--- layout: default_v3 language: es permalink: es/restaurant-management/how-to-manage-a-restaurant.html i18n_link: 3117 updated: 2021-03-07 #--- article key-values ---# collection: es_topiccluster t_keyword: tags: restaurantes Unsplash, gerente de restaurante, gestión de un restaurante type: supporting page_id: 3117 hreflang_id: 3117 parent_id: 2995 date_published: 2021-03-05 date_modified: 2021-03-07 #--- javascript schema ---# javascript_schema: - script: jquery_3_2_0_min - script: bootstrap_min - script: article_infinite_scroll - script: article_mix_infinitescroll - script: article_mix - script: article_mix_faq - script: article_mix_toc #--- section schema ---# section_schema: - section: nav-main_menu - section: article_body_v2 - section: footer - section: schedule_demo_cta #--- page key-values ---# meta_tags: t_meta_title: Lo basico sobre como administrar un restaurante t_meta_description: Como administrar un restaurante? La gestion de restaurantes requiere buenas habilidades personales y un excelente servicio al cliente. Estos son los conceptos basicos de la gestion de un restaurante. t_meta_abstract: Como administrar un restaurante? La gestion de restaurantes requiere buenas habilidades personales y un excelente servicio al cliente. Estos son los conceptos basicos de la gestion de un restaurante. i_meta_image: article_body: json-ld_article: v_date_published: 2021-03-05 v_date_modified: 2021-03-07 author: p_author_id: 203 t_author: p_author_url: priyanka-bhadani.html i_author: 203.png t_author_description: Lauren es una escritora experimentada que disfruta leyendo, viajando y pasando tiempo con sus hijos. p_author_facebook: //www.facebook.com/HubWorksApp p_author_twitter: https://twitter.com/HubworksApp p_author_linkedin: p_author_instagram: feature_snippet: p_type: text t_title: t_description: content: heading: t_title: Lo basico sobre como administrar un restaurante t_description: Como administrar un restaurante? La gestion de restaurantes requiere buenas habilidades personales y un excelente servicio al cliente. Estos son los conceptos basicos de la gestion de un restaurante. image: i_image: the-basics-on-how-to-manage-a-restaurant-1614640069-4367.png t_image_description: Como administrar un restaurante en casa, tome tiempo v_image_attribution: Unsplash v_image_license: Administración de v_video: paragraphs: - t_headline: Introduccion - Los fundamentos de como administrar un restaurante Las condiciones economicas t_text: dificiles no impiden a los empresarios motivados abrir nuevos comensales. Aunque el impacto de COVID ciertamente ha sido devastador para los propietarios de restaurantes, miles de restaurantes para llevar todavia estan tomando el riesgo y abriendo de todos modos.

Debido a que la industria de la restauracion se enfrenta a tantos desafios complejos, los propietarios deben hacer todo lo posible para reducir costos y agilizar las operaciones. Al emplear varias de estas mejores practicas, los nuevos propietarios de negocios aumentaran el numero de clientes y generaran beneficios. Lea con anticipacion los mejores consejos para administrar un restaurante. p_headline_type: h2 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_title: Desafios en la industria de la restauracion t_text:
  • Retencion de miembros del equipo - 32%
  • Numero de restaurantes que esperan menores ventas en 6 meses - 83%
    • - t_headline: Como administrar un restaurante Fundamentos La gestion t_text: eficaz de restaurantes es una tarea desafiante para los propietarios y el personal del restaurante. Los gerentes de restaurantes necesitan programar a los miembros del equipo, monitorear el menu del restaurante, minimizar los costos de mano de obra y optimizar los procesos de administracion de inventario. Los propietarios de pequenas empresas comensales tambien monitorean el flujo de caja y el presupuesto adecuadamente para mantener los costos de alimentos al minimo.

    Lo mas importante, un restaurante administrarr debe asegurarse de que los miembros del personal proporcionan el mejor servicio al cliente y ofrecer una gran experiencia al cliente. La gestion de los procesos de restaurantes y la seguridad alimentaria requiere un conjunto de mejores practicas. Estos incluyen p_headline_type: h2 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: video: v_video: 1_hbOUAlqwE v_video_language: es t_name: #1 Food Cost Control for Independent Restaurants t_description: If you don't measure it, you can't manage it. When it comes to managing or controlling virtually anything, step one should always involve some type of measurement. Food cost in your restaurant needs to be measured frequently and accurately.Measuring and controlling your restaurant's food cost better is not hard and it's one of the most effective ways to improve your profitability quickly. Especially if you're not measuring your food cost frequently and accurately now.Discover more resources on food cost and more in our resource library- //www.restaurantowner.com/public/library.cfm v_url: //youtu.be/1_hbOUAlqwE i_thumbnail: //i.ytimg.com/vi/1_hbOUAlqwE/default.jpg i_thumbnail_1x1: //i.ytimg.com/vi/1_hbOUAlqwE/default.jpg i_thumbnail_4x3: //i.ytimg.com/vi/1_hbOUAlqwE/mqdefault.jpg i_thumbnail_16x9: //i.ytimg.com/vi/1_hbOUAlqwE/sddefault.jpg v_upload_date: 3-29-2019 v_length_minutes: 5 v_length_seconds: 41 v_view_count: 20499 callout_text: - t_headline: 1. Como administrar un restaurante Ofrecer un buen servicio al cliente La gestion t_text: eficaz de restaurantes incluye ofrecer un mejor servicio al cliente que la competencia. Aunque muchos principios estan evolucionando en la industria de la restauracion, el cliente siempre tiene razon. Para gestionar a los clientes de restaurantes, los propietarios deben

    p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 2. Como administrar un restaurante Establecer expectativas de trabajo t_text: Para contratar a los miembros del equipo correctos, los propietarios del restaurante deben comprobar las referencias y optimizar el proceso de incorporacion. Los miembros del equipo deben tener todas las habilidades necesarias para realizar sus trabajos. Tambien necesitan ser buenos comunicadores, organizados y dedicados a aparecer cuando el propietario los programa.

    Los gerentes deben mantener las lineas de comunicacion libres para que los empleados tengan la suficiente confianza para expresar sus comentarios o quejas. Tambien es fundamental que el gerente capacite adecuadamente a los empleados mediante la implementacion de un programa riguroso y estandarizado. p_headline_type: h3 image: i_image: 2-how-to-manage-a-restaurant-set-job-expectations-1614640069-7105.png t_description: Unsplash v_attribution: Unsplash v_license: Unsplash callout_text: - t_title: Consejos para mejorar el proceso de contratacion t_text:
  • Lasmejores practicasincluyen promover desde dentro para aumentar la moral
    • - t_headline: 3. Como administrar un restaurante Publicidad La t_text: gestion de procesos de restaurantes requiere emplear todas las vias para comercializar a los clientes, como redes sociales, promociones o anuncios en linea. Los propietarios tambien pueden hacer crecer organicamente el negocio de restaurantes del dia a dia cuando ofrecen un buen servicio al cliente.

    Una buena experiencia del cliente mejora las probabilidades de que los clientes regresen y/o contaran a sus amigos sobre el maravilloso tiempo que pasaron. Tambien es fundamental disenar un sitio web intuitivo e intuitivo que incluya imagenes de alimentos y bebidas. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 4. Como administrar un restaurante- Monitorear el flujo de t_text: efectivo el flujo de efectivo es la cantidad de dinero que viene en cada dia/semana/mes frente a la cantidad gastada para mantener las operaciones. Los gerentes que utilizan un sistema POS manejan el inventario, supervisan el flujo de caja y visualizan las ventas diarias. Esto disminuye la cantidad de carga de trabajo, minimiza los gastos de alimentos y reduce los costos de mano de obra.

    Debido a que no hay pagos excesivos o imprecisiones, los gerentes reducen los gastos de nomina cuando utilizan un sistema de software de puntos de venta. Los gerentes ven toda la informacion financiera cada dia en la oficina interna para mantener la confidencialidad de la informacion confidencial. p_headline_type: h3 image: i_image: 4-how-to-manage-a-restaurant-monitor-cash-flow-1614640070-8096.png t_description: Unsplash v_attribution: Unsplash v_license: Unsplash callout_text: - t_headline: 5. Como administrar un restaurante- aumente t_text: los gerentes de ventas inviertan en una solucion de software automatizada y otras herramientas para recopilar datos de ventas cada dia y revisar los hallazgos. Esto ayuda a evaluar los patrones, el costo de la nomina, el numero de usuarios cada dia y pronosticar las ganancias futuras.

    Para aumentar aun mas las ventas, los propietarios de negocios deben considerar ofrecer servicios de catering, promociones o happy hours. El costo de los alimentos siempre esta cambiando, por lo que los propietarios deben evaluar regularmente que cobrar a los clientes. Para fijar el precio de los articulos de una manera que siga atrayendo a los clientes, los gerentes deben asegurarse de que los consumidores reciban valor por sus compras. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 6. Como administrar un restaurante Disminuir los costos t_text: Hay muchas maneras de reducir los costos operativos y aumentar el resultado final. Los gerentes pueden cambiar a mejores bombillas, usar la electricidad sabiamente o reducir los gastos de mano de obra.


    Es importante desaprovechar los gastos sin perjudicar la experiencia del cliente. Por ejemplo, un propietario puede comprar muebles menos costosos para el area de la casa delantera porque pocas personas lo notaran de todos modos.

    Los propietarios deben colaborar con otras partes interesadas y utilizar una solucion de software automatizada para identificar los desperdicios y reducir costos. p_headline_type: h3 image: i_image: 6-how-to-manage-a-restaurant-decrease-costs-1614640070-5856.png t_description: Unsplash v_attribution: Unsplash v_license: Unsplash callout_text: - t_title: Como reducir los costos de alimentos t_text: - t_headline: Como administrar un restaurante - Llave para llevar t_text: En conclusion, aqui estan los conceptos basicos sobre como administrar un restaurante Los

    p_headline_type: h2 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: event_body: json-ld_event: t_name: Programación de empleados para gerentes de restaurantes t_description: Los asistentes aprenderán a crear horarios excelentes. La clase enseña a los gerentes cómo estimar la cantidad de empleados que necesitan para dotar de personal a sus ubicaciones; cómo pronosticar con precisión la demanda de sus clientes; cómo escribir y comunicar los horarios a los empleados de manera rápida y precisa; y cómo evaluar la precisión y la optimización de sus horarios para hacer ajustes. v_start_date: 2022-08-08 i_image: p_location_name: Curso de webinars en línea de Altametrics p_address: webinar.hubworks.com?site=altametrics v_price: 10.00 t_offer_description: Registro prioritario v_registration_url: webinar.hubworks.com?site=altametrics ---