--- layout: default_v3 language: fr permalink: fr/work-schedule-maker/employee-work-schedule.html i18n_link: 3746 updated: 2021-05-28 #--- article key-values ---# collection: fr_topiccluster t_keyword: Horaire de travail des employés tags: fabricant d'horaire de travail, faire des horaires de travail, planifier le travail type: supporting page_id: 3746 hreflang_id: 3746 parent_id: 3730 date_published: 2021-05-27 date_modified: 2021-05-28 #--- javascript schema ---# javascript_schema: - script: jquery_3_2_0_min - script: bootstrap_min - script: article_infinite_scroll - script: article_mix_infinitescroll - script: article_mix - script: article_mix_faq - script: article_mix_toc #--- section schema ---# section_schema: - section: nav-main_menu - section: article_body_v2 - section: footer - section: schedule_demo_cta #--- page key-values ---# meta_tags: t_meta_title: Comment etablir l'horaire de travail d'un employe t_meta_description: Les restaurants doivent creer un horaire de travail des employes qui s'harmonise avec la demande des clients. Voici les conseils les plus importants pour planifier les employes et creer un horaire de travail des employes. t_meta_abstract: Les restaurants doivent creer un horaire de travail des employes qui s'harmonise avec la demande des clients. Voici les conseils les plus importants pour planifier les employes et creer un horaire de travail des employes. i_meta_image: article_body: json-ld_article: v_date_published: 2021-05-27 v_date_modified: 2021-05-28 author: p_author_id: 203 t_author: Priyanka Bhadani p_author_url: priyanka-bhadani.html i_author: 203.png t_author_description: Lauren est une ecrivaine experimentee qui aime lire, voyager et passer du temps avec ses enfants. p_author_facebook: //www.facebook.com/HubWorksApp p_author_twitter: https://twitter.com/HubworksApp p_author_linkedin: p_author_instagram: feature_snippet: p_type: text t_title: t_description: content: heading: t_title: Comment etablir l'horaire de travail d'un employe t_description: Les restaurants doivent creer un horaire de travail des employes qui s'harmonise avec la demande des clients. Voici les conseils les plus importants pour planifier les employes et creer un horaire de travail des employes. image: i_image: how-to-make-an-employee-work-schedule-1621965251-4630.png t_image_description: suivi du temps horaire horaire employe heures semaine temps travail v_image_attribution: //pixabay.com/photos/calendar-wall-calendar-days-date-1990453/ v_image_license: Creative Commons Zero v_video: paragraphs: - t_headline: Comment etablir l'horaire de travail d'un employe t_text: L'une des responsabilites les plus importantes des gestionnaires de restaurant est l'horaire des employes. Pour creer un bon horaire de travail, les gestionnaires doivent comprendre les besoins de chaque quart de travail et utiliser de bonnes competences en resolution de problemes. Ils doivent egalement se conformer aux reglementations nationales et federales FLSA et donner la priorite a un bon service a la clientele et aux ventes. Cela garantit que les calendriers de travail correspondent aux besoins des clients, a la disponibilite des employes et aux budgets des couts de main-d'oeuvre.

De nombreux outils sont disponibles pour vous aider a creer l'horaire hebdomadaire. De nombreux restaurants utilisent maintenant un logiciel de planification automatisee pour gagner du temps et eliminer les erreurs. Les petits clients peuvent utiliser Microsoft Word, Excel ou un modele de calendrier en ligne. Bien sur, il y a encore quelques restaurants qui utilisent un bon stylo et du papier a l'ancienne. Les gestionnaires doivent choisir la methode qui convient le mieux a la fois au restaurant et a la main-d'oeuvre.

Les gestionnaires devraient avoir une comprehension approfondie des differents horaires de travail et de leur fonctionnement. Les

p_headline_type: h2 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: video: v_video: oNT4Mwd4Zqo v_video_language: fr t_name: 3 etapes pour embaucher des employes de meilleure qualite t_description: Proprietaires de restaurants... Les employes sont l'epine dorsale de votre entreprise de restauration, mais certains d'entre eux peuvent ne pas etre la bonne personne pour s'acquitter de leurs responsabilites. Cette semaine, je vais vous partager les 3 etapes pour embaucher de meilleurs employes pour votre restaurant.Pour en savoir plus s'il vous plait regarder la video ci-dessus ou cliquez sur le lien ci-dessous pour lire la transcription ou ecouter le podcast sur mon site web.Aussi, s'il vous plait laisser vos questions ou commentaires Je vais y repondre tout.Regardez CETTE VIDEO SUR NOTRE SITE WEB- //therestaurantboss.com/hiring-restaurant-employeesLEARN EN SAVOIR PLUS SUR BACON- //ClickBacon.comDOWNLOAD LE GUIDE DES BENEFICES DU RESTAURANT 2017- //restaurantprofitandperformance.com CONSEILS DE FORMATION GRATUITS EN RESTAURANT- //TheRestaurantBoss.com PLUS DE CONSEILS DE FORMATION GRATUITS EN RESTAURANT- //RestaurantProfitandPerformance.com ABONNEZ-VOUS- //www.youtube.com/subscription_center?add_user=gromfinboss Chez The Restaurant Boss, je publie des conseils de formation hebdomadaires pour les restaurants et les bars. Je vous souhaite la bienvenue pour le verifier et vous inscrire a ma serie de formation video GRATUITE. CONNECTONS-NOUS! Facebook - //facebook.com/TheRestaurantBossTwitter - //twitter.com/RyanGromfinInstagram - //instagram.com/ryangromfin PLUS DE GRANDES VIDEOS //www.youtube.com/user/gromfinboss N'oubliez pas d'aimer cette video et laissez vos commentaires ou questions ci-dessous ainsi que de partager cette video avec vos amis , collegues et autres proprietaires, gestionnaires et exploitants de restaurants. Je promets de repondre a chaque commentaire ou question! Merci, Ryan GromFinThe Restaurant Boss //TheRestaurantBoss.com v_url: //youtu.be/oNT4Mwd4Zqo i_thumbnail: //i.ytimg.com/vi/oNT4Mwd4Zqo/default.jpg i_thumbnail_1x1: //i.ytimg.com/vi/oNT4Mwd4Zqo/default.jpg i_thumbnail_4x3: //i.ytimg.com/vi/oNT4Mwd4Zqo/mqdefault.jpg i_thumbnail_16x9: //i.ytimg.com/vi/oNT4Mwd4Zqo/sddefault.jpg v_upload_date: 2-28-2018 v_length_minutes: 11 v_length_seconds: 11 v_view_count: 34329 callout_text: - t_headline: Comment creer un horaire de travail employe t_text: La creation d'horaires de quarts de travail est un travail exigeant qui exige des competences en planification et en gestion du temps. Il ne s'agit pas seulement de remplir les equipes ouvertes ou d'assigner un certain nombre d'heures par semaine.

Les gestionnaires doivent optimiser les communications internes et se tenir au courant de la disponibilite et des preferences des employes. Ils doivent egalement choisir la meilleure methode pour rationaliser la planification du travail et minimiser les erreurs.

Bien que les methodes de planification des employes varient, il existe un ensemble de pratiques exemplaires pour aider a optimiser le processus. Lisez a l'avance pour les meilleurs conseils. p_headline_type: h2 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 1. Horaire de travail des employes - Pinpoint Resources t_text: Les gestionnaires doivent comprendre les budgets et les besoins en personnel du restaurant avant d'etablir les horaires. Ils devraient analyser les donnees sur le travail et determiner le nombre exact d'heures qu'ils peuvent se permettre de payer chaque semaine. Cela aidera a eliminer les problemes courants tels que les heures supplementaires excessives.

Les restaurants qui embauchent des entrepreneurs externes pour soutenir l'integration devraient egalement tenir compte de ces couts de main-d'oeuvre. Ces depenses influenceront la demande du restaurant pour le travail poste des employes. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: //pixabay.com/photos/composition-fountain-pen-hands-1837242/ v_attribution: //pixabay.com/photos/composition-fountain-pen-hands-1837242/ v_license: Creative Commons Zero callout_text: - t_title: Faits saillants sur les depenses de restauration et les couts de t_text: Les couts fixes comprennent le loyer, les salaires, les paiements de prets, les frais de permis et les primes d'assurance. Les couts variables comprennent les aliments, les salaires horaires et les services publics. Les couts de main-d'oeuvre representent generalement entre 30 et 40% du chiffre d'affaires global. - t_headline: 2. Horaire de travail des employes - Ecrivez les besoins pour chaque quart de travail t_text: Les gestionnaires doivent determiner exactement quel type de travail ils ont besoin pour chaque quart de travail. Ils devraient analyser les donnees historiques sur les ventes et la main-d'oeuvre pour identifier les heures de pointe et les temps lents. Le restaurant doit decider si un gestionnaire doit superviser chaque quart de travail ou si les employes peuvent travailler de facon independante. En general, un restaurant necessite un lave-vaisselle, un serveur, un hote et un cuisinier de ligne pour tous les quarts de travail.

C' est aussi le moment de repondre aux questions suivantes- Les

p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 3. Horaire de travail des employes Anticiper la demande du client t_text: Les gestionnaires doivent identifier les periodes de pointe de demande des clients. De nombreux restaurants sont plus frequentes le soir et devront prevoir plus de personnel pour les quarts de nuit. Les gestionnaires devraient etre prets a faire face aux quarts saisonniers charges et peuvent avoir besoin d'embaucher d'autres travailleurs saisonniers.

Ils doivent egalement noter quels quarts de travail sont generalement plus lents sur un modele d'horaire de travail ou un calendrier. Cette situation est cruciale, car la surprogrammation reduit les marges beneficiaires et nuit au moral des employes. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: //pixabay.com/photos/bar-barmaid-barman-bartender-1238379/ v_attribution: //pixabay.com/photos/bar-barmaid-barman-bartender-1238379/ v_license: Creative Commons Zero callout_text: - t_title: Faits rapides sur l'anticipation des besoins des clients t_text:
  • Faites attention a exploiter la demande future du prochain besoin des clients actuels
  • Fournir un moyen facile pour les clients de donner des commentaires
  • Utilisez les plateformes de medias sociaux pour interagir avec les clients et anticiper les besoins
    • - t_headline: 4. Horaire de travail des employes Determiner la disponibilite des employes t_text: Les gestionnaires devraient utiliser un formulaire de disponibilite pour determiner quelles heures de travail les employes preferent ou ne peuvent pas couvrir. Les donnees collectees devraient inclure les preferences de travail d'un quart ouvert, d'un quart de rotation ou d'un quart de nuit. Ils doivent egalement savoir combien d'heures chaque membre de l'equipe espere travailler par semaine. Certains membres du personnel seront plus souples tandis que d'autres auront des engagements personnels a respecter.

    Une fois que les gestionnaires recueillent ces donnees, ils doivent les inscrire sur une liste maitresse pour voir s'il y a des lacunes. Si c'est le cas, le restaurant peut avoir besoin d'embaucher plus de personnel ou de planifier une reunion avec les employes actuels pour trouver une solution. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 5. Horaire de travail de l'employe Creer un plan et examiner les horaires anterieurs t_text: Il est important d'examiner les calendriers anterieurs pour voir ce qui a fonctionne et ce qui doit etre ameliore. Pour ce faire, il peut etre necessaire d'imprimer des rapports et d'effectuer des analyses pour identifier les tendances. Les gestionnaires devraient egalement creer des procedures pour l'absenteisme, les appels et les jours de maladie.

    Ils devraient indiquer exactement ce qu'ils doivent faire s'ils ne peuvent pas faire un quart de travail assigne. Cela permettra d'eviter de ne pas se montrer a la derniere minute et d'ameliorer le moral, car cela tient tout le monde responsable de ses heures. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: //pixabay.com/photos/restaurant-waitress-waiter-server-926135/ v_attribution: //pixabay.com/photos/restaurant-waitress-waiter-server-926135/ v_license: Creative Commons Zero callout_text: - t_headline: 6. Horaire de travail des employes Lois de recherche t_text: Il existe un ensemble de lois federales et etatiques que les restaurants doivent respecter. Chaque gestionnaire doit faire des recherches et respecter ces regles pour eviter les litiges, une reputation ruinee ou des amendes. Il aide a evaluer les lois pour chaque horaire de travail specifique, car elles peuvent varier. Par exemple, un employe a temps plein doit se conformer a des regles differentes de celles qui suivent un horaire de travail rotatif. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_title: Faits en bref sur la reglementation de la LSA pour les restaurants t_text: Les. - t_headline: 7. Choisir une methode et valider l'horaire de travail de l'employe t_text: Maintenant, il est temps de choisir une methode de planification. De nombreux restaurants preferent automatiser le processus avec un logiciel de planification ou des modeles de calendrier en ligne. Il est plus facile d'utiliser une application de planification que les membres de l'equipe peuvent telecharger sur leurs appareils mobiles. En quelques clics simples, les travailleurs peuvent demander des conges, echanger des quarts de travail et envoyer des messages via une application mobile.

    Les applications et les logiciels de planification prennent egalement en compte les lois relatives a l'etat pour aider a maintenir la conformite. Certaines solutions peuvent s'integrer a une horloge temporelle et aider les gestionnaires a surveiller la presence du temps. Cela permettra d'economiser du temps, de l'argent et de minimiser les erreurs qui nuisent au moral et a la qualite du service a la clientele. Enfin, les gestionnaires devraient choisir une journee pour afficher l'horaire de travail et s'assurer que les membres de l'equipe savent exactement ou et quand le trouver. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: //pixabay.com/photos/employee-restaurant-shanghai-1118183/ v_attribution: //pixabay.com/photos/employee-restaurant-shanghai-1118183/ v_license: Creative Commons Zero callout_text: - t_headline: Principaux points a retenir de l'horaire de travail des employes t_text: En conclusion, voici ce qu'il faut savoir sur l'horaire des employes dans l'industrie de la restauration -

    p_headline_type: h2 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: event_body: json-ld_event: t_name: Planification des horaires des employés pour les directeurs de restaurant t_description: Les participants apprendront comment créer d'excellents horaires. Le cours enseigne aux responsables comment estimer le nombre d'employés dont ils ont besoin pour recruter du personnel sur leurs sites ; comment prévoir avec précision la demande de leurs clients ; comment rédiger et communiquer des horaires aux employés rapidement et avec précision ; et comment évaluer l'exactitude et l'optimisation de leurs horaires pour apporter des ajustements. v_start_date: 2022-08-08 i_image: p_location_name: Cours de webinaire en ligne Altametrics p_address: webinar.hubworks.com?site=altametrics v_price: 10.00 t_offer_description: Inscription prioritaire v_registration_url: webinar.hubworks.com?site=altametrics ---