--- layout: default_v3 language: de permalink: de/shift-schedules/restaurant-schedule.html i18n_link: 3552 updated: 2021-04-23 #--- article key-values ---# collection: de_topiccluster t_keyword: Zeitplan tags: Nullschichtpläne, Schichtarbeit, Schichtmanagement, Schichtplanverwaltung, Schichten bei der Arbeit, rotierende Schichten, rotierender Zeitplan, Schichtplan type: supporting page_id: 3552 hreflang_id: 3552 parent_id: 3515 date_published: 2021-04-23 date_modified: 2021-04-23 #--- javascript schema ---# javascript_schema: - script: jquery_3_2_0_min - script: bootstrap_min - script: article_infinite_scroll - script: article_mix_infinitescroll - script: article_mix - script: article_mix_faq - script: article_mix_toc #--- section schema ---# section_schema: - section: nav-main_menu - section: article_body_v2 - section: footer - section: schedule_demo_cta #--- page key-values ---# meta_tags: t_meta_title: Tipps zum Erstellen eines Restaurantplans t_meta_description: Manager muessen jede Woche einen guten Restaurantplan erstellen, um die Arbeitsmoral der Mitarbeiter zu verbessern und die Qualitaet des Kundenservice zu verbessern. Hier sind einige Best Practices fuer die Planung von Mitarbeitern. t_meta_abstract: Manager muessen jede Woche einen guten Restaurantplan erstellen, um die Arbeitsmoral der Mitarbeiter zu verbessern und die Qualitaet des Kundenservice zu verbessern. Hier sind einige Best Practices fuer die Planung von Mitarbeitern. i_meta_image: article_body: json-ld_article: v_date_published: 2021-04-23 v_date_modified: 2021-04-23 author: p_author_id: 203 t_author: p_author_url: priyanka-bhadani.html i_author: 203.png t_author_description: Lauren ist eine erfahrene Schriftstellerin, die gerne liest, reist und Zeit mit ihren Kindern verbringt. p_author_facebook: //www.facebook.com/HubWorksApp p_author_twitter: https://twitter.com/HubworksApp p_author_linkedin: p_author_instagram: feature_snippet: p_type: text t_title: t_description: content: heading: t_title: Tipps zum Erstellen eines Restaurantplans t_description: Manager muessen jede Woche einen guten Restaurantplan erstellen, um die Arbeitsmoral der Mitarbeiter zu verbessern und die Qualitaet des Kundenservice zu verbessern. Hier sind einige Best Practices fuer die Planung von Mitarbeitern. image: i_image: tips-on-how-to-create-a-restaurant-schedule-1618984169-8112.png t_image_description: Personalplan Backhouse Vollzeitplan Restaurant v_image_attribution: //pixabay.com/photos/restaurant-table-setting-table-449952/ v_image_license: Creative Commons v_video: paragraphs: - t_headline: So erstellen Sie einen Restaurantplan Eine t_text: effektive Planung von Restaurantmitarbeitern rationalisiert den Betrieb und verbessert die Arbeitsmoral der Mitarbeiter. Es stellt sicher, dass die richtigen Personen zur richtigen Zeit zur Verfuegung stehen, um die Kundenbeduerfnisse zu erfuellen. Dies wird die Gewinne erhoehen, die Arbeitskosten senken und die Umsatzrate senken. Die

Restaurantplanung ist ein komplexer Auftrag, der eine gute Planungsvorlage, die Einhaltung der Praeferenzen der Restaurantmitarbeiter und fundierte Kenntnisse der Compliance-Anforderungen erfordert. Darueber hinaus sollte ein neuer Zeitplan im Voraus verfuegbar sein, falls Teammitglieder einen Schichtausch vornehmen oder eine Urlaubsanfrage eingeben muessen. Da Restaurantmanager so viele Huete tragen muessen, ist die Planung in der Regel eine laestige Pflicht.

Gluecklicherweise koennen Manager mit den richtigen Tools und Methoden die Planung optimieren und Fehler minimieren. Um gute Mitarbeiterplaene zu erstellen, benoetigt das Management eine Reihe von Best Practices. p_headline_type: h2 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 1. Richten Sie Schichten und einen Zeitplan ein, um den Zeitplan des Restaurants zu veroeffentlichen, muessen t_text: Restaurantmanager Schichten fuer die Arbeit der Mitarbeiter einrichten. Dieser Teil des Schichtplanungsprozesses haengt von der Branche ab. Unternehmen nutzen rotierende Schichten, Split-Schicht-Zeitplaene, feste Schichten und mehr. Manager sollten den Schichtplan waehlen, der fuer Teammitglieder und das Restaurant am besten geeignet ist.

Restaurantleiter sollten versuchen, den Arbeitsplan jede Woche am selben Tag und zur gleichen Uhrzeit zu veroeffentlichen. Dadurch wird sichergestellt, dass alle Mitarbeiter fuer ihre Arbeitszeit verantwortlich sind. Es bietet auch ausreichend Zeit fuer Anfragen zu Auszeiten oder Updates in letzter Minute. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: video: v_video: bHDzeiIR-cc v_video_language: de t_name: Bar Management Tip #6 Creating a Restaurant Schedule [7 STEPS] t_description: 7shifts Scheduling App [Free Trial]- //bit.ly/2Zk0IimThe Restaurant Management Masterclass- //register.barpatrol.net/welcome-to-bar-restaurant-masteryIf creating an employee schedule is causing you to pull your hair out by the roots, in this video I'm going to give you a 7-step system for you to follow that will make your bar management life easier and save you tons of time.MORE COOL STUFF... Bar Patrol Inventory App- //www.barpatrol.net/MY COURSES- The Restaurant Management Masterclass//register.barpatrol.net/welcome-to-bar-restaurant-mastery How to Make $100,000 per Year as a Bar Auditor//register.barpatrol.net/welcome-to-the-master-course How to Become a Bartender With No Experience//register.barpatrol.net/get-started12754683 TheRealBarman Website For Bar Industry Knowledge- //therealbarman.com/ v_url: //youtu.be/bHDzeiIR-cc i_thumbnail: //i.ytimg.com/vi/bHDzeiIR-cc/default.jpg i_thumbnail_1x1: //i.ytimg.com/vi/bHDzeiIR-cc/default.jpg i_thumbnail_4x3: //i.ytimg.com/vi/bHDzeiIR-cc/mqdefault.jpg i_thumbnail_16x9: //i.ytimg.com/vi/bHDzeiIR-cc/sddefault.jpg v_upload_date: 8-26-2019 v_length_minutes: 6 v_length_seconds: 56 v_view_count: 4194 callout_text: - t_headline: 2. Erstellen einer Restaurantplanvorlage t_text: Restaurantmanager verwenden moeglicherweise Planungssoftware, um eine Zeitplanvorlage zu erstellen. Oder sie koennen mehrere kostenlose Vorlagen online herunterladen, wenn sie traditionellere Methoden verwenden. Eine Zeitplanvorlage ermoeglicht es dem Management, jederzeit und fuer jeden Zweck einen Zeitplan zu erstellen. Es spart auch Zeit und stellt sicher, dass die Zeitplaene genauer sind. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 3. Beruecksichtigen Sie die Beduerfnisse und Staerken der Mitarbeiter fuer den Restaurantplan t_text: Teenager-Mitarbeiter koennen nur eine bestimmte Anzahl von Stunden pro Woche arbeiten, um die Nichteinhaltung zu verhindern. Andere Restaurantmitarbeiter haben eine begrenzte Verfuegbarkeit oder muessen verschiedene Urlaubsantraege eingeben. Manager, die die Beduerfnisse der Mitarbeiter nicht respektieren, werden sehr unzufriedene Mitarbeiter haben. Es wird auch die Fehlzeiten erhoehen, was sich auf die Qualitaet des Kundenservice auswirkt.

Effektive Manager planen hochleistungsfaehige Teammitglieder waehrend der Stosszeiten und weniger erfahrene Teammitglieder ausserhalb der Hauptverkehrszeiten. Sie koennen auch neue Mitarbeiter oder diejenigen, die mehr Hilfe mit erfahrenen Mitarbeitern benoetigen, paaren. Dies wird den Betrieb rationalisieren und die Servicequalitaet verbessern, was den Umsatz erhoeht und Kundenbeschwerden minimiert. p_headline_type: h3 image: i_image: 3-consider-employee-needs-and-strengths-for-restaurant-schedule-1618984170-5180.png t_description: //pixabay.com/photos/breakfast-food-eating-meal-morning-690128/ v_attribution: //pixabay.com/photos/breakfast-food-eating-meal-morning-690128/ v_license: Creative Commons Zero callout_text: - t_title: Tipps zur Verbesserung der Mitarbeitermoral t_text: Fuehren Sie einen optimierten Betriebaus
  • Trainieren Sie die Manager ordnungsgemaess
    • - t_headline: 4. Stellen Sie sicher, dass Sie jeden Restaurantplan optimieren t_text: Um die Planung zu optimieren, sollte das Management die Zeitplaene variieren, um sicherzustellen, dass alle Teammitglieder gutes Geld verdienen. Es ist nicht fair, jede Woche einen Lieblingsbeschaeftigten in die gleiche Samstagsnachtschicht zu bringen, es sei denn, es ist niemand anderes verfuegbar. Das

    Management sollte zuerst stark befahrene Schichten planen, um sicherzustellen, dass alle leistungsstarken Restaurantmitarbeiter bei Bedarf zur Verfuegung stehen. Dies wird auch den Arbeitsaufwand verringern, um diese Personen in diesen Slots zu platzieren. Ausserdem planen effektive Vorgesetzte kein Teammitglied fuer eine Late-Night-Schicht und dann eine fruehe Schicht am naechsten Tag. Dies wird der Moral schaden und die Abwesenheit erhoehen, was den Kundenservice beeintraechtigt.

    Vorgesetzte sollten so viele Urlaubsantraege wie moeglich erfuellen. Wenn eine Unterkunft nicht moeglich ist, sollte das Teammitglied im Voraus darauf hingewiesen werden. Das Management sollte sicherstellen, dass die Richtlinien fuer Urlaubsantraege in HR-Dokumenten klar dargelegt sind. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 5. Stellen Sie sicher, dass das Restaurant Schedule einfach zu erreichen ist t_text: Restaurantmitarbeiter sollten in der Lage sein, einfach ueber eine Cloud-basierte Planungs-App oder per E-Mail auf einen Zeitplan zuzugreifen. Einige Restaurants benutzen immer noch eine Pinnwand, um den Zeitplan jede Woche zu veroeffentlichen. Solange die Teammitglieder wissen, wo sie ihre Zeitplaene finden, sollte es nur minimale Probleme geben.

    Vorgesetzte sollten Zeitplaene erstellen und diese mindestens eine Woche im Voraus veroeffentlichen, falls es Urlaubsantraege oder Schichtwaps gibt. Dies wird auch die Mitarbeiter fuer ihre Arbeitszeit zur Rechenschaft ziehen. p_headline_type: h3 image: i_image: 5-make-sure-restaurant-schedule-is-easy-to-access-1618984170-1019.png t_description: //pixabay.com/photos/cafe-restaurant-bar-people-tables-768771/ v_attribution: //pixabay.com/photos/cafe-restaurant-bar-people-tables-768771/ v_license: Creative Commons Zero callout_text: - t_headline: 6. Ermutigen Sie Mitarbeiter, Aenderungen am Restaurantplan vorzunehmen t_text: Restaurantmanager optimieren jeden Tag das Aufgabenmanagement, um alle Anforderungen zu erfuellen. Sie haben keine Zeit, sich um Last-Minute-Schichte-Swaps zu sorgen.

    Eine gute Mitarbeiterplanungssoftware ermoeglicht es Teammitgliedern, Schichten automatisch mit Kollegen zu tauschen. Wenn das Management ein Stift- und Papiersystem verwendet, sollte es eine Richtlinie erlassen, nach der Teammitglieder die Schichten wechseln muessen. Dies kann verwirrend sein, wenn ein Manager erwartet, dass ein anderes Teammitglied fuer eine bestimmte Schicht eintrifft. Die Planung von Software kann viele dieser Engpaesse beseitigen. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_title: Tipps zur Optimierung des Shift Swapping t_text: Technologie nutzen
  • Foerderung der Zusammenarbeit
    • - t_headline: Wichtige Erkenntnisse des Restaurantplans t_text: Abschliessend, was Sie ueber die Planung von Restaurants wissen sollten - das

    p_headline_type: h2 image: i_image: key-takeaways-of-restaurant-schedule-1618984170-6584.png t_description: //pixabay.com/photos/bar-pub-restaurant-drinking-984527/ v_attribution: //pixabay.com/photos/bar-pub-restaurant-drinking-984527/ v_license: Creative Commons Zero callout_text: event_body: json-ld_event: t_name: Mitarbeiterplanung für Restaurantmanager t_description: Die Teilnehmer werden lernen, wie man hervorragende Zeitpläne erstellt. In diesem Kurs lernen Manager, wie sie die Anzahl der Mitarbeiter schätzen können, die sie für die Besetzung ihrer Standorte benötigen, wie sie ihre Kundennachfrage genau prognostizieren, wie sie schnell und genau Zeitpläne erstellen und den Mitarbeitern mitteilen können und wie sie die Genauigkeit und Optimierung ihrer Zeitpläne bewerten, um Anpassungen vorzunehmen. v_start_date: 2022-08-08 i_image: p_location_name: Altametrics Online-Webinar-Kurs p_address: webinar.hubworks.com?site=altametrics v_price: 10.00 t_offer_description: Vorrangige Registrierung v_registration_url: webinar.hubworks.com?site=altametrics ---