--- layout: default_v3 language: fr permalink: fr/shift-schedules/restaurant-schedule.html i18n_link: 3552 updated: 2021-04-23 #--- article key-values ---# collection: fr_topiccluster t_keyword: restaurants Logiciels de planification des restaurants tags: équipes, travail posté, gestion des quarts, gestion du calendrier des quarts, quarts de travail, quarts de travail, postes de travail rotatifs, horaire de rotation type: supporting page_id: 3552 hreflang_id: 3552 parent_id: 3515 date_published: 2021-04-23 date_modified: 2021-04-23 #--- javascript schema ---# javascript_schema: - script: jquery_3_2_0_min - script: bootstrap_min - script: article_infinite_scroll - script: article_mix_infinitescroll - script: article_mix - script: article_mix_faq - script: article_mix_toc #--- section schema ---# section_schema: - section: nav-main_menu - section: article_body_v2 - section: footer - section: schedule_demo_cta #--- page key-values ---# meta_tags: t_meta_title: Conseils sur la facon de creer un horaire de restaurant t_meta_description: Les gestionnaires doivent creer un bon horaire de restaurant chaque semaine pour ameliorer le moral des employes et ameliorer la qualite du service a la clientele. Voici quelques pratiques exemplaires en matiere de planification des employes. t_meta_abstract: Les gestionnaires doivent creer un bon horaire de restaurant chaque semaine pour ameliorer le moral des employes et ameliorer la qualite du service a la clientele. Voici quelques pratiques exemplaires en matiere de planification des employes. i_meta_image: article_body: json-ld_article: v_date_published: 2021-04-23 v_date_modified: 2021-04-23 author: p_author_id: 203 t_author: p_author_url: priyanka-bhadani.html i_author: 203.png t_author_description: Lauren est une ecrivaine experimentee qui aime lire, voyager et passer du temps avec ses enfants. p_author_facebook: //www.facebook.com/HubWorksApp p_author_twitter: https://twitter.com/HubworksApp p_author_linkedin: p_author_instagram: feature_snippet: p_type: text t_title: t_description: content: heading: t_title: Conseils sur la facon de creer un horaire de restaurant t_description: Les gestionnaires doivent creer un bon horaire de restaurant chaque semaine pour ameliorer le moral des employes et ameliorer la qualite du service a la clientele. Voici quelques pratiques exemplaires en matiere de planification des employes. image: i_image: tips-on-how-to-create-a-restaurant-schedule-1618984169-8112.png t_image_description: horaire du personnel a temps plein restaurant v_image_attribution: //pixabay.com/photos/restaurant-table-setting-table-449952/ v_image_license: Horaire Creative Commons Zéro v_video: paragraphs: - t_headline: Comment creer un horaire de restaurant L'horaire t_text: efficace des employes du restaurant simplifiera les operations et ameliorera le moral des employes. Il garantit que les bonnes personnes sont a portee de main au bon moment pour repondre aux besoins des clients. Cela augmentera les benefices, diminuera les couts de main-d'oeuvre et reduira le taux de rotation.

La planification des restaurants est un travail complexe qui necessite un bon modele de planification, le respect des preferences du personnel du restaurant et une connaissance approfondie des exigences de conformite. De plus, un nouveau calendrier devrait etre disponible a l'avance au cas ou les membres de l'equipe auraient besoin d'effectuer un echange de postes ou de saisir une demande de conge. Comme les directeurs de restaurant ont tant de chapeaux a porter, la planification est generalement une corvee.

Heureusement, avec les bons outils et methodes, les gestionnaires peuvent rationaliser la planification et minimiser les erreurs. Pour creer de bons horaires d'employes, la direction a besoin d'un ensemble de bonnes pratiques. p_headline_type: h2 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 1. Etablir des quarts de travail et un horaire pour afficher l'horaire des t_text: restaurants Les gestionnaires de restaurant doivent etablir des quarts de travail pour le travail des employes. Cette partie du processus de planification des quarts de travail variera selon l'industrie. Les entreprises utilisent des postes rotatifs, des horaires de quarts de travail fractionnes, des quarts fixes et bien plus encore. Les gestionnaires doivent choisir l'horaire de travail qui convient le mieux aux membres de l'equipe et au restaurant.

Les directeurs de restaurant devraient essayer d'afficher l'horaire de travail le meme jour et la meme heure chaque semaine. Cela permettra a tous les fonctionnaires de rendre compte de leurs heures de travail. Il fournira egalement suffisamment de temps pour toute demande de conge ou mise a jour de derniere minute. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: video: v_video: bHDzeiIR-cc v_video_language: fr t_name: Bar Management Tip #6 Creating a Restaurant Schedule [7 STEPS] t_description: 7shifts Scheduling App [Free Trial]- //bit.ly/2Zk0IimThe Restaurant Management Masterclass- //register.barpatrol.net/welcome-to-bar-restaurant-masteryIf creating an employee schedule is causing you to pull your hair out by the roots, in this video I'm going to give you a 7-step system for you to follow that will make your bar management life easier and save you tons of time.MORE COOL STUFF... Bar Patrol Inventory App- //www.barpatrol.net/MY COURSES- The Restaurant Management Masterclass//register.barpatrol.net/welcome-to-bar-restaurant-mastery How to Make $100,000 per Year as a Bar Auditor//register.barpatrol.net/welcome-to-the-master-course How to Become a Bartender With No Experience//register.barpatrol.net/get-started12754683 TheRealBarman Website For Bar Industry Knowledge- //therealbarman.com/ v_url: //youtu.be/bHDzeiIR-cc i_thumbnail: //i.ytimg.com/vi/bHDzeiIR-cc/default.jpg i_thumbnail_1x1: //i.ytimg.com/vi/bHDzeiIR-cc/default.jpg i_thumbnail_4x3: //i.ytimg.com/vi/bHDzeiIR-cc/mqdefault.jpg i_thumbnail_16x9: //i.ytimg.com/vi/bHDzeiIR-cc/sddefault.jpg v_upload_date: 8-26-2019 v_length_minutes: 6 v_length_seconds: 56 v_view_count: 4194 callout_text: - t_headline: 2. Creer un modele d'horaire de t_text: restaurant Les gestionnaires de restaurant peuvent utiliser un logiciel de planification pour creer un modele de planification. Ou bien, ils peuvent telecharger plusieurs modeles gratuits en ligne s'ils utilisent des methodes plus traditionnelles. Un modele de planification permet a la direction de creer facilement un planning a tout moment, a n'importe quel but. Cela permettra egalement de gagner du temps et de s'assurer que les horaires sont plus precis. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 3. Tenir compte des besoins et des forces des employes pour l'horaire du restaurant Les employes t_text: adolescents ne peuvent travailler qu'un certain nombre d'heures par semaine pour prevenir la non-conformite. Les autres membres du personnel du restaurant auront une disponibilite limitee ou auront besoin de saisir diverses demandes de conges. Les gestionnaires qui ne respectent pas les besoins des employes auront des employes tres malheureux. Elle accroitra egalement l'absenteisme, ce qui influe sur la qualite du service a la clientele.

Les gestionnaires efficaces programment des membres de l'equipe performants pendant les heures de pointe, et des membres moins experimentes pendant les heures de pointe. Ils peuvent egalement jumeler de nouveaux employes ou ceux qui ont besoin de plus d'aide avec des travailleurs experimentes. Cela permettra de rationaliser les operations et d'ameliorer la qualite du service, ce qui augmente les ventes et minimise les plaintes des clients. p_headline_type: h3 image: i_image: 3-consider-employee-needs-and-strengths-for-restaurant-schedule-1618984170-5180.png t_description: //pixabay.com/photos/breakfast-food-eating-meal-morning-690128/ v_attribution: //pixabay.com/photos/breakfast-food-eating-meal-morning-690128/ v_license: Creative Commons Zero callout_text: - t_title: Conseils pour ameliorer le moral des employes t_text: Executer une operation simplifiee
  • Former les gestionnaires correctement
    • - t_headline: 4. Assurez-vous d'optimiser l'horaire de chaque restaurant t_text: Pour optimiser l'horaire, la direction doit modifier les horaires pour s'assurer que tous les membres de l'equipe gagnent de l'argent. Il n'est pas juste de mettre un employe prefere sur le meme quart de nuit du samedi chaque semaine a moins qu'il n'y ait personne d'autre disponible.

    La direction devrait d'abord planifier les quarts de travail occupes afin de s'assurer que tout le personnel hautement performant du restaurant est a portee de main au besoin. Cela reduira egalement la quantite de travail necessaire pour placer ces personnes dans ces creneaux. De plus, les superviseurs efficaces ne planifiez pas un membre d'equipe pour un quart de nuit, puis un quart anticipe le lendemain. Cela nuira au moral et augmentera l'absenteisme, ce qui nuit au service a la clientele.

    Les superviseurs doivent honorer autant de demandes de conge que possible. Si un accommodement n'est pas possible, le membre de l'equipe doit en etre informe a l'avance. La direction doit s'assurer que les politiques relatives aux demandes de conge sont clairement decrites dans les documents RH. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 5. Assurez-vous que l'horaire du restaurant est facile d'acces t_text: Le personnel du restaurant devrait etre en mesure d'acceder facilement a un horaire sur une application de planification basee sur le cloud, ou par courriel. Certains restaurants utilisent toujours un babillard pour afficher l'horaire chaque semaine. Tant que les membres de l'equipe savent ou trouver leur horaire, il devrait y avoir des problemes minimes.

    Les superviseurs devraient creer des calendriers et les publier au moins une semaine a l'avance au cas ou il y aurait des demandes de conge ou des echanges de postes. Cela rendra egalement les employes responsables de leurs heures de travail. p_headline_type: h3 image: i_image: 5-make-sure-restaurant-schedule-is-easy-to-access-1618984170-1019.png t_description: //pixabay.com/photos/cafe-restaurant-bar-people-tables-768771/ v_attribution: //pixabay.com/photos/cafe-restaurant-bar-people-tables-768771/ v_license: Creative Commons Zero callout_text: - t_headline: 6. Encourager les employes a apporter des modifications a l'horaire des t_text: restaurants Les gestionnaires de restaurant optimisent la gestion des taches chaque jour pour repondre a toutes les exigences. Ils n'ont pas le temps de s'inquieter des echanges de quart de derniere minute.

    Un bon logiciel de planification des employes permet aux membres de l'equipe d'echanger automatiquement leurs quarts de travail avec des collegues. Si la direction utilise un systeme de stylo et de papier, elle doit adopter une politique exigeant que les membres de l'equipe echangent les quarts de travail. Cela peut etre deroutant si un gestionnaire s'attend a ce qu'un autre membre de l'equipe se presente pour un certain quart de travail. Les logiciels de planification peuvent eliminer un grand nombre de ces goulots d'etranglement. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_title: Conseils pour optimiser l'echange de decalage t_text: Utiliser la technologie
  • Encourager la collaboration
    • - t_headline: Principaux plats a emporter de l'horaire des restaurants t_text: En conclusion, voici ce qu'il faut savoir sur l'horaire des restaurants - La

    p_headline_type: h2 image: i_image: key-takeaways-of-restaurant-schedule-1618984170-6584.png t_description: //pixabay.com/photos/bar-pub-restaurant-drinking-984527/ v_attribution: //pixabay.com/photos/bar-pub-restaurant-drinking-984527/ v_license: Creative Commons Zero callout_text: event_body: json-ld_event: t_name: Planification des horaires des employés pour les directeurs de restaurant t_description: Les participants apprendront comment créer d'excellents horaires. Le cours enseigne aux responsables comment estimer le nombre d'employés dont ils ont besoin pour recruter du personnel sur leurs sites ; comment prévoir avec précision la demande de leurs clients ; comment rédiger et communiquer des horaires aux employés rapidement et avec précision ; et comment évaluer l'exactitude et l'optimisation de leurs horaires pour apporter des ajustements. v_start_date: 2022-08-08 i_image: p_location_name: Cours de webinaire en ligne Altametrics p_address: webinar.hubworks.com?site=altametrics v_price: 10.00 t_offer_description: Inscription prioritaire v_registration_url: webinar.hubworks.com?site=altametrics ---