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      - t_headline: 5 etapes pour etablir un horaire
        t_text: Une tache la plus ardue d'un directeur de restaurant peut etre de creer un horaire de travail d'employe. Plus le restaurant est grand, plus il devient complique. Il devra tenir compte de la disponibilite des employes, du besoin de temps libre, de la demande des clients et des exigences du quart de travail. Si un restaurant utilise des processus manuels, la planification peut prendre jusqu'a 2 heures ou plus par semaine. Cela exige de bonnes competences en gestion du temps et une approche meticuleuse pour attenuer les erreurs. <br><br>Mais que se passe-t-il s'il y a un moyen plus simple de creer l'horaire hebdomadaire? Heureusement, les progres technologiques ont permis de mettre en place plusieurs outils qui optimisent la planification. Ceux qui continuent d'utiliser des processus manuels peuvent egalement utiliser un ensemble de meilleures pratiques pour assurer la conformite et gagner du temps. Lisez a l'avance pour obtenir des conseils sur la facon de faire un calendrier.
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      - t_headline: 1. Comment etablir un calendrier  Planifier a l'avance
        t_text: Les gestionnaires devraient utiliser le temps a bon escient pour optimiser la planification. Si le jour suivant est le jour pour partager les calendriers, la direction a deja attendu trop longtemps pour demarrer. Lorsque les employes ont leur horaire quotidien a l'avance, ils sont moins susceptibles de demander des echanges de postes de derniere minute ou des conges. <br><br>Premierement, la direction doit determiner les types de competences dont le restaurant a besoin pour chaque quart de travail. Par exemple, combien de cuisiniers, serveurs, hotes, bussers et barmen devraient etre sur place pour le quart de travail de mardi apres-midi? Les reponses dependront de la demande des clients, de l'historique des ventes/donnees de planification et des ensembles de competences des employes. La direction devrait etablir un calendrier directeur pour determiner les competences requises pour remplir chaque role pour chaque heure d'exploitation.
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          t_name: Tips to Structure Your Day | Brian Tracy
          t_description: Here's some ideas and tips to help you structure your day to be more productive and successful. //bit.ly/2oGwsh01. Plan Your Day The Night BeforeEvery minute spent in planning spends 10 minutes in execution. Sit down with a piece of paper and write down everything that you need to do the coming day. If for any reason you don't do this, it should be the first thing you do every morning. When you write down a list you have a track to run on.Writing down a list clarifies your thinking and goalsWriting down a list forces you to think at a higher levelIf you start working from a list you increase you output 25% each day.All successful people start their day working from a list.2. Set Priorities On Your List Before You Start the Day.Work from the 80 / 20 rule. If you have 10 items on your list of things to do, 2 will be the more important than all of the other items put together.Go down your list and answer the question, If I were to be called out of town for a month, what are the most important tasks that I must accomplish?Last fall I was out of the country traveling across 15 countries in 36 days. When I looked at my list of things to do before I left, I had to get my most important tasks done. Once you identify these important tasks, it brings us to the final step in starting your day.Get my FREE Goals Report to help you structure your day and achieve your goals- Click the link above._____________Learn more-Give me a follow on Clubhouse! @briantracy see you there! Subscribe to my channel for free stuff, tips and more!YouTube- //budurl.com/zlslTranscript here- //budurl.com/y3skFacebook- //www.facebook.com/BrianTracyPageTwitter- //www.twitter.com/BrianTracyGoogle+- +BrianTracyOfficialPagePinterest- //www.pinterest.com/BrianTracyInstagram- @TheBrianTracyBlog- //www.briantracy.com/blog_____________organize your day, planning a day, planning tips, daily planning, plan your day, how to plan, how to plan a day,
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           - t_title: Faits saillants sur la gestion du temps au travail
             t_text: <ul><li>La personne moyenne utilise 13 methodes pour controler et gerer son temps</li><br><li>La personne moyenne est interrompue une fois tous les 8 </li>minutes<br><li>L'interruption moyenne dure environ 5 minutes, ce qui reduit jusqu'a 40% ou 4 heures de la journee de travail</li><br><li>. que multitache</li></ul>
      - t_headline: 2. Comment faire une planification  Investir dans la planification des logiciels
        t_text: n'est pas seulement fastidieuse, mais elle est mure pour les erreurs et les changements de derniere minute. Grace a un <a href="//zipschedules.com/free-schedule-maker.html">modele de calendrier</a>automatise, les gestionnaires disposent de plus de temps pour planifier des evenements quotidiens et gerer les employes. En quelques clics simples, le personnel peut communiquer en un seul endroit via une application mobile, demander des conges, echanger des quarts de travail et demander des approbations. <br><br>Les gestionnaires peuvent personnaliser les modeles pour s'assurer que tous les processus de planification se deroulent a temps. Ils peuvent ensuite configurer le systeme pour envoyer automatiquement chaque horaire hebdomadaire sur un jour specifique. Le logiciel de planification garantit egalement la conformite avec la reglementation FLSA, ce qui permet d'eviter les amendes, les litiges et une reputation endommagee.
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      - t_headline: 3. Comment etablir un calendrier - Soyez flexible
        t_text: Avant d'affecter des employes a des postes de travail, ils doivent se rappeler qu'ils ne sont que des personnes. Les employes ont des obligations personnelles, des niveaux d'energie differents selon le quart de travail, et les familles. Bien qu'il soit necessaire de faire respecter l'obligation de rendre des comptes, les gestionnaires doivent s'assurer de demeurer souples. <br><br>Il y a des moments pour s'ecarter d'un horaire original afin d'accommoder un employe devoue qui ne prend pas beaucoup de conge. Cela contribuera a ameliorer le moral des employes, a diminuer le roulement et a optimiser les relations entre les gestionnaires et le personnel des restaurants.
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           - t_title: Faits en bref sur l'impact des patrons inflexibles
             t_text: 73% des employes affirment que les modalites de travail flexibles augmentent leur moral. 69% affirment que la microgestion les a amenes a changer de lieu d'emploi. 85% affirment qu'une incapacite a etre flexible a entraine une diminution de la productivite.
      - t_headline: 4. Comment etablir un calendrier  Creer un programme qui fonctionne pour tous
        t_text: Chaque jour, les responsables ont des dizaines de taches a terminer. Avec tout ce qui se passe, il est facile d'oublier les besoins des employes quand vient le temps de creer des modeles d'horaire quotidiens. Bien qu'il soit essentiel de repondre a la demande des clients, les employeurs devraient egalement creer un calendrier axe sur les employes. Lorsque l'engagement des employes est eleve, les travailleurs sont plus susceptibles de se presenter a temps et de terminer leur quart de travail. Pour obtenir le meilleur resultat, les gestionnaires devraient utiliser les meilleures pratiques suivantes - <br><br><ul><li><strong>Soyez honnete - </strong>Indiquer aux employes quels sont les quarts de travail requis et les politiques de planification qu'il y a au cours du processus d'entrevue. Cela reduira les goulets d'etranglement futurs et maximisera la responsabilisation. </li><li><strong>Soyez juste - </strong>Ne privilegiez pas les preferences de planification de certains employes par rapport aux autres employes. Cela entrainera des tensions entre les collegues et la direction. Cela diminuera egalement le moral. </li><li><strong>Creer des possibilites d'apprentissage - </strong>Tout le monde doit couvrir differents quarts de travail, apprendre de nouveaux secteurs du restaurant et grandir dans sa carriere. Cela facilitera la planification des membres de l'equipe. </li><li><strong>Ne faites pas d'hypotheses - </strong>Les employes peuvent ne pas connaitre les meilleures pratiques de planification. S'ils commettent des erreurs, utilisez-les comme occasions d'apprentissage pour prevenir les problemes futurs. </li></ul>
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      - t_headline: 5. Comment etablir un calendrier  Mise en oeuvre et mise a jour Il est
        t_text: maintenant temps pour la direction d'affecter des quarts de travail. Les logiciels de planification et d'autres outils aideront a creer des modeles de calendrier et a s'assurer que tous les quarts de travail sont couverts. La direction supprimera egalement certaines de leurs charges de travail grace a un logiciel de suivi du temps, a l'echange de postes en libre-service, et plus encore. La meilleure formation en matiere de politique et de procedure est, plus les employes peuvent avoir une plus grande autonomie sur leurs horaires de travail. <br><br>Les gestionnaires devraient choisir la meilleure methode pour partager ou publier le calendrier chaque semaine. Tout le monde devrait savoir exactement quel jour et quel endroit trouver son horaire de travail. De nombreuses solutions logicielles permettent une communication rapide via un systeme de messagerie. Cela permettra de reduire au minimum les back-and-forths sur les messages texte ou en personne. Cela permettra egalement de reduire les erreurs. <br><br>Les changements de derniere minute font partie du travail. Cela est particulierement vrai pendant les periodes de pointe de l'annee, comme les vacances. Les gestionnaires doivent faire preuve de patience et de souplesse pour mettre en oeuvre et maintenir les processus d'etablissement des horaires. L'objectif est d'exploiter le capital humain et d'optimiser la gestion des effectifs afin de repondre a la demande des clients.
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           - t_title: Faits saillants sur l'optimisation de l'horaire des Fetes
             t_text: La gestion devrait tenir compte de l'anciennete et de l'experience des Fetes anterieures avant d'affecter le personnel du restaurant a des quarts de travail saisonniers. Il est essentiel d'analyser les donnees historiques des ventes plutot que d'utiliser des devinettes pour s'assurer que les bons quarts de travail sont couverts pendant les heures de pointe. Enfin, les employeurs ont besoin d'une excellente methode pour suivre et surveiller les nombreuses demandes de conge pendant la periode des Fetes. Une politique speciale peut s'averer necessaire pour prevenir l'absenteisme chronique ou le retard.
      - t_headline: Principaux points a retenir sur Comment etablir un horaire
        t_text: En conclusion, voici les meilleures pratiques sur la facon d'etablir un horaire - <br><br><ul><li>Les gestionnaires de restaurant devraient preparer et planifier avant de creer un horaire de travail. Cela necessite de connaitre les roles requis par quart de travail et quelles sont les competences des employes qui aident a repondre a la demande des clients. </li><li>Les gestionnaires devraient utiliser un logiciel de planification pour gagner du temps et de l'argent et rester flexible. Cela contribuera a rationaliser l'horaire et a repondre a la demande des consommateurs, ce qui augmentera les ventes et ameliorera le moral des employes. </li><li>Les gestionnaires doivent se rappeler de rester flexibles en ce qui concerne la planification. Les employes sont tous les jours des personnes ayant des obligations personnelles et des demandes de derniere minute. Cela aidera a ameliorer le moral. </li><li>Les gestionnaires devraient etre honnetes, etre justes, creer des occasions d'apprentissage et s'abstenir de formuler des hypotheses pour optimiser l'horaire. Ils peuvent ensuite mettre en oeuvre et maintenir le calendrier en veillant a ce que les travailleurs respectent les politiques et procedures d'ordonnancement. </li></ul>
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    t_name:  Planification des horaires des employés pour les directeurs de restaurant
    t_description:  Les participants apprendront comment créer d'excellents horaires. Le cours enseigne aux responsables comment estimer le nombre d'employés dont ils ont besoin pour recruter du personnel sur leurs sites ; comment prévoir avec précision la demande de leurs clients ; comment rédiger et communiquer des horaires aux employés rapidement et avec précision ; et comment évaluer l'exactitude et l'optimisation de leurs horaires pour apporter des ajustements.
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