--- layout: default_v3 language: fr permalink: fr/labor-cost/direct-labor-cost-formula.html i18n_link: 2950 updated: 2021-02-21 #--- article key-values ---# collection: fr_topiccluster t_keyword: direct de la main-d'œuvre tags: direct de la main-d'œuvre, exemple de coût direct de la main-d'œuvre, coûts de main-d'œuvre directs, coûts de main-d'œuvre, coût de la main-d'œuvre type: supporting page_id: 2950 hreflang_id: 2950 parent_id: 2933 date_published: 2021-02-06 date_modified: 2021-02-21 #--- javascript schema ---# javascript_schema: - script: jquery_3_2_0_min - script: bootstrap_min - script: article_infinite_scroll - script: article_mix_infinitescroll - script: article_mix - script: article_mix_faq - script: article_mix_toc #--- section schema ---# section_schema: - section: nav-main_menu - section: article_body_v2 - section: footer - section: schedule_demo_cta #--- page key-values ---# meta_tags: t_meta_title: Comment utiliser la formule du cout direct de la main-d'oeuvre t_meta_description: La formule du cout direct de la main-d'oeuvre aide a optimiser la prise de decision et la budgetisation afin qu'une organisation puisse augmenter le resultat net. Voici un guide etape par etape sur l'utilisation d'une formule de cout de main-d'oeuvre directe. t_meta_abstract: La formule du cout direct de la main-d'oeuvre aide a optimiser la prise de decision et la budgetisation afin qu'une organisation puisse augmenter le resultat net. Voici un guide etape par etape sur l'utilisation d'une formule de cout de main-d'oeuvre directe. i_meta_image: article_body: json-ld_article: v_date_published: 2021-02-06 v_date_modified: 2021-02-21 author: p_author_id: 203 t_author: p_author_url: priyanka-bhadani.html i_author: 203.png t_author_description: Lauren est une ecrivaine experimentee qui aime lire, voyager et passer du temps avec ses enfants. p_author_facebook: //www.facebook.com/HubWorksApp p_author_twitter: https://twitter.com/HubworksApp p_author_linkedin: p_author_instagram: feature_snippet: p_type: text t_title: t_description: content: heading: t_title: Comment utiliser la formule du cout direct de la main-d'oeuvre t_description: La formule du cout direct de la main-d'oeuvre aide a optimiser la prise de decision et la budgetisation afin qu'une organisation puisse augmenter le resultat net. Voici un guide etape par etape sur l'utilisation d'une formule de cout de main-d'oeuvre directe. image: i_image: how-to-use-the-direct-labor-cost-formula-1612566581-6191.png t_image_description: Formule du cout direct de la main-d'oeuvre - Employee utilisant la calculatrice v_image_attribution: Unsplash v_image_license: Désplash formule de coût v_video: paragraphs: - t_headline: t_text: La gestion d'une petite entreprise est une entreprise couteuse dans l'economie mondiale et concurrentielle d'aujourd'hui. Chaque dollar supplementaire est important lorsque les marges beneficiaires minces sont souvent la norme.

Les startups et les entrepreneurs debutants peuvent etre tentes de dire oui a tout client pret a payer, mais ce n'est pas toujours la meilleure decision. Les projets qui prennent beaucoup de temps peuvent entrainer une perte de profits, en particulier si les couts indirects lies a la main-d'oeuvre et les couts directs ne sont pas pris en compte.

En calculant correctement les frais de main-d'oeuvre, qui representent un pourcentage important des revenus, il est plus facile de savoir quels projets ne valent pas le temps et les ressources. p_headline_type: h2 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_title: Le defi de la gestion d'une petite entreprise t_text: echec - t_headline: Conseils pour calculer les couts directs de main-d'oeuvre t_text: La plupart des proprietaires d'entreprise pensent aux salaires, aux heures de travail et aux salaires des employes lorsqu'ils entendent le mot cout direct de main-d'oeuvre. Bien qu'il s'agit certainement d'une grande partie des depenses de main-d'oeuvre, de nombreux autres frais supplementaires et frais generaux sont inclus dans le cout total de la main-d'oeuvre.

Parmi les autres depenses directes qui ne sont pas liees aux salaires, mentionnons les paiements d'assurance, les materiaux directs, les frais generaux de fabrication, les avantages sociaux, les heures supplementaires et les conges de maladie. L'ajout de ces couts aux salaires et traitements aidera a mieux comprendre le montant depense pour chaque employe. Le

calcul correct du cout direct de la main-d'oeuvre simplifie la gestion des flux de tresorerie en identifiant des zones specifiques ou se produisent des dechets. Il permet aux proprietaires de savoir exactement combien fixer le prix de leurs articles de vente pour maintenir la rentabilite et aide a budgetiser correctement.

De plus, il indique combien il en coute pour mener a bien des activites commerciales qui contribuent directement a la production d'un nouveau produit ou service. p_headline_type: h2 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: video: v_video: ufP5w_FLbkI v_video_language: fr t_name: How To Calculate Labour Cost For Restaurants & Small Businesses 2021 | Restaurant Management t_description: Subscribe to Wilson's YouTube channel now //bit.ly/WKLyoutube//bit.ly/WKLyoutubeCheck out these popular restaurant business playlists1.) Restaurant Management Basics To Open A Successful Restaurant - //www.youtube.com/watch?v=TCHKzgZtcbU&list=PLC6rIoOO0LR5H5WGJF5uT39-9wBjsAk-U2.) Restaurant Marketing Tips To Get More Customers - //www.youtube.com/watch?v=FIuwy_gE7jo&list=PLC6rIoOO0LR7Q1gZ3gR65WSAXfJ4DJkoF3.) Restaurant Hiring Tips & Reduce Employee Turnover - //www.youtube.com/watch?v=ARG3ey_U3J0&list=PLC6rIoOO0LR41ohIXatXYVIrlICG_Fu8cDid you know that labour is one of three big costs in a restaurant business? Today I'll show you how to calculate labour cost in restaurants...Labour takes a huge chunk of money for restaurant businesses and small businesses. Which is why it is important to know how to calculate labor cost so you can see exactly how much it is taking from the pie. But before yo even calculate your labour cost, you need to know what labour cost is. Many people make the mistake of just thinking it is how much you pay someone per hour or salary...but it is more. You need to include bonuses, payroll taxes, remittance, benefits, meals, uniform, training, and more. A lot goes into the cost of a staff, which is WHY staffing and retaining good staff is so important. There are generally two ways to calculate labour cost in restaurants-1. Labour as % of sales OR2. Labour as % of total operating costsRegardless of which you choose (I prefer method 1), the key is knowing how your labour cost compares to industry standards and benchmarks. Because if you're OVER the standard, it may mean there are things you or your business is not being efficient on, which is driving your labour cost UP. But you won't know any of this without calculating your labour cost and knowing the industry standards. Only then you'll be able to take out the magnifying glass and see where you can make changes. So if you're a restaurant owner, restaurant manager, food entrepreneur, small business owner, and are looking to learn how to calculate labor cost and make your business more profitable, or want to learn how to start a restaurant or how to open a successful restaurant, keep on watching!RESOURCES- [FREE Training] Profitable Restaurant Owner's Blueprint- //bit.ly/PROblueprintlp[FREE Training] Transform Your F&B Idea Into a Popular Restaurant Masterclass- //bit.ly/restaurantmasterclass[EXCLUSIVE] Profitable Restaurant Owner's Facebook Group- //bit.ly/Restaurantsuccessclub[EXCLUSIVE] Virtual Kitchen Facebook Group- //bit.ly/virtualkitchenFBg[PAID Training] PRO Academy- //bit.ly/PROAcademy[PAID Consultation]- //bit.ly/WKLCall[EQUIPMENT]- //bit.ly/WKLTools ABOUT WILSON- I'm Wilson, your new restaurant business partner. I'm here to help turn your food and beverage concept into a reality with expert tips & tricks for success. My videos are based on years spent in the industry building multi-million dollar businesses, including my own international dessert chain (//720sweets.com/) with locations spanning the globe. Since my franchise was acquired (2020) it's been my mission to share this knowledge with people like you who have great ideas, but just can't seem to break through. If I did it all with no experience, so can you. I know firsthand the struggles and mistakes most entrepreneurs make, and want to show you exactly how to avoid them. I've helped hundreds of restaurant owners and entrepreneurs create explosive Food & Beverage businesses. You don't have to take my word for it. I've been awarded Top 30 Under 30, Young Entrepreneur of the Year, Top 10 Emerging Entrepreneurs, and recently a Forbes Business Council Member. Subscribe to see what everyone's talking about and learn how you can achieve the same life-changing results. Find more great resources, check out //www.wilsonklee.com/CONNECT WITH WILSON- Instagram- //www.instagram.com/wilsonklee/Facebook- //www.facebook.com/WilsonKingLee/Collabs/Sponsorship- hello@wilsonklee.comSend items to- 18th Floor 450 SW Marine Drive, Vancouver BC V5X0C3 Canada #wilsonklee #howtocalculatelaborcost #restaurantmanagement v_url: //youtu.be/ufP5w_FLbkI i_thumbnail: //i.ytimg.com/vi/ufP5w_FLbkI/default.jpg i_thumbnail_1x1: //i.ytimg.com/vi/ufP5w_FLbkI/default.jpg i_thumbnail_4x3: //i.ytimg.com/vi/ufP5w_FLbkI/mqdefault.jpg i_thumbnail_16x9: //i.ytimg.com/vi/ufP5w_FLbkI/sddefault.jpg v_upload_date: 4-14-2020 v_length_minutes: 7 v_length_seconds: 55 v_view_count: 5866 callout_text: - t_headline: Formule du cout direct de la main-d'oeuvre t_text: Dans un marche difficile ou les marges beneficiaires diminuent, il est imperatif de faire en sorte que chaque dollar compte. Savoir combien est depense en couts de main-d'oeuvre aidera a eviter des conclusions trompeuses d'ici la fin de l'annee.

L' utilisation d'un ensemble de formules pour calculer avec precision les depenses de main-d'oeuvre aidera egalement a savoir quels projets et activites entreprendre ou non.

Voici un exemple de la facon d'utiliser des formules pour determiner le total des depenses directes de main-d'oeuvre - p_headline_type: h2 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 1. Calculer les depenses pour les heures travaillees t_text: Tout d'abord, un proprietaire d'entreprise doit determiner le montant des revenus de chaque travailleur. Par exemple, Sara est une employee salariee a temps plein qui gagne 65 000$ par annee, et Jennifer est une employee a temps plein qui est horaire. Elle gagne 18$ de l'heure.

La travailleuse salariee equivaudrait au taux de remuneration normal par semaine
Sara Couts salariaux - 65 000 $/ 52 semaines = 1 250$

Le proprietaire devra tenir compte des couts des heures supplementaires pour Jennifer, car elle est une travailleuse non exoneree. Dans ce cas, Jennifer a eu 5 heures supplementaires cette semaine, soit 1,5 fois le taux horaire habituel.

Jennifer Couts salariaux typiques - 18$ x 40 = 720$ Heures supplementaires Jennifer - 27$ x 5 = 135$ Jennifer Couts salariaux = 855$ Formule des couts p_headline_type: h3 image: i_image: 1-calculate-expenses-for-hours-worked-1612566581-5759.png t_description: Unsplash v_attribution: Unsplash v_license: Unsplash callout_text: - t_headline: 2. Identifiez les depenses supplementaires t_text: Ensuite, le proprietaire doit prendre en compte toutes les depenses supplementaires de main-d'oeuvre telles que les taxes salariales ou les prestations de soins de sante.

Pour cette illustration, la societe paie 500$ en charges salariales chaque mois pour Sara et 300$ par mois pour Jennifer, plus 250$ en prestations pour les deux mois.

Premierement, ces depenses devraient etre ventilees en semaines plutot que par mois. La formule pour calculer le total des depenses additionnelles est -

Sara 750$ (depenses additionnelles totales) x 12 mois = 9 000 $/ 52 semaines = 173,07$ par semaine

Jennifer - 550$ (total des depenses supplementaires) x 12 = 6 600$/52 = 126,92$ par semaine p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 3. Determiner les depenses directes de main-d'oeuvre t_text: Une fois que le proprietaire a le total des depenses normales de main-d'oeuvre et les frais supplementaires pour les deux travailleurs, il peut determiner combien il en coute a chaque travailleur.

Sara - 1 250$ (salaire normal) + 173,07$ (frais de main-d'oeuvre supplementaires par semaine) = 1 423,07$ Jennifer - 855$ (heures supplementaires plus salaires normaux) + 126,92$ = 981,92$ Cout total de la main-d'oeuvre par semaine = 981,92$ + 1423,07$ = 2 404,99$ p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license:


callout_text: - t_headline: 4. Utilisez ces chiffres pour optimiser la prise de decision t_text: Comprendre comment ces informations peuvent aider a la prise de decisions est essentielle a la reussite d'une entreprise.

A titre d'exemple, si un investisseur fournit un taux standard de 8 000$ pour faire de la publicite, l'organisation gagnerait 5595,01$ en benefice total, ce qui serait un montant acceptable pour continuer a faire affaire avec l'investisseur.

Toutefois, si l'investisseur offre 3 000$ pour faire de la publicite, la societe ne genererait que 595,01$ de profit, ce qui ne vaut pas le travail et le temps necessaires a la creation de la campagne.

Les couts directs de main-d'oeuvre aident egalement a creer des budgets pour les activites commerciales futures et les besoins des clients. Les projections concernant le cout d'une tache seront beaucoup plus precises, ce qui peut aider a gerer les flux de tresorerie et a prendre de meilleures decisions. p_headline_type: h3 image: i_image: 4-use-these-numbers-to-optimize-decision-making-1612566581-3869.png t_description: Unsplash v_attribution: Unsplash v_license: Unsplash callout_text: - t_title: Categories de - t_headline: Principaux points a emporter t_text: En conclusion, voici les principaux points a retenir au sujet du calcul des couts directs de main-d'oeuvre Tout d'

p_headline_type: h2 image: i_image: key-takeaways-1612566581-6525.png t_description: Unsplash v_attribution: Unsplash v_license: Unsplash callout_text: event_body: json-ld_event: t_name: Planification des horaires des employés pour les directeurs de restaurant t_description: Les participants apprendront comment créer d'excellents horaires. Le cours enseigne aux responsables comment estimer le nombre d'employés dont ils ont besoin pour recruter du personnel sur leurs sites ; comment prévoir avec précision la demande de leurs clients ; comment rédiger et communiquer des horaires aux employés rapidement et avec précision ; et comment évaluer l'exactitude et l'optimisation de leurs horaires pour apporter des ajustements. v_start_date: 2022-08-08 i_image: p_location_name: Cours de webinaire en ligne Altametrics p_address: webinar.hubworks.com?site=altametrics v_price: 10.00 t_offer_description: Inscription prioritaire v_registration_url: webinar.hubworks.com?site=altametrics ---