--- layout: default_v3 language: fr permalink: fr/how-to-open-a-bar/how-to-run-a-bar.html i18n_link: 3445 updated: 2021-04-08 #--- article key-values ---# collection: fr_topiccluster t_keyword: Comment exécuter un bar tags: comment ouvrir un bar, comment gérer un bar, gestion de bar, gestion d'un bar, gestion d'un bar, devant de la maison, arrière de la maison, licence de bar, licence d'alcool, comment ouvrir un bar à vin, comment ouvrir un bar à jus type: supporting page_id: 3445 hreflang_id: 3445 parent_id: 3430 date_published: 2021-04-08 date_modified: 2021-04-08 #--- javascript schema ---# javascript_schema: - script: jquery_3_2_0_min - script: bootstrap_min - script: article_infinite_scroll - script: article_mix_infinitescroll - script: article_mix - script: article_mix_faq - script: article_mix_toc #--- section schema ---# section_schema: - section: nav-main_menu - section: article_body_v2 - section: footer - section: schedule_demo_cta #--- page key-values ---# meta_tags: t_meta_title: 10 Conseils de base sur la facon de gerer un bar t_meta_description: De nombreux entrepreneurs veulent devenir proprietaires de bar, mais ne savent pas comment gerer un bar. Voici les meilleurs conseils pour commencer. t_meta_abstract: De nombreux entrepreneurs veulent devenir proprietaires de bar, mais ne savent pas comment gerer un bar. Voici les meilleurs conseils pour commencer. i_meta_image: article_body: json-ld_article: v_date_published: 2021-04-08 v_date_modified: 2021-04-08 author: p_author_id: 203 t_author: p_author_url: priyanka-bhadani.html i_author: 203.png t_author_description: Lauren est une ecrivaine experimentee qui aime lire, voyager et passer du temps avec ses enfants. p_author_facebook: //www.facebook.com/HubWorksApp p_author_twitter: https://twitter.com/HubworksApp p_author_linkedin: p_author_instagram: feature_snippet: p_type: text t_title: t_description: content: heading: t_title: 10 Conseils de base sur la facon de gerer un bar t_description: De nombreux entrepreneurs veulent devenir proprietaires de bar, mais ne savent pas comment gerer un bar. Voici les meilleurs conseils pour commencer. image: i_image: 10-basic-tips-on-how-to-run-a-bar-1617381447-5161.png t_image_description: courir la barre d'ouverture reussie beaucoup couter open bar point vente v_image_attribution: //pixabay.com/photos/wine-glass-white-grapes-drinks-1761613/ v_image_license: Creative Commons Zero v_video: paragraphs: - t_headline: Comment faire fonctionner un bar a l'interieur et a l'exterieur t_text: Beaucoup de gens se demandent ce que cela serait de devenir proprietaire de bar. Il est certainement tentant de travailler pour soi-meme, d'ouvrir un petit bar de quartier et de fournir des divertissements toute la journee. Alors que l'entreprise du bar vient avec beaucoup d'avantages, ce n'est pas pour les faibles de coeur.

Les proprietaires de bar sont responsables de tout, des couts de demarrage a la gestion des stocks, en passant par l'acquisition d'un permis d'alcool. Toute personne dans le secteur de la restauration sait que les proprietaires ont besoin d'une certaine personnalite et de competences pour reussir. Si l'industrie hoteliere semble faisable et seduisante, lisez a l'avance pour obtenir des conseils pour commencer. p_headline_type: h2 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_title: Info a savoir sur la propriete t_text:
  • Les mauvaises relations de partenariat, le faible capital de demarrage et un mauvais emplacement sont quelques-unes des principales raisons de l'echec de l'industrie
    • - t_headline: 1. Visitez un autre restaurant Bar t_text: Un entrepreneur devrait d'abord enumerer tous les bars populaires de la region et reflechir aux raisons pour lesquelles les gens aiment y aller. Il/elle devrait leur rendre visite, parler avec le proprietaire et rechercher des processus uniques et efficaces. Il est important de prendre des notes tout au long de son processus.

    Ensuite, l'entrepreneur devrait prendre les memes mesures avec les bars qui sont moins populaires parmi le public. L'apprentissage exige de l'observation. La recherche n'est pas terminee apres que cette activite n'est pas terminee. Le proprietaire potentiel du bar devrait decouvrir tous les autres bars du quartier et y passer un peu de temps. Il doit discerner les parties du plan ou du modele d'affaires qui ne fonctionnent pas et garder une trace de tout ce qui se distingue. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 2. Assurez-vous que les finances sont en bonne forme L' t_text: ouverture d'une petite entreprise aux Etats-Unis necessite beaucoup de capitaux. Il y a l'investissement dans l'immobilier ou le credit-bail, permis, licences, et beaucoup d'autrescouts de demarrage a considerer, Mais c'est beaucoup plus que cela. Pour maintenir une barre rentable, le proprietaire doit optimiser la gestion des flux de tresorerie et affiner les campagnes marketing. La grande majorite des proprietaires de bar-restaurants ont besoin d'investisseurs pour acquerir suffisamment de capital. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: video: v_video: iSwMx-z0VbU v_video_language: fr t_name: How to Open a Bar t_description: Full Playlist- //www.youtube.com/playlist?list=PLLALQuK1NDrgC7g68JTpneAPTLF3W_ABT--Watch more How to Start a Business videos- //www.howcast.com/videos/390130-How-to-Open-a-BarForget the froufrou drinks and quiet atmosphere -- cheap beer and loyal patrons are what make dive bars the place to be.Step 1- Find the locationFind the right location. Choose an old building next to an alley or an empty lot that has the dive look.TipPick a location near another attraction. Feed off of the attraction's business -- name your bar something thematically similar. Step 2- Set the moodGive your bar the right feeling inside. Make sure it is nice and dark, and keep the place a little dirty. Step 3- DecorateDecorate the bar with handwritten signs, Christmas lights, taxidermy pieces, and neon bar signs.Step 4- Open earlyOpen as early as your city will allow. You can pick up a few before-work regulars. Step 5- Serve beerServe cheap beer, and at least one in a can. Refuse to serve fruity drinks and mixed cocktails -- this way, your business will only need a beer and wine license.Step 6- EntertainSupply your patrons with good old-fashioned dive bar entertainment, like darts, pool tables, and the must-have jukebox.Did You Know?In 2006, the beverage alcohol industry contributed nearly $448 billion to the United States economy. v_url: //youtu.be/iSwMx-z0VbU i_thumbnail: //i.ytimg.com/vi/iSwMx-z0VbU/default.jpg i_thumbnail_1x1: //i.ytimg.com/vi/iSwMx-z0VbU/default.jpg i_thumbnail_4x3: //i.ytimg.com/vi/iSwMx-z0VbU/mqdefault.jpg i_thumbnail_16x9: //i.ytimg.com/vi/iSwMx-z0VbU/sddefault.jpg v_upload_date: 10-25-2010 v_length_minutes: 1 v_length_seconds: 20 v_view_count: 17907 callout_text: - t_headline: 3. Disposition de la barre de conception t_text: Une barre bien concue incitera les clients a continuer a revenir. Le proprietaire devrait se rappeler que personne n'aime un espace surpeuple. Il aide a tenir compte des besoins du client moyen et de la quantite de salon et debout qu'il voudra. Certains proprietaires embauchent un architecte d'interieur pour s'assurer que la disposition de la barre de design est a la hauteur. D'autres s'interessent a d'autres barres ou regardent l'inspiration de Pinterest. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 4. Faites attention a chaque proprietaire de bar de quartier t_text: Les proprietaires doivent etre bons dans l'etablissement de relations pour gerer un bar reussi. En plus des relations avec les clients, il est essentiel de nouer des amities avec les proprietaires de magasins locaux. Les proprietaires de bar devraient demander aux proprietaires environnants de leurs clients et de leurs habitudes d'achat.

    Bien que tous ces clients ne viennent pas dans le bar, certains d'entre eux le feront. Il est egalement bon d'etablir des relations a des fins de reseautage. Peut-etre le cafe en bas de la rue peut mettre en place des prospectus pour une promotion ou des evenements speciaux et vice versa. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 5. Assurez-vous de faire attention a la semaine, trop t_text: Un proprietaire peut se concentrer uniquement sur le week-end pour ameliorer sa marge beneficiaire, mais ce n'est pas une strategie intelligente. Une augmentation de la ligne de compte ne peut pas dependre seulement du vendredi ou du samedi soir. Les proprietaires peuvent inciter les clients a revenir en semaine avec un menu de bar a prix reduit, une happy hour ou d'autres promotions. p_headline_type: h3 image: i_image: 5-make-sure-to-pay-attention-to-the-week-too-1617381448-8751.png t_description: //pixabay.com/photos/drinks-alcohol-cocktails-alcoholic-2578446/ v_attribution: //pixabay.com/photos/drinks-alcohol-cocktails-alcoholic-2578446/ v_license: Creative Commons Zero callout_text: - t_headline: 6. Prioriser un bon service a la clientele t_text: Un bon service a la clientele est essentiel pour les professionnels de la restauration. Les clients se souviennent des serveurs grossiers ou des barmans. Plus le service est mauvais, moins il est probable que les clients reviendront. Les proprietaires doivent optimiser le processus d'integration, s'assurer qu'ils embauchent les bonnes personnes et les former bien. Les sondages aupres des clients ou d'autres formes de retroaction peuvent egalement etre instructifs et aider a identifier les inefficacites. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 7. Rationaliser la gestion des stocks t_text: Peu de proprietaires d'entreprise aiment gerer les stocks, mais c'est un element essentiel des operations. Les proprietaires de bar devraient chercher des moyens d'optimiser le processus de reorganisation et de minimiser le gaspillage. De nombreux entrepreneurs investissent dans des outils logiciels automatises pour augmenter la visibilite des stocks et reduire les couts. La

    fonctionnalite logicielle permet egalement aux proprietaires d'analyser les tendances, de prevoir les besoins en stock et d'evaluer les ventes. Cela peut aider a augmenter le resultat net et a offrir une meilleure experience client. p_headline_type: h3 image: i_image: 7-streamline-inventory-management-1617381448-7367.png t_description: //pixabay.com/photos/alcoholic-beverages-bar-beer-1845295/ v_attribution: //pixabay.com/photos/alcoholic-beverages-bar-beer-1845295/ v_license: Creative Commons Zero callout_text: - t_headline: 8. Gardez les elements de menu simples t_text: Trop ou trop peu d'elements de menu peuvent nuire a l'experience client et diminuer les profits. Il peut aussi augmenter les depenses parce qu'il y a trop d'inventaire et de gaspillage alimentaire. Il est bon de garder l'ensemble du menu tres simple et de mettre en vedette les elements qui sont populaires et rentables.

    Les proprietaires devraient mettre en evidence un nouvel article chaque semaine ou chaque mois pour que les choses restent passionnantes. Les proprietaires de bar efficaces testent egalement toutes leurs boissons pour savoir exactement comment ils goutent et quelles boissons s'associent a des aliments specifiques. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 9. Assurez-vous d'offrir une boisson signature t_text: La majorite des bars vendent une boisson signature pour renforcer la notoriete de la marque et attirer de nouveaux visiteurs. La boisson doit etre exclusive au bar du restaurant et ne devrait pas etre semblable a d'autres offres dans les etablissements locaux. Veillez a ce que les barmans fassent la promotion de l'element et creent des messages sur les medias sociaux pour generer du buzz parmi les clients. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_title: Conseils pour creer une boisson de specialite t_text: Cherchez les best-sellers pour l'inspiration
  • Essayez une specialite saisonniere
    • - t_headline: 10. Offrez un large eventail d'articles de menu t_text: Il est beaucoup plus frequent pour les clients d'avoir des demandes speciales de boissons et de nourriture de nos jours. Cela a donne a l'industrie de la restauration et du bar de nombreuses opportunites pour se rendre a l'occasion et cibler un nouveau marche. Les proprietaires de bar devraient envisager des options de menu sans gluten, du lait sans lactose ou des boissons plus legeres pour ceux qui ont un plan nutritionnel.

    Chaque gerant de bar devrait diversifier son menu sans le surpeupler. Cela necessite des recherches sur le marche cible et une comprehension des dernieres tendances en matiere de sante. p_headline_type: h3 image: i_image: 10-offer-a-broad-array-of-menu-items-1617381448-9237.png t_description: //pixabay.com/photos/pink-wine-champagne-celebration-1964457/ v_attribution: //pixabay.com/photos/pink-wine-champagne-celebration-1964457/ v_license: Creative Commons Zero callout_text: - t_headline: Principaux points a emporter sur Comment gerer un bar t_text: En conclusion, voici ce qu'il faut savoir sur la gestion d'un bar -

    p_headline_type: h2 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: event_body: json-ld_event: t_name: Planification des horaires des employés pour les directeurs de restaurant t_description: Les participants apprendront comment créer d'excellents horaires. Le cours enseigne aux responsables comment estimer le nombre d'employés dont ils ont besoin pour recruter du personnel sur leurs sites ; comment prévoir avec précision la demande de leurs clients ; comment rédiger et communiquer des horaires aux employés rapidement et avec précision ; et comment évaluer l'exactitude et l'optimisation de leurs horaires pour apporter des ajustements. v_start_date: 2022-08-08 i_image: p_location_name: Cours de webinaire en ligne Altametrics p_address: webinar.hubworks.com?site=altametrics v_price: 10.00 t_offer_description: Inscription prioritaire v_registration_url: webinar.hubworks.com?site=altametrics ---