--- layout: default_v3 language: es permalink: es/team-building/employee-retention.html i18n_link: 3618 updated: 2021-05-07 #--- article key-values ---# collection: es_topiccluster t_keyword: Empleados tags: Team building, Team building en restaurantes, herramientas de creación de equipos, moral de empleados, retención de empleados, retención de empleados en restaurantes type: supporting page_id: 3618 hreflang_id: 3618 parent_id: 3593 date_published: 2021-05-07 date_modified: 2021-05-07 #--- javascript schema ---# javascript_schema: - script: jquery_3_2_0_min - script: bootstrap_min - script: article_infinite_scroll - script: article_mix_infinitescroll - script: article_mix - script: article_mix_faq - script: article_mix_toc #--- section schema ---# section_schema: - section: nav-main_menu - section: article_body_v2 - section: footer - section: schedule_demo_cta #--- page key-values ---# meta_tags: t_meta_title: 5 razones por las que la retencion de empleados es importante para restaurantes La retencion de t_meta_description: empleados es un componente importante de un prospero negocio de restaurantes. Al reducir el volumen de negocios, los restauradores experimentaran muchos beneficios, como la reduccion de los costos. t_meta_abstract: empleados es un componente importante de un prospero negocio de restaurantes. Al reducir el volumen de negocios, los restauradores experimentaran muchos beneficios, como la reduccion de los costos. i_meta_image: article_body: json-ld_article: v_date_published: 2021-05-07 v_date_modified: 2021-05-07 author: p_author_id: 203 t_author: p_author_url: priyanka-bhadani.html i_author: 203.png t_author_description: p_author_facebook: //www.facebook.com/HubWorksApp/ p_author_twitter: https://twitter.com/hubworksapp p_author_linkedin: p_author_instagram: feature_snippet: p_type: text t_title: t_description: content: heading: t_title: 5 razones por las que la retencion de empleados es importante para restaurantes La retencion de t_description: empleados es un componente importante de un prospero negocio de restaurantes. Al reducir el volumen de negocios, los restauradores experimentaran muchos beneficios, como la reduccion de los costos. image: i_image: 5-reasons-why-employee-retention-is-important-for-restaurants-1620074713-1152.png t_image_description: muchas empresas empleados a tiempo completo sienten desarrollo profesional v_image_attribution: Unsplash v_image_license: Unsplash License v_video: paragraphs: - t_headline: La introduccion a la t_text: rotacion de retencion de empleados es un obstaculo comun que muchas empresas, especialmente restaurantes, tendran que soportar. Segun la Asociacion Nacional de Restaurantes, el volumen de negocios de los empleados para la industria de la restauracion ascendio al 61% en 2016. Esto puede atribuirse a que los jovenes utilizan empleos en restaurantes como punto de entrada para sus carreras profesionales. Sin embargo, hay otros factores que impulsan a los empleados a irse.

Por ejemplo, la baja moral, la falta de beneficios, la falta de comunicacion y un equilibrio deficiente en la vida laboral pueden dar lugar a bajas tasas de retencion de empleados. Para salvaguardar su reputacion y crecimiento, los restauradores necesitan implementar las mejores practicas para mantener a los empleados. Estos metodos incluyen tener eventos de team building , dar promociones y usar herramientas de comunicacion. Con esto, los restaurantes pueden mantener su personal talentoso, entre muchos otros beneficios. p_headline_type: h2 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: video: v_video: jbT-KrrXkYQ v_video_language: es t_name: Employee Retention t_description: In one sense, retention is the opposite of turnover. However, the reasons key people choose to stay with an employer may not be the opposite of those that compel others to quit. Retaining top talent is a concern for many employers, and understanding retention is the key to keeping more of those top performer.Employee retention refers to the ability of an organization to retain its employees. In this course we will discuss some of the drivers of retention, or areas in which employers can take action to increase the probability of keeping employees. Retention is important because turnover can cause poor performance in otherwise productive units. The focus now turns toward the keys to managing retention as part of effective HR management.Management can take numerous actions to deal with retention issues. The choice of a particular action depends on the analysis of the turnover and retention problems in a particular organization and should be custom-tailored for that organization. v_url: //youtu.be/jbT-KrrXkYQ i_thumbnail: //i.ytimg.com/vi/jbT-KrrXkYQ/default.jpg i_thumbnail_1x1: //i.ytimg.com/vi/jbT-KrrXkYQ/default.jpg i_thumbnail_4x3: //i.ytimg.com/vi/jbT-KrrXkYQ/mqdefault.jpg i_thumbnail_16x9: //i.ytimg.com/vi/jbT-KrrXkYQ/sddefault.jpg v_upload_date: 7-31-2018 v_length_minutes: 5 v_length_seconds: 20 v_view_count: 9384 callout_text: - t_title: Importante - t_text: Segun la Asociacion Nacional de Restaurantes, el volumen de negocios de los empleados para la industria de restaurantes ascendio a 61% en 2016. - t_headline: 5 Razones por las que la retencion de t_text: empleados es importante para restaurantes La retencion de empleados es la capacidad de una organizacion para retener a sus miembros del personal. Esto esta estrechamente vinculado al volumen de negocios de los empleados, que es la tasa a la que el personal abandona una empresa en un periodo determinado. Entre otras empresas, los restaurantes experimentan una alta rotacion de empleados. Las estadisticas de la industria muestran que las cadenas de comida rapida tienen tasas de facturacion de entre el 130% y el 150%. Panera Pan estima que pierden alrededor del 100% de sus trabajadores cada ano.

Con el volumen de negocios predominante en la industria, los gerentes de restaurantes deben tomar medidas para mejorar la retencion. Al mantener a los empleados, pueden concentrarse en otras tareas clave, en lugar de contratar e incorporar. Otras razones por las que la retencion de empleados es importante para los restaurantes incluyen las siguientes. p_headline_type: h2 image: i_image: 5-reasons-why-employee-retention-matters-for-restaurants-1620074714-3458.png t_description: Unsplash v_attribution: Unsplash v_license: Unsplash callout_text: - t_title: Importante- t_text: Las estadisticas de la industria muestran que las cadenas de comida rapida tienen tasas de rotacion de entre el 130% y el 150%. Panera Bread estima que pierden alrededor del 100% de sus trabajadores cada ano. - t_headline: 1. Reduzca los costos de nomina de empleados t_text: Cuando los empleados abandonan constantemente una empresa, los propietarios deben contratar nuevas personas para que ocupen sus puestos. Esto significa que la empresa debe gastar mas dinero reclutando, capacitando e incorporando nuevos empleados. Segun la investigacion, los restaurantes pierden alrededor de $150.000 anuales en promedio debido a la rotacion de los empleados.

Mediante la implementacion de una estrategia de retencion de empleados, los propietarios de restaurantes pueden reducir los costos de nomina. Tambien pueden ahorrar tiempo y energia invertidos en la formacion de nuevos empleados. Esto es importante porque la empresa puede invertir sus recursos en el desarrollo de productos o la gestion de restaurantes. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_title: Importante - t_text: Segun la investigacion, los restaurantes pierden alrededor de $150.000 anuales en promedio debido a la rotacion de los empleados. - t_headline: 2. Bajar los gastos de alimentos Los empleados t_text: nuevos e inexpertos pueden aumentar los costos de alimentos. Por ejemplo, al entrenar nuevos cocineros de linea, los gerentes tendran que hacer demostraciones y hacer que los empleados cocinen la prueba. Ademas, es probable que los nuevos funcionarios cometan errores durante sus primeros meses en el puesto de trabajo. Por otro lado, si el restaurante fue capaz de mantener a su personal, todo el mundo tendra experiencia.

Con personal calificado, habra menos imprecisiones en los pedidos, errores de comunicacion y desperdicios. A su vez, los costos relacionados con los alimentos disminuiran. Segun las estadisticas, los costos medios de los restaurantes deben situarse entre el 28% y el 35%. Por lo tanto, es importante ser diligente con la retencion de empleados para proteger el resultado final del restaurante. p_headline_type: h3 image: i_image: 2bring-down-food-expenses-1620074714-3743.png t_description: Unsplash v_attribution: Unsplash v_license: Unsplash Licencia callout_text: - t_title: Importante- t_text: Los costos medios de comida de los restaurantes deben estar entre el 28% y el 35%, segun las estadisticas. - t_headline: 3. Mejorar la eficiencia de los restaurantes t_text: Una estrategia efectiva de retencion de empleados aumentara la eficiencia de los restaurantes. Dado que todos los funcionarios tienen experiencia, el flujo de trabajo se simplificara y sin contratiempos. Habra menos retrasos debido a la lentitud de los trabajadores y a los errores. Ademas, los empleados y gerentes no tendran que pausar la preparacion de alimentos o el servicio al cliente para capacitar a los nuevos empleados. Esta eficiencia crea una experiencia gastronomica positiva para los huespedes y puede aumentar la satisfaccion del cliente. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 4. Hacer espacio para la innovacion y la creatividad Los empleados de t_text: larga data conocen las entranas y salidas de un negocio y son capaces de generar soluciones innovadoras para problemas. Tambien pueden adaptarse rapidamente a nuevas situaciones y dificultades, tambien. Por otro lado, si un restaurante tiene una alta facturacion, cualquier problema en la operacion puede prolongarse debido a la inexperiencia. Los gerentes tendran que dedicar mas tiempo a resolver problemas por si mismos, en lugar de cultivar el negocio.

Ademas, los trabajadores a largo plazo tienen una mejor comprension de la base de consumidores del restaurante. Esto significa que pueden aportar informacion informada sobre los elementos del menu y los procedimientos operativos. Tambien pueden encontrar ideas creativas y mejoras para ayudar al restaurante a prosperar. p_headline_type: h3 image: i_image: 4make-room-for-innovation-and-creativity-1620074714-8561.png t_description: Unsplash v_attribution: Unsplash v_license: Unsplash Licencia callout_text: - t_headline: 5. Crear una cultura de trabajo agradable t_text: Mejorar la retencion de empleados ayudara a crear una cultura de empresa positiva y agradable. Trabajar en un restaurante puede ser estresante y critico en el tiempo. Y si los empleados vienen y salen consistentemente, estos problemas pueden amplificarse. Por ejemplo, el personal actual puede sentirse angustiado y presionado si siempre tienen que trabajar con miembros inexpertos del equipo. Pueden dejar de fumar y el ciclo de rotacion continuara.

Sin embargo, con una retencion exitosa de los empleados, los miembros del personal tendran tiempo para conocerlos. Tendran la oportunidad de aprender a comunicarse y trabajar entre si. Ademas, tendran una mejor comprension de como ayudar y resolver problemas juntos. Esto hace que ir a trabajar en el restaurante sea menos estresante y mas positivo. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_title: Importante - t_text: Mejorar la retencion de empleados ayudara a crear una cultura de la empresa positiva y agradable. - t_headline: La retencion t_text: de empleados p_headline_type: h2 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: event_body: json-ld_event: t_name: Programación de empleados para gerentes de restaurantes t_description: Los asistentes aprenderán a crear horarios excelentes. La clase enseña a los gerentes cómo estimar la cantidad de empleados que necesitan para dotar de personal a sus ubicaciones; cómo pronosticar con precisión la demanda de sus clientes; cómo escribir y comunicar los horarios a los empleados de manera rápida y precisa; y cómo evaluar la precisión y la optimización de sus horarios para hacer ajustes. v_start_date: 2022-08-08 i_image: p_location_name: Curso de webinars en línea de Altametrics p_address: webinar.hubworks.com?site=altametrics v_price: 10.00 t_offer_description: Registro prioritario v_registration_url: webinar.hubworks.com?site=altametrics ---