--- layout: default_v3 language: it permalink: it/labor-cost/what-is-labor-cost.html i18n_link: 2941 updated: 2021-02-21 #--- article key-values ---# collection: it_topiccluster t_keyword: Qual è il costo del lavoro tags: del lavoro, che cos'è il costo del lavoro, calcolare il costo del lavoro, esempi di costo del lavoro, costo del lavoro negli affari, costo aziendale, costo totale del lavoro, costo diretto del lavoro, costo indiretto del lavoro type: supporting page_id: 2941 hreflang_id: 2941 parent_id: 2933 date_published: 2021-02-05 date_modified: 2021-02-21 #--- javascript schema ---# javascript_schema: - script: jquery_3_2_0_min - script: bootstrap_min - script: article_infinite_scroll - script: article_mix_infinitescroll - script: article_mix - script: article_mix_faq - script: article_mix_toc #--- section schema ---# section_schema: - section: nav-main_menu - section: article_body_v2 - section: footer - section: schedule_demo_cta #--- page key-values ---# meta_tags: t_meta_title: Cos'e il costo della manodopera? 6 Strategie per migliorare t_meta_description: Qual e il costo del lavoro? Ridurre i costi della manodopera individuando le inefficienze e investendo in soluzioni software automatizzate puo contribuire a raggiungere la redditivita e il morale dei dipendenti. t_meta_abstract: Qual e il costo del lavoro? Ridurre i costi della manodopera individuando le inefficienze e investendo in soluzioni software automatizzate puo contribuire a raggiungere la redditivita e il morale dei dipendenti. i_meta_image: article_body: json-ld_article: v_date_published: 2021-02-05 v_date_modified: 2021-02-21 author: p_author_id: 203 t_author: p_author_url: priyanka-bhadani.html i_author: 203.png t_author_description: Lauren e una scrittrice esperta che ama leggere, viaggiare e trascorrere del tempo con i suoi figli. p_author_facebook: //www.facebook.com/HubWorksApp p_author_twitter: https://twitter.com/HubworksApp p_author_linkedin: p_author_instagram: feature_snippet: p_type: text t_title: t_description: content: heading: t_title: Cos'e il costo della manodopera? 6 Strategie per migliorare t_description: Qual e il costo del lavoro? Ridurre i costi della manodopera individuando le inefficienze e investendo in soluzioni software automatizzate puo contribuire a raggiungere la redditivita e il morale dei dipendenti. image: i_image: what-is-labor-cost-6-strategies-to-improve-1612479712-2856.png t_image_description: Che cos'e il costo del lavoro? - Il costo totale dei salari dei lavoratori v_image_attribution: Unsplash v_image_license: Distruggere il costo v_video: paragraphs: - t_headline: t_text: E difficile navigare l'economia di oggi negli Stati Uniti e rimanere competitivi. Un prodotto o un servizio di qualita superiore non e sempre sufficiente per superare le cattive condizioni di mercato o i colli di bottiglia interni che incidono sui profitti.

Poiche i costi della manodopera costituiscono il 30 -35% del fatturato complessivo, trovare modi per ridurre al minimo queste spese e essenziale per un'azienda per raggiungere gli obiettivi chiave.

Massimizzare l'efficienza investendo in nuove tecniche e soluzioni software puo ridurre le spese di manodopera, ottimizzare la produttivita e migliorare la qualita della produzione. p_headline_type: h2 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_title: Altri modi per aumentare i profitti e rimanere competitivi t_text:
  • Ridurre i costi fissi aumentando la produzione
  • Tagliare le spese frivoulous su tutta la linea senza influire sulla qualita
    • - t_headline: Cos'e il costo della manodopera? t_text: Il costo della manodopera e la spesa totale dei salari e dei benefici dei dipendenti per un'organizzazione. Cio puo includere tasse sui salari, spese di assistenza sanitaria, prestazioni assicurative, tempo libero retribuito e costi di produzione. Il calcolo delle spese di manodopera aiuta i dirigenti aziendali a determinare come valutare i prezzi dei loro prodotti e servizi per mantenere la redditivita.

    Il costo del lavoro e diviso in spese indirette e dirette. I costi diretti del lavoro sono tutti i salari e benefici per i lavoratori che sono direttamente responsabili della produzione di un prodotto o servizio aziendale. Costi

    indiretti della manodopera o costi generali sono spese aggiuntive che includono i salari pagati ai lavoratori che supportano indirettamente un prodotto o un servizio, ma non lo producono effettivamente.

    I costi della manodopera sono ulteriormente suddivisi in spese fisse e variabili. Un costo variabile varia a seconda della produzione dei prodotti e della salute del mercato. Le spese fisse non variano indipendentemente dal numero di prodotti o merci prodotte.

    Ad esempio, un costo variabile comprende le commissioni di vendita e qualsiasi apparecchiatura utilizzata per fabbricare un prodotto. Una spesa fissa include i pagamenti del leasing di locazione o le tasse di proprieta.

    Calcolare correttamente la percentuale di costo del lavoro aiuta a sapere come determinare il prezzo totale degli articoli di vendita e ottimizzare la gestione del flusso di cassa. Per ridurre i costi di manodopera e mantenere la redditivita, un'organizzazione deve prima compilare ogni singola spesa relativa alla manodopera. Dovrebbe quindi individuare le inefficienze o le opportunita di risparmio sui costi, che e spesso difficile da fare.

    Le aziende che vogliono mantenere lo stesso numero di personale e pagare ai dipendenti un salario equo possono trovare molte altre aree nascoste dove si verificano gli sprechi. Le migliori pratiche per ridurre i costi includono p_headline_type: h2 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: video: v_video: ufP5w_FLbkI v_video_language: it t_name: How To Calculate Labour Cost For Restaurants & Small Businesses 2021 | Restaurant Management t_description: Subscribe to Wilson's YouTube channel now //bit.ly/WKLyoutube//bit.ly/WKLyoutubeCheck out these popular restaurant business playlists1.) Restaurant Management Basics To Open A Successful Restaurant - //www.youtube.com/watch?v=TCHKzgZtcbU&list=PLC6rIoOO0LR5H5WGJF5uT39-9wBjsAk-U2.) Restaurant Marketing Tips To Get More Customers - //www.youtube.com/watch?v=FIuwy_gE7jo&list=PLC6rIoOO0LR7Q1gZ3gR65WSAXfJ4DJkoF3.) Restaurant Hiring Tips & Reduce Employee Turnover - //www.youtube.com/watch?v=ARG3ey_U3J0&list=PLC6rIoOO0LR41ohIXatXYVIrlICG_Fu8cDid you know that labour is one of three big costs in a restaurant business? Today I'll show you how to calculate labour cost in restaurants...Labour takes a huge chunk of money for restaurant businesses and small businesses. Which is why it is important to know how to calculate labor cost so you can see exactly how much it is taking from the pie. But before yo even calculate your labour cost, you need to know what labour cost is. Many people make the mistake of just thinking it is how much you pay someone per hour or salary...but it is more. You need to include bonuses, payroll taxes, remittance, benefits, meals, uniform, training, and more. A lot goes into the cost of a staff, which is WHY staffing and retaining good staff is so important. There are generally two ways to calculate labour cost in restaurants-1. Labour as % of sales OR2. Labour as % of total operating costsRegardless of which you choose (I prefer method 1), the key is knowing how your labour cost compares to industry standards and benchmarks. Because if you're OVER the standard, it may mean there are things you or your business is not being efficient on, which is driving your labour cost UP. But you won't know any of this without calculating your labour cost and knowing the industry standards. Only then you'll be able to take out the magnifying glass and see where you can make changes. So if you're a restaurant owner, restaurant manager, food entrepreneur, small business owner, and are looking to learn how to calculate labor cost and make your business more profitable, or want to learn how to start a restaurant or how to open a successful restaurant, keep on watching!RESOURCES- [FREE Training] Profitable Restaurant Owner's Blueprint- //bit.ly/PROblueprintlp[FREE Training] Transform Your F&B Idea Into a Popular Restaurant Masterclass- //bit.ly/restaurantmasterclass[EXCLUSIVE] Profitable Restaurant Owner's Facebook Group- //bit.ly/Restaurantsuccessclub[EXCLUSIVE] Virtual Kitchen Facebook Group- //bit.ly/virtualkitchenFBg[PAID Training] PRO Academy- //bit.ly/PROAcademy[PAID Consultation]- //bit.ly/WKLCall[EQUIPMENT]- //bit.ly/WKLTools ABOUT WILSON- I'm Wilson, your new restaurant business partner. I'm here to help turn your food and beverage concept into a reality with expert tips & tricks for success. My videos are based on years spent in the industry building multi-million dollar businesses, including my own international dessert chain (//720sweets.com/) with locations spanning the globe. Since my franchise was acquired (2020) it's been my mission to share this knowledge with people like you who have great ideas, but just can't seem to break through. If I did it all with no experience, so can you. I know firsthand the struggles and mistakes most entrepreneurs make, and want to show you exactly how to avoid them. I've helped hundreds of restaurant owners and entrepreneurs create explosive Food & Beverage businesses. You don't have to take my word for it. I've been awarded Top 30 Under 30, Young Entrepreneur of the Year, Top 10 Emerging Entrepreneurs, and recently a Forbes Business Council Member. Subscribe to see what everyone's talking about and learn how you can achieve the same life-changing results. Find more great resources, check out //www.wilsonklee.com/CONNECT WITH WILSON- Instagram- //www.instagram.com/wilsonklee/Facebook- //www.facebook.com/WilsonKingLee/Collabs/Sponsorship- hello@wilsonklee.comSend items to- 18th Floor 450 SW Marine Drive, Vancouver BC V5X0C3 Canada #wilsonklee #howtocalculatelaborcost #restaurantmanagement v_url: //youtu.be/ufP5w_FLbkI i_thumbnail: //i.ytimg.com/vi/ufP5w_FLbkI/default.jpg i_thumbnail_1x1: //i.ytimg.com/vi/ufP5w_FLbkI/default.jpg i_thumbnail_4x3: //i.ytimg.com/vi/ufP5w_FLbkI/mqdefault.jpg i_thumbnail_16x9: //i.ytimg.com/vi/ufP5w_FLbkI/sddefault.jpg v_upload_date: 4-14-2020 v_length_minutes: 7 v_length_seconds: 55 v_view_count: 5833 callout_text: - t_headline: 1. Combina vacanza e congedo per malattia t_text: Assenteismo e costoso e diminuisce il morale dei dipendenti, che influisce ulteriormente sui costi del lavoro. Per ridurre al minimo l'assenteismo e ridurre i costi del lavoro, i proprietari dovrebbero combinare le ferie retribuite e una minore quantita di congedo per malattia in un unico pacchetto.

    Ad esempio, se un'azienda offre una settimana di ferie all'anno e una settimana di congedo per malattia all'anno, potrebbe invece offrire 10 giorni di riposo all'anno per i dipendenti da utilizzare come desiderano. In questo modo si riduce il numero di giorni di riposo pagati, fornendo al contempo un vantaggio di vacanza incentivante. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 2. Investire in un sistema di cronometraggio I sistemi t_text: tradizionali di cronometraggio sono inefficienti e costosi. E piu facile falsificare ore su una scheda attivita o essere troppo generosi in minuti di arrotondamento, in particolare se i supervisori non stanno ritenendo nessuno responsabile.
    Gli imprenditori dovrebbero invece investire in un sistema di cronometraggio ottimizzato e automatizzato per mantenere la responsabilita.

    Questi sistemi inviano notifiche quando si avvicina il lavoro straordinario o se un dipendente non e riuscito a effettuare l'orologio in tempo. Si integrano anche con i sistemi HR e contabili per garantire un libro paga accurato, eliminando i pagamenti in eccesso. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 3. Stop Buddy-Punching t_text: Buddy pugno Buddy si verifica quando un collega pugni per un altro collega. Si tratta di una forma di furto di tempo che costa alle organizzazioni migliaia di dollari all'anno in costi di manodopera. Gli imprenditori dovrebbero investire in un orologio biometrico per garantire che la persona che sta clocking in sia chi sostiene di essere.

    Questo tipo di orologio utilizza una parte di un'impronta digitale o di un quadrante e lo abbina a un'immagine pre-memorizzata in un database per verificare l'identita di una persona. La sua funzionalita si integra con i telefoni cellulari, che puo essere particolarmente utile se si impiegano lavoratori remoti. Cio garantira l'accuratezza del tempo e preverra il furto, il che migliora i costi di manodopera. p_headline_type: h3 image: i_image: 3-stop-buddy-punching-1612479713-8099.png t_description: Unsplash v_attribution: Unsplash v_license: Unsplash callout_text: - t_headline: 4. Monitoraggio straordinario t_text: Per molti stati, la retribuzione degli straordinari e una tariffa oraria e mezzo, che puo aggiungere rapidamente al costo totale se utilizzato in modo improprio. Gli imprenditori devono collaborare con il team HR per elaborare una politica specifica per gli straordinari che limitino l'utilizzo e richieda l'autorizzazione da parte di persone autorizzate.

    Il software automatizzato di cronometraggio e retribuzione puo anche aiutare a monitorare accuratamente le ore dei dipendenti notificando la gestione degli straordinari in avvicinamento, che puo aiutare a ridurre le spese di manodopera. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 5. Migliorare la gestione della conoscenza t_text: I dipendenti devono in genere porre domande durante tutta la giornata per svolgere il proprio lavoro. Sebbene questo sia essenziale per il controllo della qualita e il morale, e dispendioso in termini di tempo e ripetitivo rispondere piu e piu volte alle stesse domande. Cio e particolarmente vero per il reparto Risorse Umane, poiche i lavoratori fanno spesso domande sugli stipendi e sui piani sanitari.

    Un' organizzazione puo semplificare questo processo investendo in un sistema software self-service o in una intranet. I dipendenti possono facilmente visualizzare le politiche HR e altre informazioni importanti, consentendo di risparmiare tempo. Inoltre migliora ulteriormente la produttivita e garantisce il raggiungimento degli obiettivi finanziari, il che aiuta a migliorare i costi del lavoro. p_headline_type: h3 image: i_image: 5-improve-knowledge-management-1612479713-9739.png t_description: Unsplash v_attribution: Unsplash v_license: Unsplash callout_text: - t_headline: 6. Investire in Improvement Software t_text: Un'organizzazione dovrebbe sempre cercare modi per migliorare i flussi di lavoro per renderli piu efficienti. Molte soluzioni software diverse possono automatizzare questo processo, rimappare i flussi di lavoro, monitorare lo stato di avanzamento delle attivita e misurare le prestazioni dei dipendenti.

    In questo modo le risorse vengono utilizzate in modo efficiente, migliorera l'accuratezza nell'analisi dei dati e aumentera la responsabilita in tutta l'organizzazione. L'ottimizzazione della produttivita e della gestione delle attivita consente di risparmiare tempo e risorse, riducendo ulteriormente i costi di manodopera. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_title: Il potere del software di gestione delle attivita t_text: - t_headline: t_text: In conclusione, qui ci sono le strategie chiave per migliorare i costi del lavoro Le

    p_headline_type: h2 image: i_image: key-takeaways-1612479713-4430.png t_description: Unsplash v_attribution: Unsplash v_license: diminuire le spese callout_text: event_body: json-ld_event: t_name: Pianificazione dei dipendenti per i gestori di ristoranti t_description: I partecipanti impareranno come creare pianificazioni eccellenti. La classe insegna ai manager come stimare il numero di dipendenti di cui hanno bisogno per il personale delle loro sedi; come prevedere con precisione la domanda dei clienti; come scrivere e comunicare in modo rapido e preciso gli orari ai dipendenti e come valutare l'accuratezza e l'ottimizzazione dei loro programmi per apportare modifiche. v_start_date: 2022-08-08 i_image: p_location_name: Corso webinar online Altametrics p_address: webinar.hubworks.com?site=altametrics v_price: 10.00 t_offer_description: Registrazione prioritaria v_registration_url: webinar.hubworks.com?site=altametrics ---