle slot. Inoltre, i supervisori efficaci non pianificano un membro del team per un turno di notte, e poi un turno anticipato il giorno dopo. Cio ferira il morale e aumentera l'assenteismo, che ferisce il servizio clienti.

    I supervisori dovrebbero onorare il maggior numero possibile di richieste di time-off. Se un alloggio non e possibile, il membro del team deve essere informato in anticipo. La direzione deve assicurarsi che i criteri di richiesta di time-off siano chiaramente delineati nei documenti HR. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 5. Assicurati che il programma del ristorante sia facile da accedere al personale del t_text: ristorante dovrebbe essere in grado di accedere facilmente a un programma su un'app di pianificazione basata su cloud o tramite e-mail. Alcuni ristoranti usano ancora una bacheca per pubblicare il programma ogni settimana. Finche i membri del team sanno dove trovare i loro programmi, ci dovrebbero essere problemi minimi.

    I supervisori dovrebbero creare programmi e pubblicarli con almeno una settimana di anticipo nel caso in cui vi siano richieste di time-off o swap a turni. Cio riterra anche i dipendenti responsabili per le loro ore di lavoro. p_headline_type: h3 image: i_image: 5-make-sure-restaurant-schedule-is-easy-to-access-1618984170-1019.png t_description: //pixabay.com/photos/cafe-restaurant-bar-people-tables-768771/ v_attribution: //pixabay.com/photos/cafe-restaurant-bar-people-tables-768771/ v_license: Creative Commons Zero callout_text: - t_headline: 6. Incoraggiare i dipendenti a apportare modifiche nei ristoranti pianificazione t_text: ristorante manager ottimizzano la gestione delle attivita ogni giorno per completare tutte le esigenze. Non hanno tempo di preoccuparsi degli scambi di turni dell'ultimo minuto.

    Un buon software di pianificazione dei dipendenti consente ai membri del team di scambiare automaticamente i turni con i colleghi. Se la gestione utilizza un sistema di carta e penna, e opportuno che venga emanata una politica che imponga ai membri del team di scambiare i turni. Questo puo essere fonte di confusione se un manager si aspetta un altro membro del team di entrare per un certo turno. Il software di pianificazione puo eliminare molti di questi colli di bottiglia. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_title: Suggerimenti per ottimizzare lo scambio a turni t_text: Utilizzo della tecnologia
  • Incoraggiare la collaborazione
    • - t_headline: Key Takeaways of Restaurant Schedule t_text: In conclusione, ecco cosa sapere sulla pianificazione del ristorante - La

    p_headline_type: h2 image: i_image: key-takeaways-of-restaurant-schedule-1618984170-6584.png t_description: //pixabay.com/photos/bar-pub-restaurant-drinking-984527/ v_attribution: //pixabay.com/photos/bar-pub-restaurant-drinking-984527/ v_license: Creative Commons Zero callout_text: event_body: json-ld_event: t_name: Pianificazione dei dipendenti per i gestori di ristoranti t_description: I partecipanti impareranno come creare pianificazioni eccellenti. La classe insegna ai manager come stimare il numero di dipendenti di cui hanno bisogno per il personale delle loro sedi; come prevedere con precisione la domanda dei clienti; come scrivere e comunicare in modo rapido e preciso gli orari ai dipendenti e come valutare l'accuratezza e l'ottimizzazione dei loro programmi per apportare modifiche. v_start_date: 2022-08-08 i_image: p_location_name: Corso webinar online Altametrics p_address: webinar.hubworks.com?site=altametrics v_price: 10.00 t_offer_description: Registrazione prioritaria v_registration_url: webinar.hubworks.com?site=altametrics ---