--- layout: default_v3 language: de permalink: de/restaurant-industry/restaurant-industry-statistics.html i18n_link: 3479 updated: 2022-06-23 #--- article key-values ---# collection: de_topiccluster t_keyword: Statistiken der tags: Restaurantindustrie, Trends der Restaurantindustrie, Zukunft der Restaurantindustrie, Zukunft der Restaurantindustrie, Investition in die Restaurantindustrie, Versagen der Restaurantindustrie, Statistiken der Restaurantindustrie type: supporting page_id: 3479 hreflang_id: 3479 parent_id: 6284 date_published: 2021-04-16 date_modified: 2022-06-23 #--- javascript schema ---# javascript_schema: - script: jquery_3_2_0_min - script: bootstrap_min - script: article_infinite_scroll - script: article_mix_infinitescroll - script: article_mix - script: article_mix_faq - script: article_mix_toc #--- section schema ---# section_schema: - section: nav-main_menu - section: article_body_v2 - section: footer - section: schedule_demo_cta #--- page key-values ---# meta_tags: t_meta_title: Statistiken der Restaurantbranche- Was Sie wissen muessen t_meta_description: Restaurantbranchenstatistiken liefern sowohl relevante Informationen als auch umsetzbare Erkenntnisse. t_meta_abstract: Restaurantbranchenstatistiken liefern sowohl relevante Informationen als auch umsetzbare Erkenntnisse. i_meta_image: article_body: json-ld_article: v_date_published: 2021-04-16 v_date_modified: 2022-06-23 author: p_author_id: 203 t_author: p_author_url: priyanka-bhadani.html i_author: 203.png t_author_description: Mary Kate Morrow ist eine Autorin, Redakteurin und Social-Media-Expertin, die derzeit als Digital Content Writer bei Altametrics beschaeftigt ist. Zuvor schloss sie sowohl einen Bachelor-Abschluss in Englischer Sprache und Literatur als auch mit einem Bachelor-Abschluss in Gender Studies an der University of California, Los Angeles ab. p_author_facebook: //www.facebook.com/HubWorksApp p_author_twitter: https://twitter.com/HubworksApp p_author_linkedin: p_author_instagram: feature_snippet: p_type: text t_title: t_description: content: heading: t_title: Statistiken der Restaurantbranche- Was Sie wissen muessen t_description: Restaurantbranchenstatistiken liefern sowohl relevante Informationen als auch umsetzbare Erkenntnisse. image: i_image: restaurant-industry-statistics-what-you-need-to-know-1617933509-9816.png t_image_description: Nationaler Restaurantverband Restaurants Lebensmitteldienstleistungen Verwendung v_image_attribution: //pixabay.com/vectors/interface-internet-program-browser-3614766/ v_image_license: Creative Commons Zero v_video: paragraphs: - t_headline: Die besten Statistiken der Restaurantindustrie-Statistik des t_text: nationalen Restaurantverbandes und des Bureau Laborstatistik liefern Fachleuten der Restaurantbranche Ein besseres Verstaendnis der Restaurantbranche durch Branchenstatistiken hilft Kleinunternehmen und Grossrestaurantbesitzern gleichermassen. Der Restaurant-Performance-Index zeigt an, dass jede Zahl ueber 100 als Wachstum klassifiziert wird. Im Mai 2019 lag der Restaurant-Leistungsindex bei 101,6. Zu den besten Restaurantstatistiken gehoeren-

Obwohl die Covid-Pandemie die Restaurantbranche am staerksten getroffen hat, sind zukuenftige Branchentrends und Wachstumspotenzial positiv. Branchenstatistiken analysieren alles von Lebensmittellieferdiensten Dritter bis hin zu Social-Media-Online-Bewertungen von Kunden. Die Statistiken der Restaurantbranche mit Covid-Pandemie enthalten eine Fuelle wertvoller Daten und umsetzbarer Erkenntnisse. In der Tat beeinflussen die Statistiken, die Restaurantbesitzer ueberpruefen, direkt die Service-Restaurants liefern Kunden. p_headline_type: h2 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: video: v_video: DZxjA0Fbemc v_video_language: de t_name: State of the Restaurant Industry 2021 - Predictions and a look back on 2020. t_description: WATCH THIS VIDEO ON OUR WEBSITE- //therestaurantboss.com/state-restaurant-industry-predictions-2021-----------------------------------------------------------------------------------This is honestly my favorite video to do each year and this year feels even more special (and needed). Have a watch and let me know if you agree with where I predict the restaurant industry is headed in 2021 and beyond. I even donned my suit and tie (t-shirt) for the occasion! -----------------------------------------------------------------------------------***GHOST KITCHEN BOOTCAMP DISCOUNT CODE***We were only going to discount our Ghost Kitchen Bootcamp course for 24 hours but then we thought hey, let's go ahead and do an offer for everyone else! Get $10 off with coupon code GKB2021----------------------------------------------------------------------------------- Hit Subscribe or click the bell so you don't miss out on any new videos! FREE RESTAURANT TRAINING TIPS-//TheRestaurantBoss.com LEARN MORE ABOUT SCALE-//ScaleMyRestaurant.com/ LEARN MORE ABOUT BACON-//clickBACON.com LEARN MORE ABOUT RESTAURANT MANAGER CERTIFICATION (RMC)-//TheRestaurantBoss.com/programs/rmc/ LEARN MORE ABOUT GHOST KITCHEN BOOTCAMP (GKB)-//therestaurantboss.com/programs/gkb/ -----------------------------------------------------------------------------------Social Channels-Facebook //www.facebook.com/TheRestaurantBoss/Twitter //twitter.com/RyanGromfinLinkedIn //www.linkedin.com/in/ryan-gromfin-a816794/Instagram //www.instagram.com/ryangromfin/Web //therestaurantboss.com/---------------------------------------------------------------------------------Hi, I am Ryan Gromfin. Welcome to my YouTube channel, The Restaurant Boss. Here you will get tips on how you can increase restaurant profits, control restaurant costs, improve your restaurant marketing, lower food costs, find more time in your day, general business operations, and more.I want you to have the restaurant of your dreams, so I post weekly training tips for restaurants and bars of all kinds - fast food, QSR, dine-in, fine dining, food trucks, sports bars, and more. Tips range from controlling food cost and lowering labor costs to restaurant specific marketing and management. Please check it out and grab the free tools on my website. If you enjoy the channel make sure you hit subscribe or click the bell so that you are always notified when I release a new video. v_url: //youtu.be/DZxjA0Fbemc i_thumbnail: //i.ytimg.com/vi/DZxjA0Fbemc/default.jpg i_thumbnail_1x1: //i.ytimg.com/vi/DZxjA0Fbemc/default.jpg i_thumbnail_4x3: //i.ytimg.com/vi/DZxjA0Fbemc/mqdefault.jpg i_thumbnail_16x9: //i.ytimg.com/vi/DZxjA0Fbemc/sddefault.jpg v_upload_date: 2-2-2021 v_length_minutes: 42 v_length_seconds: 47 v_view_count: 1404 callout_text: - t_headline: Beschaeftigung t_text: Die National Restaurant Association meldet 15,3 Millionen Mitarbeiter der Restaurantbranche in den Vereinigten Staaten. Bis 2029 werden die Arbeitsplaetze in der Restaurantbranche voraussichtlich 16,9 Millionen erreichen. Die Restaurantbranche ist unglaublich vielfaeltig und der Schwerpunkt der kleinen Unternehmen.

Leider ist die Restaurantbranche der Vereinigten Staaten fuer ihre hohen Fluktuationsraten beruechtigt. Tatsaechlich schaetzen die Arbeitsstatistiken die Fluktuationsrate der Restaurantbranche auf 75%. Fachleute aus der Lebensmittelindustrie wissen, dass Schulungen nicht billig sind. Die Einstellung und Schulung eines neuen Food-Service-Mitarbeiters kostet 2.000 US-Dollar. Die Arbeitsstatistik fuer Manager ist wesentlich hoeher und wird auf 15.000 US-Dollar geschaetzt.

In Anbetracht der Berichte von Statistiken, die Restaurantverbaende berichten, sind Herausforderungen der Personalausstattung von Restaurants verstaendlich. Branchenstatistiken stellen fest, dass mehr als die Haelfte der Mitarbeiter von Restaurantbesitzern eine grosse Herausforderung darstellt. 35% der Restaurantbetreiber sagen, dass Schulungspersonal ihre groesste Herausforderung ist. Die COVID-Pandemie hat eine bereits wackelige Branche noch weiter verschaerft. Die Daten der Restaurantbranche von COVID-Pandemie zeigen, dass 2020 mit 2,5 Millionen weniger Arbeitsplaetzen endete.

Vor dem letzten Monat des Jahres 2020 schlossen 100.000 Restaurantbetriebe voruebergehend oder dauerhaft. 90% der Restaurants mit vollem Servicedienst gaben laut Research der National Restaurant Association einen Rueckgang der Restaurantverkaeufe an. Die COVID-Pandemie fuehrte zu einem signifikanten Umsatzverlustausschnitt von 36% fuer diese Full Service-Restaurants. Es gibt jedoch ein Licht am Ende des COVID-Pandemie-Tunnels. Branchenstatistiken prognostizieren, dass der Restaurantverkauf 2021 um rund 15% steigt. p_headline_type: h3 image: i_image: employment-1617933509-1517.png t_description: //pixabay.com/illustrations/integration-special-needs-diversity-5192458/ v_attribution: //pixabay.com/illustrations/integration-special-needs-diversity-5192458/ v_license: Creative Commons Zero callout_text: - t_title: Diversitaet- t_text: Statistiken des Nationalen Restaurantverbandes zeigen, dass die Restaurantbranche ueber hoechste Anzahl von Frauen und Minderheitenmanagern. Es gibt auch eine hohe Vertretung von Kleinunternehmen in der Restaurantbranche. Tatsaechlich beschaeftigen ueber 90% der Restaurants weniger als 50 Mitarbeiter des Food-Services.
- t_headline: Wirtschaft t_text: Die Restaurantbranche ist ein wesentlicher Bestandteil der US-Wirtschaft. Tatsaechlich wird prognostiziert, dass zukuenftige Restaurantverkaeufe 4% des BIP der Vereinigten Staaten ausmachen. 45% der Verbraucher geben an, mehr als einmal pro Woche essen zu gehen. Weitere 20% der Verbraucher geben an, dass sie einmal pro Woche essen.

Laut Statistiken der Restaurantindustrie aus dem Jahr 1955 machten die Restaurantverkaeufe 25% des ESSENS-Dollars der Familie aus. Im Jahr 2019 betrug der gleiche Familiendollar 51%! Die Arbeitsstatistik von Burea berichtet, dass Verbraucher angeben, dass 12,6% ihres Einkommens fuer Lebensmittel ausgegeben werden.


Die COVID-Pandemie hat den Verkauf von Restaurants und die gesamte Wirtschaft der Vereinigten Staaten stark beeinflusst. In einer Pressemitteilung der National Restaurant Association wurde berichtet, dass der Umsatz mit Gastronomie und Restaurant im Jahr 2020 um 240 Milliarden US-Dollar gesunken ist. Da der Umsatz von Restaurants im Jahr 2020 auf 899 Milliarden US-Dollar prognostiziert wurde, war die COVID-Pandemie ein erheblicher Schlag. p_headline_type: h3 image: i_image: economy-1617933509-3286.png t_description: //pixabay.com/vectors/statistic-survey-website-template-1606951/ v_attribution: //pixabay.com/vectors/statistic-survey-website-template-1606951/ v_license: Creative Commons Zero callout_text: - t_headline: Online-Praesenz Die t_text: Kuratierung einer hervorragenden Online-Praesenz erfordert sowohl herausragende soziale Medien als auch Online-Bewertungen von Kunden. Von Full-Service-Ladenfronten bis hin zu Fastfood-Restaurants sagen Verbraucher in den Vereinigten Staaten, dass die Online-Praesenz fuer sie wichtig ist. Verbraucher sagen, dass sowohl Online-Bewertungen als auch Social-Media-Profile die wichtigsten Ueberlegungen bei der Entscheidung fuer eine Einrichtung sind. Die COVID-Pandemie zeigte, wie wichtige Online-Funktionen wie Online-Bestellung und Lebensmittellieferung fuer das Ueberleben kleiner Unternehmen sind.

Soziale Medien sind allgemein als Top-Trends Thema der Branche anerkannt. Der Bericht der Restaurants in den sozialen Medien ist sehr faszinierend. 91% der Restaurants, die soziale Medien nutzen, nutzen Facebook. Die am wenigsten genutzte Social-Media-Marketingplattform ist Youtube mit nur 14% der Restaurants.

Online-Bewertungen sind fuer Restaurantbesitzer absolut entscheidend. Nur 2% der Experten der Lebensmittelindustrie gaben an, keine negativen Online-Bewertungen von Gaesten in Betracht zu ziehen. Fast ein Viertel der Restaurants wird direkt auf negative Online-Bewertungen reagieren. 15% der Restaurantbesitzer geben Online-Bewertungen und negatives Gaestefeedback fuer Leistungsbewertungen an. p_headline_type: h3 image: i_image: online-presence-1617933509-7709.png t_description: //pixabay.com/illustrations/social-media-social-media-3408791/ v_attribution: //pixabay.com/illustrations/social-media-social-media-3408791/ v_license: Creative Commons Zero callout_text: - t_title: Steigender Star- t_text: Trends in der Social-Media-Branche erkennen das Marketingpotenzial von Instagram. In einem einzigen Jahr stiegen die Promotionen der Instagram-Restaurantbranche von 24% auf 78%. - t_headline: Wichtige Erkenntnisse fuer Statistiken der Restaurantbranche Die Statistiken der t_text: p_headline_type: h2 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: event_body: json-ld_event: t_name: Mitarbeiterplanung für Restaurantmanager t_description: Die Teilnehmer werden lernen, wie man hervorragende Zeitpläne erstellt. In diesem Kurs lernen Manager, wie sie die Anzahl der Mitarbeiter schätzen können, die sie für die Besetzung ihrer Standorte benötigen, wie sie ihre Kundennachfrage genau prognostizieren, wie sie schnell und genau Zeitpläne erstellen und den Mitarbeitern mitteilen können und wie sie die Genauigkeit und Optimierung ihrer Zeitpläne bewerten, um Anpassungen vorzunehmen. v_start_date: 2022-08-08 i_image: p_location_name: Altametrics Online-Webinar-Kurs p_address: webinar.hubworks.com?site=altametrics v_price: 10.00 t_offer_description: Vorrangige Registrierung v_registration_url: webinar.hubworks.com?site=altametrics ---