--- layout: default_v3 language: es permalink: es/restaurant-industry/restaurant-industry-statistics.html i18n_link: 3479 updated: 2022-06-23 #--- article key-values ---# collection: es_topiccluster t_keyword: Restaurantes Estadísticas de la industria de tags: restaurantes, tendencias de la industria de restaurantes, futuro de la industria de restaurantes, futuro de la industria de restaurantes, invertir en la industria de restaurantes, fracasos de la industria de restauración, estadísticas de la industria de restauración type: supporting page_id: 3479 hreflang_id: 3479 parent_id: 6284 date_published: 2021-04-16 date_modified: 2022-06-23 #--- javascript schema ---# javascript_schema: - script: jquery_3_2_0_min - script: bootstrap_min - script: article_infinite_scroll - script: article_mix_infinitescroll - script: article_mix - script: article_mix_faq - script: article_mix_toc #--- section schema ---# section_schema: - section: nav-main_menu - section: article_body_v2 - section: footer - section: schedule_demo_cta #--- page key-values ---# meta_tags: t_meta_title: Estadisticas de la industria de restaurantes- Lo que necesita saber Las estadisticas de la industria de t_meta_description: restaurantes proporcionan tanto informacion relevante como informacion procesable. t_meta_abstract: restaurantes proporcionan tanto informacion relevante como informacion procesable. i_meta_image: article_body: json-ld_article: v_date_published: 2021-04-16 v_date_modified: 2022-06-23 author: p_author_id: 203 t_author: p_author_url: priyanka-bhadani.html i_author: 203.png t_author_description: Mary Kate Morrow es una escritora, editora y profesional de redes sociales actualmente empleada como escritora de contenido digital en Altametrics. Anteriormente se graduo con una licenciatura en Lengua y Literatura Inglesa y una Licenciatura en Estudios de Genero por la Universidad de California, Los Angeles. p_author_facebook: //www.facebook.com/HubWorksApp p_author_twitter: https://twitter.com/HubworksApp p_author_linkedin: p_author_instagram: feature_snippet: p_type: text t_title: t_description: content: heading: t_title: Estadisticas de la industria de restaurantes- Lo que necesita saber Las estadisticas de la industria de t_description: restaurantes proporcionan tanto informacion relevante como informacion procesable. image: i_image: restaurant-industry-statistics-what-you-need-to-know-1617933509-9816.png t_image_description: Los terminos de servicios de comida de restaurantes de la asociacion nacional de restaurantes utilizan v_image_attribution: //pixabay.com/vectors/interface-internet-program-browser-3614766/ v_image_license: Creative Commons Zero industria de v_video: paragraphs: - t_headline: La Asociacion t_text: Nacional de Restaurantes y la Oficina de Estadisticas Laborales de Estadisticas de la Industria de los Restaurantes Principales suministran a los profesionales de la industria de Obtener una mejor comprension de la industria de restaurantes a traves de las estadisticas de la industria ayuda a las pequenas empresas y a los grandes propietarios de restaurantes por igual. El indice de rendimiento de restaurantes indica que cualquier numero superior a 100 se clasifica como crecimiento. En mayo de 2019, el indice de rendimiento de restaurantes era de 101,6. Las principales estadisticas de restaurantes incluyen-

Aunque la pandemia de los covidos afecto mas duro a la industria de restaurantes, las tendencias futuras de la industria y el potencial de crecimiento son positivas. Las estadisticas de la industria analizan todo, desde servicios de entrega de alimentos de terceros hasta opiniones en linea de las redes sociales de los clientes. Las estadisticas de la industria gastronomica pandemica de Covid contienen una gran cantidad de datos valiosos e informacion procesable. De hecho, las estadisticas de revision de los propietarios de restaurantes influyen directamente en el servicio que los restaurantes ofrecen a los clientes. p_headline_type: h2 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: video: v_video: DZxjA0Fbemc v_video_language: es t_name: State of the Restaurant Industry 2021 - Predictions and a look back on 2020. t_description: WATCH THIS VIDEO ON OUR WEBSITE- //therestaurantboss.com/state-restaurant-industry-predictions-2021-----------------------------------------------------------------------------------This is honestly my favorite video to do each year and this year feels even more special (and needed). Have a watch and let me know if you agree with where I predict the restaurant industry is headed in 2021 and beyond. I even donned my suit and tie (t-shirt) for the occasion! -----------------------------------------------------------------------------------***GHOST KITCHEN BOOTCAMP DISCOUNT CODE***We were only going to discount our Ghost Kitchen Bootcamp course for 24 hours but then we thought hey, let's go ahead and do an offer for everyone else! Get $10 off with coupon code GKB2021----------------------------------------------------------------------------------- Hit Subscribe or click the bell so you don't miss out on any new videos! FREE RESTAURANT TRAINING TIPS-//TheRestaurantBoss.com LEARN MORE ABOUT SCALE-//ScaleMyRestaurant.com/ LEARN MORE ABOUT BACON-//clickBACON.com LEARN MORE ABOUT RESTAURANT MANAGER CERTIFICATION (RMC)-//TheRestaurantBoss.com/programs/rmc/ LEARN MORE ABOUT GHOST KITCHEN BOOTCAMP (GKB)-//therestaurantboss.com/programs/gkb/ -----------------------------------------------------------------------------------Social Channels-Facebook //www.facebook.com/TheRestaurantBoss/Twitter //twitter.com/RyanGromfinLinkedIn //www.linkedin.com/in/ryan-gromfin-a816794/Instagram //www.instagram.com/ryangromfin/Web //therestaurantboss.com/---------------------------------------------------------------------------------Hi, I am Ryan Gromfin. Welcome to my YouTube channel, The Restaurant Boss. Here you will get tips on how you can increase restaurant profits, control restaurant costs, improve your restaurant marketing, lower food costs, find more time in your day, general business operations, and more.I want you to have the restaurant of your dreams, so I post weekly training tips for restaurants and bars of all kinds - fast food, QSR, dine-in, fine dining, food trucks, sports bars, and more. Tips range from controlling food cost and lowering labor costs to restaurant specific marketing and management. Please check it out and grab the free tools on my website. If you enjoy the channel make sure you hit subscribe or click the bell so that you are always notified when I release a new video. v_url: //youtu.be/DZxjA0Fbemc i_thumbnail: //i.ytimg.com/vi/DZxjA0Fbemc/default.jpg i_thumbnail_1x1: //i.ytimg.com/vi/DZxjA0Fbemc/default.jpg i_thumbnail_4x3: //i.ytimg.com/vi/DZxjA0Fbemc/mqdefault.jpg i_thumbnail_16x9: //i.ytimg.com/vi/DZxjA0Fbemc/sddefault.jpg v_upload_date: 2-2-2021 v_length_minutes: 42 v_length_seconds: 47 v_view_count: 1404 callout_text: - t_headline: Empleo t_text: La Asociacion Nacional de Restaurantes informa de 15,3 millones de empleados de la industria de restaurantes de los Estados Unidos. Para 2029, se preve que los puestos de trabajo en la industria de la restauracion alcancen los 16,9 millones. La industria de la restauracion es increiblemente diversa y focalica en las pequenas empresas.

Desafortunadamente, la industria de restaurantes de los Estados Unidos es famosa por sus altas tasas de facturacion. De hecho, las estadisticas laborales estiman que la tasa de rotacion de la industria de restaurantes es del 75%. Los profesionales de la industria alimentaria saben que la formacion no es barata. La contratacion y capacitacion de un nuevo trabajador del servicio de alimentacion cuesta $2.000. La estadistica de mano de obra de los gerentes es sustancialmente superior, estimada en 15.000 dolares.

Teniendo en cuenta los informes estadisticos de asociaciones de restaurantes, los desafios de personal del operador de restaurantes son comprensibles. Las estadisticas de la industria encuentran que mas de la mitad de los propietarios de restaurantes listan el personal como un reto principal. El 35% de los operadores de restaurantes dicen que la capacitacion del personal es su principal desafio. La pandemia de COVID agravo aun mas una industria ya inestable. Los datos de la industria gastronomica pandemia de COVID revelan que 2020 concluyo con 2,5 millones de empleos menos.

Antes del ultimo mes de 2020, 100.000 establecimientos de la industria de restauracion cerraron temporal o permanentemente. El 90% de los restaurantes de servicio completo reportaron una disminucion de las ventas de restaurantes segun la investigacion de la Asociacion Nacional de Restaurantes. La pandemia de COVID provoco una perdida significativa de ingresos promedio del 36% para estos restaurantes de servicio completo. Sin embargo, hay una luz al final del tunel pandemico de COVID. Las estadisticas de la industria predicen que las ventas de restaurantes aumenten alrededor del 15% en 2021. p_headline_type: h3 image: i_image: employment-1617933509-1517.png t_description: //pixabay.com/illustrations/integration-special-needs-diversity-5192458/ v_attribution: //pixabay.com/illustrations/integration-special-needs-diversity-5192458/ v_license: Creative Commons Zero callout_text: - t_title: Diversidad- t_text: Las estadisticas de la Asociacion Nacional de Restaurantes muestran que la industria de la restauracion tiene mayor numero de mujeres y administradores de minorias. Tambien hay una alta representacion de pequenas empresas en la industria de la restauracion. De hecho, mas del 90% de los restaurantes emplean a menos de 50 trabajadores del servicio de alimentacion.
- t_headline: Economia t_text: La industria de restaurantes es un componente importante de la economia de los Estados Unidos. De hecho, se preve que las futuras ventas de restaurantes representen el 4% del PIB de los Estados Unidos. El 45% de los consumidores dicen salir a comer mas de una vez a la semana. Otro 20% de los consumidores dice que cenan una vez a la semana.

Segun las estadisticas de la industria de restaurantes de 1955, las ventas de restaurantes representaron el 25% del dolar de la comida familiar. En 2019, esa misma cifra familiar en dolares fue del 51%! Burea Labor Statistics reportan que los consumidores dicen que el 12,6% de sus ingresos se gasta en alimentos.


La pandemia de COVID influyo en gran medida en las ventas de restaurantes y en la economia general de los Estados Unidos. Un comunicado de prensa de la Asociacion Nacional de Restaurantes informo que las ventas de servicios de comida y restaurantes se desplomaron en $240 mil millones en 2020. Teniendo en cuenta que las ventas de restaurantes en 2020 se predijeron en 899 mil millones de dolares, la pandemia de COVID fue un golpe significativo. p_headline_type: h3 image: i_image: economy-1617933509-3286.png t_description: //pixabay.com/vectors/statistic-survey-website-template-1606951/ v_attribution: //pixabay.com/vectors/statistic-survey-website-template-1606951/ v_license: Creative Commons Zero callout_text: - t_headline: Presencia en linea t_text: Curar una excelente presencia en linea requiere tanto excelentes opiniones de los clientes en las redes sociales como en linea. Desde tiendas de comida fina de servicio completo hasta tiendas de comida rapida, los consumidores de Estados Unidos dicen que la presencia en linea les importa. Los consumidores dicen que tanto las resenas en linea como los perfiles de redes sociales son las principales consideraciones para decidir patrocinar un establecimiento. La pandemia de COVID demostro como las funciones en linea esenciales como el pedido en linea y la entrega de alimentos eran esenciales para la supervivencia de las pequenas empresas.

Las redes sociales son universalmente reconocidas como un tema de las principales tendencias de la industria. El informe de estadisticas de los medios sociales de los restaurantes es muy intrigante. El 91% de los restaurantes que usan las redes sociales usan Facebook. La plataforma de marketing de redes sociales menos utilizada es Youtube, con solo el 14% de los restaurantes atractivos.

Las revisiones en linea son absolutamente cruciales para que los propietarios de restaurantes las supervisen. Solo el 2% de los profesionales de la industria alimentaria informaron que no consideraban las criticas negativas en linea de los huespedes. Casi una cuarta parte de los restaurantes respondera directamente a las resenas en linea que son negativas. El 15% de los propietarios de restaurantes informan de aplicar comentarios en linea y comentarios negativos de los clientes para las revisiones de rendimiento. p_headline_type: h3 image: i_image: online-presence-1617933509-7709.png t_description: //pixabay.com/illustrations/social-media-social-media-3408791/ v_attribution: //pixabay.com/illustrations/social-media-social-media-3408791/ v_license: Creative Commons Zero callout_text: - t_title: Estrella en ascenso- t_text: Las tendencias de la industria de los medios sociales estan reconociendo el potencial de marketing de Instagram. En un solo ano, las promociones de la industria de restaurantes de Instagram aumentaron del 24% al 78%. - t_headline: Las estadisticas t_text: de la industria de restaurantes p_headline_type: h2 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: event_body: json-ld_event: t_name: Programación de empleados para gerentes de restaurantes t_description: Los asistentes aprenderán a crear horarios excelentes. La clase enseña a los gerentes cómo estimar la cantidad de empleados que necesitan para dotar de personal a sus ubicaciones; cómo pronosticar con precisión la demanda de sus clientes; cómo escribir y comunicar los horarios a los empleados de manera rápida y precisa; y cómo evaluar la precisión y la optimización de sus horarios para hacer ajustes. v_start_date: 2022-08-08 i_image: p_location_name: Curso de webinars en línea de Altametrics p_address: webinar.hubworks.com?site=altametrics v_price: 10.00 t_offer_description: Registro prioritario v_registration_url: webinar.hubworks.com?site=altametrics ---