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    t_author_description: Lauren es una escritora con experiencia que le gusta leer, viajar y pasar tiempo con sus hijos.
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      - t_headline: Como hacer una plantilla de horario de restaurantes La programacion
        t_text: tradicional de restaurantes requiere mucho tiempo y tedioso. En el negocio de los restaurantes, hay poco tiempo para revisar las solicitudes de tiempo libre manuscritas y los horarios de reelaboracion cada semana. Los supervisores necesitan un sistema que garantice que los miembros del equipo adecuados esten en el lugar en el momento adecuado. Los empleados tambien desean una mayor autonomia sobre su horario de trabajo para poder planificar con anticipacion e intercambiar turnos, si es necesario. <br><br>Para ahorrar tiempo y crear la mejor programacion de restaurantes, los gerentes pueden utilizar una plantilla o un software de programacion. Esto ahorrara recursos, mejorara la moral y minimizara los errores de programacion de los empleados. Se asegurara de que haya suficiente personal disponible para proporcionar el mejor servicio al cliente cada dia. Lea con anticipacion para aprender como hacer la mejor plantilla de horario de restaurantes.
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          t_name: How To Deal With Staff Schedule Changes in the Restaurant Business
          t_description: Get my FREE book at //restaurantmastercoach.biz/mastercoach11orsign up for my Restaurant Success Newsletter for $1 at//restaurantmastercoach.biz/restaurantownersHow to do ONE (simple) THING to Generate $32.67 in Documented Sales for Every Dollar You Invest in Marketing Your Restaurant.//www.mysimplething.com/chefmarcusSend the most effective messages to convert visitors to leads to costumers and advocates.//www.activecampaign.com/?_r=JZXUJG86 Visit //www.RestaraurantMasterCoach.com for bright ideas! Chef Marcus Guiliano is an award-winning chef, green restaurateur, real food activist, professional speaker, restaurant consultant & ultra-marathoner. Devoting his career to a whole food, whole life approach, Chef Marcus has coined the phrase Eco-Lectic Cuisine. The notion behind Eco-Lectic Cuisine is how Chef Marcus marries healthy food with ethically and socially responsible sustainable business practices. Marcus is often heard saying, It's the whole picture that matters." Chef Marcus, and his wife Jamie, had to overcome a handful of health challenges in the late 90s. He was able to eliminate all of the medications he was taking and in the transition cure an asthmatic condition he had from birth. After overcoming his various health challenges, Chef Marcus was invited to contribute over 200 recipes to several Dr. Gary Null's books. In addition to successfully owning and operating the first Green Certified restaurant in the Hudson Valley, Aroma Thyme Bistro, Chef Marcus has begun to devote his time consulting and trouble shooting for other restaurants. His master consulting project is 50 mistakes website- an free online cyber coaching tool for applicable to all businesses, not just restaurants. Garnering his passion for clean, sustainable, healthy food choices, Chef Marcus has launched other activist/watchdog oriented sites including- NoFarmedSalmon dot com, ChefonaMission dot com & the controversial FoodFraudTV dot com. On FoodFraudTV, Chef Marcus has called out fellow chefs for not being honest to their patrons on their menus. Chef Marcus has a rather large following on YouTube and his videos can be found under the moniker- MarcusG dot tv. Chef Marcus has been featured on CNN, Dr OZ, New York Post, New York Times, TEDx Longdock, Best Chef's America, Sierra Club Magazine, Huffington Post, International Wine Masters, Bottom Line Publications, Smithsonian (Online) and Organic Spa Magazine. The Colorado Dept of Agriculture stated, Marcus Guiliano is the Willie Nelson of Farm to Table. Recently, OneGreenPlanet named Chef Marcus as one of The 5 Food Activists Helping To Make Big Changes." Most days Chef Marcus can be found pursing his passion of food at his restaurant Aroma Thyme Bistro or on pursuing his passion for running on one of the many country roads and trails surrounding his restaurant.Copyright Disclaimer Under Section 107 of the Copyright Act 1976, allowance is made for "fair use" for purposes such as criticism, comment, news reporting, teaching, scholarship, and research. Fair use is a use permitted."Fair Use" guidelines- www.copyright.gov/fls/fl102.html
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      - t_headline: Programacion de restaurantes - Empleados de Front House
        t_text: Primero, los gerentes necesitan programar a los empleados que interactuan con los clientes, sirven comida, mesas de autobus y manejar la caja registradora. Todos estos individuos son llamados los trabajadores de frente de la casa, o servidores, gerentes, camareros y azafatas. <br><br>El numero requerido de personal de restaurante por turno de empleado dependera del tamano de un restaurante y de cuantos clientes entren. A excepcion de cadenas orientadas al desayuno como IHOP, la mayoria de los restaurantes son mas ocupados alrededor del almuerzo y la cena. <br><br><ul><li><strong>Servidores- </strong>los servidores a tiempo completo pueden trabajar turnos divididos, turnos separados de almuerzo o cena, o tal vez en un sistema hibrido. Aqui es donde un miembro del equipo esta disponible para un turno doble unos dias a la semana y luego toma unos dias de descanso consecutivos. </li><li><strong>Bussers - </strong>Estas personas limpian las mesas y llevan platos a la cocina. Los gerentes deben asegurarse de programarlos para turnos a tiempo parcial, ya que tienden a ser estudiantes universitarios o adolescentes. </li><li><strong>Barman - </strong>La mayoria de los camareros estan programados para los turnos nocturnos, dependiendo del tipo de restaurante. Una barra trasera normalmente se empareja con el camarero, aunque esto puede aumentar los costos de mano de obra. </li><li><strong>Anfitriones - </strong>No todas las cocinas del restaurante requieren azafatas, especialmente si se trata de un pequeno establecimiento. Los gerentes pueden programar azafatas durante las tardes u horas ajetreadas. Los establecimientos mas grandes necesitaran 1 o 2 azafatas a mano durante los turnos de almuerzo y noche. </li><li><strong>Gerente - </strong>Un gerente de restaurante no esta solo en la casa de frente, pero muchas de las responsabilidades estan en ese lugar. Este individuo generalmente trabaja entre 10-12 horas al dia. Los gerentes necesitan unos dias de descanso consecutivos cada tanto para evitar el agotamiento. Dependiendo del tamano y el alcance del restaurante, el propietario puede contratar a un gerente de almuerzo/cena a tiempo completo, dos gerentes a tiempo parcial o a un gerente de tiempo completo a quien se le paga un salario mas alto. </li></ul>
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           - t_title: Datos rapidos sobre servidores en los EE.UU.
             t_text: Habra 29 millones de servidores en la industria de restaurantes para 2026. Su salario promedio por hora es de $16.49. Dependiendo del estado, algunos servidores solo hacen 2,13 por hora, que es el minimo de acuerdo con la ley federal. Por supuesto, las propinas no estan incluidas en esa cantidad.
      - t_headline: Programacion de restaurantes  Empleados de
        t_text: Back House Los empleados de vuelta a la casa incluyen los cheques, cocineros, lavavajillas y cualquier otra persona en la cocina. Una plantilla de horario de turnos generalmente incluira a los expedidores, que sirven como intermediarios entre los equipos de frente y de la casa trasera. Una plantilla de programacion tambien incluira cocineros de linea, que se encuentran en restaurantes mas pequenos, hoteles y establecimientos mas grandes. Preparan y platican alimentos, junto con el cocinero. <br><br>Los empleados de la casa trasera tienen diferentes necesidades de programacion que la fuerza de trabajo del frente. Estas son las mejores practicas, desglosadas por grupo. <br><br><ul><li><strong>Cocineros - </strong>Cuantos mas clientes haya, mas cocineros tendra que programar el gerente. Debe haber un chef jefe, un cocinero sous (segundo al mando), un cocinero preparado y un cocinero de linea (parrilla). El horario de turno de empleado de un chef es agotador. Es un empleado de tiempo completo que trabaja hasta 12 horas a la vez. Los otros cocineros trabajan un turno de 8 horas, y generalmente trabajan horas extras. </li><li><strong>Lavavajillas - </strong>Es fundamental programar empleados que son lavavajillas. Sin lavavajillas, es dificil para los demas hacer su trabajo. Debe haber al menos un funcionario a mano para lavar los platos. Durante las horas pico, generalmente hay dos. Estos empleados suelen ser trabajadores a tiempo parcial que pueden querer entrenarse en otras areas de la cocina. </li></ul>
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      - t_headline: Plantilla de programacion de restaurantes  Horas extraordinarias
        t_text: En las noticias de la compania de restaurantes, la FLSA modifico una ley de horas extra que afectara a las operaciones de los restaurantes. Los gerentes deben pagar a los trabajadores a tiempo completo al menos $684 por semana para evitar el pago de horas extras. Las horas extraordinarias son siempre tiempo y medio de la tarifa de pago por hora. <br><br>Cuando los gerentes crean plantillas de programacion, deben tener en cuenta el impacto que esta regulacion tiene en los costos laborales. Puede ahorrar dinero para pagar a los empleados $684 que darles el estado de tiempo completo con horas extra. Por supuesto, los propietarios de restaurantes tambien deben considerar la moral de los empleados. Muchos empleados con exceso de trabajo no estaran satisfechos con un salario que no cubre la mayor parte de las facturas en las areas de metropolis.
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           - t_title: Datos poco conocidos sobre horas extraordinarias<ul><li>Los
             t_text: empleados no pueden renunciar a sus derechos al pago de horas extraordinarias, de acuerdo con las normas de la FLSA</li><br><li>Un empleador no puede cambiar horas de una semana a otra en que no trabajo 40 horas Las horas</li><br><li>extraordinarias se calculan en funcion de la tasa regular de sueldo, que puede ser diferente de la paga por hora Pago</li>de<br><li>vacaciones y la paga por enfermedad no cuenta para las horas extras</li></ul>
      - t_headline: Plantilla de programacion de restaurantes- la creacion de una programacion
        t_text: Los horarios de trabajo de los empleados y la disponibilidad de empleados siempre cambian Los gerentes deben estar preparados para solicitudes de tiempo libre de ultima hora, ausentismo e intercambio de turnos. <br><br>Para eliminar los cuellos de botella y agilizar la programacion, los administradores deben usar una plantilla de Excel o una aplicacion de programacion. Esto mejora la comunicacion del equipo, elimina el papeleo e informa al personal del restaurante de su horario de turnos. Microsoft Excel, Hojas de calculo de Google, descargas gratuitas de plantillas en linea o software de programacion son todas opciones potenciales.
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    t_name:  Programación de empleados para gerentes de restaurantes
    t_description:  Los asistentes aprenderán a crear horarios excelentes. La clase enseña a los gerentes cómo estimar la cantidad de empleados que necesitan para dotar de personal a sus ubicaciones; cómo pronosticar con precisión la demanda de sus clientes; cómo escribir y comunicar los horarios a los empleados de manera rápida y precisa; y cómo evaluar la precisión y la optimización de sus horarios para hacer ajustes.
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