--- layout: default_v3 language: it permalink: it/restaurant-industry/restaurant-industry-trends.html i18n_link: 3470 updated: 2022-06-23 #--- article key-values ---# collection: it_topiccluster t_keyword: ristorante Le tendenze del settore ristorante tags: ristorazione, tendenze del settore della ristorazione, futuro dell'industria della ristorazione, futuro dell'industria della ristorazione, investire nell'industria della ristorazione, fallimenti nel settore della ristorazione, statistiche dell'industria della ristorazione type: supporting page_id: 3470 hreflang_id: 3470 parent_id: 6284 date_published: 2021-04-08 date_modified: 2022-06-23 #--- javascript schema ---# javascript_schema: - script: jquery_3_2_0_min - script: bootstrap_min - script: article_infinite_scroll - script: article_mix_infinitescroll - script: article_mix - script: article_mix_faq - script: article_mix_toc #--- section schema ---# section_schema: - section: nav-main_menu - section: article_body_v2 - section: footer - section: schedule_demo_cta #--- page key-values ---# meta_tags: t_meta_title: 5 Tendenze del settore gastronomico Ogni azienda alimentare dovrebbe sapere che t_meta_description: i prossimi trend del settore della ristorazione sono entusiasmanti, che vanno dai codici QR alle voci di menu basate sull'impianto. t_meta_abstract: i prossimi trend del settore della ristorazione sono entusiasmanti, che vanno dai codici QR alle voci di menu basate sull'impianto. i_meta_image: article_body: json-ld_article: v_date_published: 2021-04-08 v_date_modified: 2022-06-23 author: p_author_id: 203 t_author: p_author_url: priyanka-bhadani.html i_author: 203.png t_author_description: Mary Kate Morrow e uno scrittore, editore, e professionista dei social media attualmente impiegato come Digital Content Writer presso Altametrics. Si e laureata in Lingua e Letteratura Inglese e Laurea in Studi di Genere presso la University of California, Los Angeles. p_author_facebook: //www.facebook.com/HubWorksApp p_author_twitter: https://twitter.com/HubworksApp p_author_linkedin: p_author_instagram: feature_snippet: p_type: text t_title: t_description: content: heading: t_title: 5 Tendenze del settore gastronomico Ogni azienda alimentare dovrebbe sapere che t_description: i prossimi trend del settore della ristorazione sono entusiasmanti, che vanno dai codici QR alle voci di menu basate sull'impianto. image: i_image: 5-restaurant-industry-trends-every-food-business-should-know-1617845357-8678.png t_image_description: ordinazione online di alimenti bevande diritti riservati veloce casual drive attraverso v_image_attribution: //pixabay.com/photos/urban-downtown-montreal-man-2004494/ v_image_license: Creative Commons Zero industria della v_video: paragraphs: - t_headline: 9 Le tendenze del settore della ristorazione da guardare fuori per il t_text: 2021 e un anno entusiasmante per i proprietari di ristoranti negli Stati Uniti e per il settore della ristorazione in generale. Dopo un anno assolutamente devastante di distanziamenti sociali e arresti di pandemia del coronavirus, le sale da pranzo si stanno finalmente riaprendo. Dai comunicati stampa della National Restaurant Association ai post sui social media, c'e molta conversazione sulle tendenze del settore per il 2021.

Le tendenze del settore della ristorazione negli Stati Uniti includono informazioni preziose su tutto, dalle preferenze dei consumatori ai servizi di consegna di terze parti. E importante sottolineare che gli operatori della ristorazione e i dipendenti del settore della ristorazione che ricercare le tendenze imminenti avranno indubbiamente un vantaggio. La comprensione delle tendenze dei ristoranti beneficia i proprietari di ristoranti dagli stabilimenti di servizio completo di New York ai giunti fast food della California. 5 tendenze del settore della ristorazione da guardare fuori includono- p_headline_type: h2 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: video: v_video: PO-UGeKrO7Y v_video_language: it t_name: Food Trends That Are About To Take Over 2021 t_description: 2020 was a year unlike any other, to put it lightly, and its effects will assuredly still be felt in 2021. That's particularly true when it comes to what and how people eat. From boxed wine to ghost restaurants, expect to see these food trends gain popularity in 2021.In October 2020, Whole Foods published a report predicting the trends that'd be taking over the world of food in 2021. One of the trends the company suggested is a rise in popularity for a range of new oils among at-home chefs. These include walnut and pumpkin seed oils.According to Healthline, walnut seed oil has a number of health benefits- it's good for your skin, helps lower blood pressure, improves cholesterol levels, and may even have anti-cancer effects. Pumpkin seed oil can have a positive effect on your skin, heart, and prostate; is said to ward off depression; and may even relieve some of the symptoms of menopause.It won't all be fancy alternative oils in 2021, though. According to Food Business News, 2021 will also see olive oil reach news heights of popularity. Food trend forecaster Elizabeth Moskow said elenolide, a component in olive oil with anti-hypertensive and anti-inflammatory properties, as well as tyrosol], a compound that protects against neurodegenerative diseases, are particularly attractive to health-conscious eaters.Keep watching to see Food Trends That Are About To Take Over 2021.#2021 #Food #TrendsAlternative Cooking Oils | 0-00Upcycled Food | 1-10Hard Kombucha | 2-06Plant-Based Meat | 2-57Plant Jerky | 3-49Boxed Wine | 4-40Copaiba | 5-45Ghost Kitchens | 6-37Meal Kits | 7-30Gut-Friendly Food & Drink | 8-31Healthier Habits in General | 9-24Read Full Article- //www.mashed.com/278004/food-trends-that-are-about-to-take-over-2021/ v_url: //youtu.be/PO-UGeKrO7Y i_thumbnail: //i.ytimg.com/vi/PO-UGeKrO7Y/default.jpg i_thumbnail_1x1: //i.ytimg.com/vi/PO-UGeKrO7Y/default.jpg i_thumbnail_4x3: //i.ytimg.com/vi/PO-UGeKrO7Y/mqdefault.jpg i_thumbnail_16x9: //i.ytimg.com/vi/PO-UGeKrO7Y/sddefault.jpg v_upload_date: 12-29-2020 v_length_minutes: 10 v_length_seconds: 35 v_view_count: 87056 callout_text: - t_headline: 1. Food Delivery t_text: Coronavirus pandemia blocchi e linee guida di distanziamento sociale universalmente rivoluzionato l'industria della ristorazione. Uber eats e altri servizi di consegna di prodotti alimentari di terze parti stanno ora definendo direttamente le principali tendenze per il 2021 e oltre. I clienti che ordinano la consegna hanno opzioni che vanno dal servizio completo di raffinata ristorazione alle voci di menu fast food. La National Restaurant Association e i dialoghi sui social media prevedono anche dopo che le distanze sociali si fermano, i clienti che ordinano sempre piu la consegna continueranno.

Le implicazioni a lungo termine dei servizi di consegna di terze parti sono le principali preoccupazioni del ristorante. L'84% dei proprietari di ristoranti riferisce che le spese di servizio di consegna di terze parti sono cosi alte che i profitti non ne valgono la pena. Con Uber Eats e altri servizi di consegna di terze parti che addebitano il 30% dei profitti, vale la pena indagare sui clienti che ordinano direttamente la consegna. p_headline_type: h3 image: i_image: 1-food-delivery-1617845357-7444.png t_description: //pixabay.com/photos/foodora-bike-delivery-street-3402507/ v_attribution: //pixabay.com/photos/foodora-bike-delivery-street-3402507/ v_license: Creative Commons Zero callout_text: - t_headline: 2. Pop-Ups t_text: La National Restaurant Association riconosce l'ascesa dei pop up come una delle tendenze piu importanti che gli operatori del ristorante dovrebbero riconoscere. I pop up sono mini ristoranti temporanei che possono essere ospitati in varie localita, dai parchi ai centri eventi. La tendenza pop up non si limita a una posizione specifica o a un tipo di attivita di ristorazione. In passato, gli chef stellati Michelin hanno fatto i giornali con la loro partecipazione al ristorante pop up. In alternativa, i proprietari di ristoranti di piccole imprese possono utilizzare i pop up per le preferenze dei consumatori e testare le tendenze alimentari. Pop up potrebbe vendere qualsiasi cosa, da un costoso pasto ecologico e a base di piante a uno spuntino a buon mercato servizio rapido. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_title: Alla moda- t_text: Da New York City a Los Angeles, l'esperienza culinaria pop up e un tema di social media a lungo termine. Sia le tendenze alimentari che le preferenze dei consumatori sono fondamentali per il fenomeno della tendenza pop up dei ristoranti. - t_headline: 3. Cucine fantasma t_text: Forse il piu spaventoso suono tendenza dell'industria del ristorante, cucine fantasma stanno aumentando in popolarita. Con l'allontanamento sociale e il protocollo pandemia, l'industria della ristorazione ha abbracciato la tendenza della cucina fantasma. Una cucina fantasma funziona esclusivamente da una cucina senza sala da pranzo o zona. Il sistema POS cucina fantasma riduce le esigenze di personale di servizio alimentare con i clienti che ordinano la consegna individualmente. Come tale, le tendenze della cucina fantasma e dell'industria alimentare spesso funzionano in tandem. Una cucina fantasma puo fornire la propria consegna o utilizzare servizi di consegna di terze parti come Uber Eats o Grubhub. p_headline_type: h3 image: i_image: 3-ghost-kitchens-1617845357-9802.png t_description: //pixabay.com/photos/coffee-shop-indoors-cafe-restaurant-393954/ v_attribution: //pixabay.com/photos/coffee-shop-indoors-cafe-restaurant-393954/ v_license: Creative Commons Zero callout_text: - t_headline: 4. I lavoratori socialmente consapevoli dell'industria della ristorazione e dell'ospitalita degli Stati t_text: Uniti riconoscono sempre piu le tendenze della ristorazione ecologiche e basate sulle piante. Il passaggio a piu opzioni basate su piante ed ecologiche produce conversazioni stampa e social media. Le opzioni ecologiche e basate sulle piante sono anche piu attente alle preferenze dei consumatori e alle restrizioni dietetiche. Catene di fast food, tra cui Burger King e Pizza Hut, saltano a bordo. Ad esempio, Pizza Hut ha recentemente introdotto una scatola rotonda ecologica. Inoltre, Burger King ha lanciato una versione basata su piante del loro classico fan. p_headline_type: h3 image: i_image: 4-socially-conscious-1617845358-4274.png t_description: //pixabay.com/photos/vegan-wrap-plant-based-meal-946034/ v_attribution: //pixabay.com/photos/vegan-wrap-plant-based-meal-946034/ v_license: Creative Commons Zero callout_text: - t_headline: 5. Codici QR t_text: Al fine di aderire alle preoccupazioni sociali e alla sicurezza, molti ristoranti hanno iniziato a utilizzare sistemi di codice QR. Il codice QR e un codice a barre bidimensionale che fornisce ai clienti una vasta gamma di informazioni. Il codice QR viene visualizzato come un adesivo che i clienti utilizzano i loro smartphone per eseguire la scansione e visualizzare le informazioni. Il contenuto del codice QR include in genere menu, cronologia ristorante, dati della carta fedelta e informazioni sui servizi di consegna. Molti ristoranti hanno anche sistemi di codice QR che consentono agli utenti di visitare siti di revisione di terze parti. Collegando il codice QR con il software del sistema POS, le esperienze culinarie sono piu ecologiche e piu sicure. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_title: Tech it out! - t_text: Il il progresso tecnologico nel settore della ristorazione e visibile nell'aumento del codice QR e della compatibilita software del sistema POS. - t_headline: Takeaways chiave per le tendenze del settore della t_text: p_headline_type: h2 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: event_body: json-ld_event: t_name: Pianificazione dei dipendenti per i gestori di ristoranti t_description: I partecipanti impareranno come creare pianificazioni eccellenti. La classe insegna ai manager come stimare il numero di dipendenti di cui hanno bisogno per il personale delle loro sedi; come prevedere con precisione la domanda dei clienti; come scrivere e comunicare in modo rapido e preciso gli orari ai dipendenti e come valutare l'accuratezza e l'ottimizzazione dei loro programmi per apportare modifiche. v_start_date: 2022-08-08 i_image: p_location_name: Corso webinar online Altametrics p_address: webinar.hubworks.com?site=altametrics v_price: 10.00 t_offer_description: Registrazione prioritaria v_registration_url: webinar.hubworks.com?site=altametrics ---