---
layout: default_v3
language: fr
permalink: fr/team-building/employee-retention-strategies.html
i18n_link: 3611
updated: 2021-05-07
#--- article key-values ---#
collection: fr_topiccluster
t_keyword:  employés Stratégies 
tags:  team building, fidélisation des employés, stratégies de rétention, stratégies des employés, importance de la rétention des employés, rétention des employés dans les restaurants
type: supporting
page_id: 3611
hreflang_id: 3611
parent_id: 3593
date_published: 2021-05-07
date_modified: 2021-05-07
#--- javascript schema ---#
javascript_schema:
 - script: jquery_3_2_0_min
 - script: bootstrap_min
 - script: article_infinite_scroll
 - script: article_mix_infinitescroll
 - script: article_mix
 - script: article_mix_faq
 - script: article_mix_toc
#--- section schema ---#
section_schema:
 - section: nav-main_menu
 - section: article_body_v2
 - section: footer
 - section: schedule_demo_cta
#--- page key-values ---#
meta_tags:
  t_meta_title: 8 des meilleures strategies de retention des employes pour les
  t_meta_description: restaurants connaissent un taux eleve de roulement des employes, mais les operateurs peuvent eviter cela en mettant en oeuvre des strategies de retention des employes. Ces pratiques exemplaires amelioreront la culture et le moral de l'entreprise.
  t_meta_abstract: restaurants connaissent un taux eleve de roulement des employes, mais les operateurs peuvent eviter cela en mettant en oeuvre des strategies de retention des employes. Ces pratiques exemplaires amelioreront la culture et le moral de l'entreprise.
  i_meta_image: 
article_body:
  json-ld_article:
    v_date_published: 2021-05-07
    v_date_modified: 2021-05-07
  author:
    p_author_id: 203
    t_author: 
    p_author_url: priyanka-bhadani.html
    i_author: 203.png
    t_author_description: 
    p_author_facebook: //www.facebook.com/HubWorksApp/
    p_author_twitter: https://twitter.com/hubworksapp
    p_author_linkedin: 
    p_author_instagram: 
  feature_snippet:
    p_type: text
    t_title: 
    t_description: 
  content:
    heading:
      t_title: 8 des meilleures strategies de retention des employes pour les
      t_description: restaurants connaissent un taux eleve de roulement des employes, mais les operateurs peuvent eviter cela en mettant en oeuvre des strategies de retention des employes. Ces pratiques exemplaires amelioreront la culture et le moral de l'entreprise.
      image:
        i_image: 8-of-the-best-employee-retention-strategies-for-restaurants-1619818303-9250.png
        t_image_description: strategies employe aller long chemin se sentir valorise fidelisation employe
        v_image_attribution: Pexels
        v_image_license: Pexels License
      v_video:
    paragraphs:
      - t_headline: Introduction aux strategies de maintien en poste des employes
        t_text: Selon le Bureau of Labor Statistics, le taux de roulement de l'industrie hoteliere etait de 130,7% en 2020. Certaines des raisons de ce pourcentage eleve sont hors de controle du proprietaire d'entreprise. Par exemple, les jeunes utilisent souvent des emplois de restauration comme tremplin dans leur carriere. Cependant, il existe divers facteurs que les restaurants peuvent ameliorer pour stimuler la retention, tels que la <a href="//zipschedules.com/team-building/tools-of-internal-communication.html" data-skyscraper="Top Tools of Internal Communication Every Business Needs">communication</a> et le team building. En creant une culture positive en milieu de travail grace a des strategies de maintien en poste des employes, la direction peut rehausser le moral et preserver ses resultats financiers.
        p_headline_type: h2
        image:
          i_image: 
          t_description: 
          v_attribution: 
          v_license: 
        callout_text:
           - t_title: Important -
             t_text: Selon le Bureau des statistiques du travail, le le taux de roulementde l'industrie hoteliere etait de 130,7% en 2020.
      - t_headline: 8 Strategies de maintien en poste des
        t_text: employes pour les restaurants Les strategies de maintien en poste des employes sont des methodes que les entreprises peuvent utiliser pour encourager les employes a etre fideles a l'entreprise. Selon la recherche, le cout moyen du recrutement d'un nouvel employe est d'environ 5 864$ par personne. En ce qui concerne les restaurants a service complet, cette depense peut s'elever a 146 000$ par annee. Par consequent, en mettant en oeuvre des strategies de retention, les operateurs peuvent minimiser leurs depenses et augmenter leur rentabilite a long terme. Voici quelques-unes des meilleures pratiques que les entreprises peuvent utiliser.
        p_headline_type: h2
        image:
          i_image: 
          t_description: 
          v_attribution: 
          v_license: 
        video:
          v_video: 6i_VnLhdHY4
          v_video_language: fr
          t_name: What is EMPLOYEE RETENTION? What does EMPLOYEE RETENTION mean? EMPLOYEE RETENTION meaning
          t_description: //www.theaudiopedia.com What is EMPLOYEE RETENTION? What does EMPLOYEE RETENTION mean? EMPLOYEE RETENTION meaning - EMPLOYEE RETENTION definition - EMPLOYEE RETENTION explanation.Source- Wikipedia.org article, adapted under //creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/ license.SUBSCRIBE to our Google Earth flights channel - //www.youtube.com/channel/UC6UuCPh7GrXznZi0Hz2YQnQEmployee retention refers to the ability of an organization to retain its employees. Employee retention can be represented by a simple statistic (for example, a retention rate of 80% usually indicates that an organization kept 80% of its employees in a given period). However, many consider employee retention as relating to the efforts by which employers attempt to retain employees in their workforce. In this sense, retention becomes the strategies rather than the outcome.A distinction should be drawn between low-performing employees and top performers, and efforts to retain employees should be targeted at valuable, contributing employees. Employee turnover is a symptom of deeper issues that have not been resolved, which may include low employee morale, absence of a clear career path, lack of recognition, poor employee-manager relationships or many other issues. A lack of satisfaction and commitment to the organization can also cause an employee to withdraw and begin looking for other opportunities. Pay does not always play as large a role in inducing turnover as is typically believed.In a business setting, the goal of employers is usually to decrease employee turnover, thereby decreasing training costs, recruitment costs and loss of talent and organisational knowledge. By implementing lessons learned from key organizational behavior concepts, employers can improve retention rates and decrease the associated costs of high turnover. However, this isn't always the case. Employers can seek "positive turnover" whereby they aim to maintain only those employees whom they consider to be high performers.Studies have shown that cost related to directly replacing an employee can be as high as 5060% of the employee's annual salary, but the total cost of turnover can reach as high as 90200% of the employee's annual salary. These costs include candidate views, new hire training, the recruiter's salary, separation processing, job errors, lost sales, reduced morale and a number of other costs to the organization. Turnover also affects organizational performance. High-turnover industries such as retailing, food services, call centres, elder-care nurses, and salespeople make up almost a quarter of the United States population. Replacing workers in these industries is less expensive than in other, more stable, employment fields but costs can still reach over $500 per employee.An alternative motivation theory to Maslow's Hierarchy of Needs is the Motivator-Hygiene (Herzberg's) theory. The theories have overlap, but the fundamental nature of each model differs. While Maslow's Hierarchy implies the addition or removal of the same need stimuli will enhance or detract from the employee's satisfaction, Herzberg's findings indicate that factors garnering job satisfaction are separate from factors leading to poor job satisfaction and employee turnover. Herzberg's system of needs is segmented into motivators and hygiene factors. Like Maslow's Hierarchy, motivators are often unexpected bonuses that foster the desire to excel. Hygiene factors include expected conditions that if missing will create dissatisfaction. Examples of hygiene factors include bathrooms, lighting, and the appropriate tools for a given job. Employers must utilize positive reinforcement methods while maintaining expected hygiene factors to maximize employee satisfaction and retention.
          v_url: //youtu.be/6i_VnLhdHY4
          i_thumbnail: //i.ytimg.com/vi/6i_VnLhdHY4/default.jpg
          i_thumbnail_1x1: //i.ytimg.com/vi/6i_VnLhdHY4/default.jpg
          i_thumbnail_4x3: //i.ytimg.com/vi/6i_VnLhdHY4/mqdefault.jpg
          i_thumbnail_16x9: //i.ytimg.com/vi/6i_VnLhdHY4/sddefault.jpg
          v_upload_date: 7-1-2017
          v_length_minutes: 4
          v_length_seconds: 17
          v_view_count: 18962
        callout_text:
           - t_title: Important -
             t_text: Selon la recherche, le cout moyen du recrutement d'un nouvel employe est d'environ 5 864$ par personne. En ce qui concerne les restaurants a service complet, cette depense peut s'elever a 146 000$ par annee.
      - t_headline: Priorite de l'integration et de la formation L'
        t_text: etablissement d'une culture de travail positive commence par l'integration et la formation. Comme le montrent les statistiques recentes, 70% des employes des restaurants ont declare qu'ils veulent une formation pratique de la part des gestionnaires. En recrutant efficacement les nouveaux employes, ils se sentiront soutenus, competents et capables. Cela permettra egalement aux employes de se sentir reussie dans l'exercice de leurs fonctions, ce qui reduira au minimum le stress et la confusion.
        p_headline_type: h3
        image:
          i_image: 
          t_description: 
          v_attribution: 
          v_license: 
        callout_text:
           - t_title: Important -
             t_text: Comme le montrent les statistiques recentes, 70% des employes des restaurants ont declare qu'ils veulent une formation pratique de la part des gestionnaires.
      - t_headline: Ameliorer l'horaire des employes Les quarts de travail
        t_text: insuffisants, surtout pendant les heures de pointe, accroitront le besoin de multitaches. A leur tour, les employes seront stresses et surcharges pendant leur quart de travail. D'autre part, le surdotation signifie qu'il y aura moins de taches que les employes doivent accomplir, ce qui peut les rendre invalorisees ou sans importance. Pour eviter ces cas, les gestionnaires doivent ameliorer la planification de leurs employes. <br> <br> Ils peuvent rationaliser ce processus avec un logiciel de planification des employes. Ces systemes disposent d'outils de prevision de la main-d'oeuvre qui veilleront a ce que chaque quart de travail soit dote d'un personnel adequat. Il est egalement facile et rapide a utiliser, permettant a la direction d'effectuer une planification avancee. Il s'agit d'un excellent equilibre entre le travail et la vie professionnelle, car les employes peuvent planifier a l'avance et hierarchiser leurs emplois.
        p_headline_type: h3
        image:
          i_image: improve-employee-scheduling-1619818303-7562.png
          t_description: Pexels
          v_attribution: Pexels
          v_license: fidélisation des employés Licence
        callout_text:
      - t_headline: Ne pas faire de travail
        t_text: double Les postes doubles designent lorsque les employes doivent travailler le matin et la nuit en une seule journee. De temps a autre, les employes voudront peut-etre avoir un double quart de travail pour augmenter leurs cheques de paie. Cependant, souvent, cela peut entrainer un personnel surmene et fatigue. Il est important que les exploitants de restaurants mettent l'accent sur la sante physique et mentale des employes et leur donnent le temps de se ressourcer. Si le personnel est constamment surtaxe, il se peut qu'il ne trouve pas de joie au travail et quittera probablement l'entreprise.
        p_headline_type: h3
        image:
          i_image: 
          t_description: 
          v_attribution: 
          v_license: 
        callout_text:
      - t_headline: Encourager les clients a pourboire Les
        t_text: gestionnaires devraient encourager les clients a pourboire en ayant un pot de pourboire ou en ayant une fonction de basculement dans le systeme de point de vente (PDV). Cela incitera le personnel du restaurant a faire ressortir son meilleur service a la clientele, en echange d'argent supplementaire. Grace a un systeme de pourboire efficace, les employes auront hate d'aider et de servir les clients. De plus, cela peut aider l'entreprise a acquerir une reputation de bon service.
        p_headline_type: h3
        image:
          i_image: 
          t_description: 
          v_attribution: 
          v_license: 
        callout_text:
      - t_headline: Stimuler le moral L'
        t_text: un des elements cles de l'augmentation des taux de retention des employes est de stimuler le moral. Essentiellement, les membres de l'equipe qui apprecient leur milieu de travail et leurs collegues sont plus susceptibles de rester fideles a l'entreprise. Les gestionnaires peuvent ameliorer le moral des employes de plusieurs facons. Par exemple, ils peuvent offrir des repas gratuits au personnel lorsqu'ils travaillent leur quart de travail. <br> <br> En outre, l'entreprise peut avoir des activites de <a href="//zipschedules.com/team-building.html" data-skyscraper="Build a Better Understanding of Team Building">liaison d'equipe</a> apres le travail. En fait, des etudes montrent que 40% des employes de restaurant affirment qu'il n'y a pas d'<a href="//zipschedules.com/team-building.html" data-skyscraper="Build a Better Understanding of Team Building"></a> evenements de team building dans leur entreprise. Un quart de ces repondants ont declare qu'ils etaient activement mecontents a ce sujet. Les restaurants peuvent egalement promouvoir des sondages de retroaction, montrer la reconnaissance du personnel excellent et organiser des cadeaux. Ces activites feront en sorte que les employes se sentent entendus et apprecies, ce qui stimulera la satisfaction globale au travail.
        p_headline_type: h3
        image:
          i_image: boost-morale-1619818303-6305.png
          t_description: Pexels
          v_attribution: Pexels
          v_license: Pexels
        callout_text:
           - t_title: Important -
             t_text: En fait, des etudes montrent que 40% des employes de restaurant affirment qu'il y a un manque d'evenements de team building dans leur entreprise. Un quart de ces repondants ont declare qu'ils etaient activement mecontents a ce sujet.
      - t_headline: Donnez aux employes le controle de leur horaire Les equipes de
        t_text: gestion du temps doivent donner aux employes un controle sur les jours, heures ou quarts de travail qu'ils veulent travailler. Cette souplesse permettra aux employes d'equilibrer leur travail et leur vie personnelle et d'avoir l'impression que leur temps est apprecie. Il veillera egalement a ce qu'ils soient concentres et productifs les jours ou ils entrent en travail. Les restaurants peuvent le faire et minimiser les conflits de planification en utilisant un systeme de planification des employes. Ces outils logiciels comportent des fonctionnalites telles que les demandes de conge et l'echange de postes, que les employes peuvent gerer independamment.
        p_headline_type: h3
        image:
          i_image: 
          t_description: 
          v_attribution: 
          v_license: 
        callout_text:
      - t_headline: Ecouter
        t_text: les commentaires Les gestionnaires devraient regulierement demander des commentaires ou envoyer des sondages aux employes pour en apprendre davantage sur leurs experiences. Ils devraient egalement mener des entrevues de sortie avec les employes qui quittent l'entreprise. Ces idees sont importantes parce qu'elles mettront en lumiere les tendances en matiere d'opinions et de preoccupations. Les exploitants et les proprietaires peuvent ensuite utiliser ces informations pour ameliorer leur gestion ou leurs processus. L'entreprise devrait avoir un departement RH ou permettre aux employes d'envoyer des commentaires anonymement afin de promouvoir la transparence et l'honnetete.
        p_headline_type: h3
        image:
          i_image: listen-to-feedback-1619818304-7056.png
          t_description: Pexels
          v_attribution: Pexels
          v_license: Pexels License
        callout_text:
      - t_headline: Equiper l'entreprise de la technologie
        t_text: A l'ere numerique d'aujourd'hui, il existe de nombreux outils technologiques qui aideront les restaurants a ameliorer leurs<a href="//zipschedules.com/team-building/managing-staff.html" data-skyscraper="8 Easy Tips For Effectively Managing Staff in a Restaurant"> employes la gestion</a>. Par exemple, les outils de planification ameliorent la charge de travail des employes et les logiciels de paie assurent une remuneration precise. Les solutions de suivi du temps facilitent la gestion du temps, tandis que les systemes de gestion des stocks eliminent les processus exigeants en main-d'oeuvre. Les exploitants de restaurants doivent evaluer leurs besoins et mettre en oeuvre la bonne technologie pour aider les employes a prosperer.
        p_headline_type: h3
        image:
          i_image: 
          t_description: 
          v_attribution: 
          v_license: 
        callout_text:
           - t_title: Important -
             t_text: A l'ere numerique d'aujourd'hui, il existe de grandes solutions technologiques qui aideront les restaurants a ameliorer la gestion de leurs employes.
      - t_headline: Principaux points a retenir les strategies de maintien en poste des
        t_text: <br><ul type="disc"><li>employes Les strategies de maintien en poste des employes sont des techniques que les entreprises doivent utiliser pour reduire le roulement et ameliorer le moral. </li></ul><ul type="disc"><li>Les entreprises de l'industrie de la restauration ont un taux de roulement eleve; par consequent, elles doivent adopter des pratiques exemplaires pour augmenter le taux de retention des employes. </li></ul><ul type="disc"><li>Certaines techniques de retention efficace des employes comprennent l'integration par ordre de priorite, l'amelioration de l'horaire et l'ecoute des commentaires. </li></ul><ul type="disc"><li>En suivant ces conseils novateurs en matiere de fidelisation des employes, les restaurants peuvent renforcer la fidelite des employes et preserver leurs resultats financiers. </li></ul>
        p_headline_type: h2
        image:
          i_image: 
          t_description: 
          v_attribution: 
          v_license: 
        callout_text:
event_body:
  json-ld_event:
    t_name:  Planification des horaires des employés pour les directeurs de restaurant
    t_description:  Les participants apprendront comment créer d'excellents horaires. Le cours enseigne aux responsables comment estimer le nombre d'employés dont ils ont besoin pour recruter du personnel sur leurs sites ; comment prévoir avec précision la demande de leurs clients ; comment rédiger et communiquer des horaires aux employés rapidement et avec précision ; et comment évaluer l'exactitude et l'optimisation de leurs horaires pour apporter des ajustements.
    v_start_date: 2022-08-08
    i_image: 
    p_location_name:  Cours de webinaire en ligne Altametrics
    p_address: webinar.hubworks.com?site=altametrics
    v_price: 10.00
    t_offer_description:  Inscription prioritaire
    v_registration_url: webinar.hubworks.com?site=altametrics
---