--- layout: default_v3 language: de permalink: de/restaurant-management/how-to-manage-a-restaurant.html i18n_link: 3117 updated: 2021-03-07 #--- article key-values ---# collection: de_topiccluster t_keyword: Wie verwaltet man ein Restaurant tags: Restaurantmanagement, Restaurantleiter, Verwaltung eines Restaurants type: supporting page_id: 3117 hreflang_id: 3117 parent_id: 2995 date_published: 2021-03-05 date_modified: 2021-03-07 #--- javascript schema ---# javascript_schema: - script: jquery_3_2_0_min - script: bootstrap_min - script: article_infinite_scroll - script: article_mix_infinitescroll - script: article_mix - script: article_mix_faq - script: article_mix_toc #--- section schema ---# section_schema: - section: nav-main_menu - section: article_body_v2 - section: footer - section: schedule_demo_cta #--- page key-values ---# meta_tags: t_meta_title: Die Grundlagen zur Wie verwaltet man ein Restaurant t_meta_description: Wie verwaltet man ein Restaurant? Restaurantmanagement erfordert gute persoenliche Faehigkeiten und exzellenten Kundenservice. Hier sind die Grundlagen der Verwaltung eines Restaurants. t_meta_abstract: Wie verwaltet man ein Restaurant? Restaurantmanagement erfordert gute persoenliche Faehigkeiten und exzellenten Kundenservice. Hier sind die Grundlagen der Verwaltung eines Restaurants. i_meta_image: article_body: json-ld_article: v_date_published: 2021-03-05 v_date_modified: 2021-03-07 author: p_author_id: 203 t_author: p_author_url: priyanka-bhadani.html i_author: 203.png t_author_description: Lauren ist eine erfahrene Schriftstellerin, die gerne liest, reist und Zeit mit ihren Kindern verbringt. p_author_facebook: //www.facebook.com/HubWorksApp p_author_twitter: https://twitter.com/HubworksApp p_author_linkedin: p_author_instagram: feature_snippet: p_type: text t_title: t_description: content: heading: t_title: Die Grundlagen zur Wie verwaltet man ein Restaurant t_description: Wie verwaltet man ein Restaurant? Restaurantmanagement erfordert gute persoenliche Faehigkeiten und exzellenten Kundenservice. Hier sind die Grundlagen der Verwaltung eines Restaurants. image: i_image: the-basics-on-how-to-manage-a-restaurant-1614640069-4367.png t_image_description: Wie man ein Restaurant hinterhergeht, braucht Zeit v_image_attribution: Unsplash v_image_license: Unsplash v_video: paragraphs: - t_headline: Einfuehrung - Die Grundlagen zur Verwaltung eines Restaurants t_text: Schwierige wirtschaftliche Bedingungen halten motivierte Unternehmer nicht davon ab, neue Gaeste zu eroeffnen. Waehrend die Auswirkungen von COVID fuer Restaurantbesitzer sicherlich verheerend waren, gehen Tausende von Takeout-Restaurants immer noch das Risiko ein und oeffnen sich trotzdem.

Da die Restaurantbranche vor so vielen komplexen Herausforderungen steht, muessen die Eigentuemer alles tun, um Kosten zu senken und den Betrieb zu rationalisieren. Durch die Verwendung mehrerer dieser Best Practices werden neue Geschaeftsinhaber die Anzahl der Kunden erhoehen und Gewinne erzielen. Lesen Sie weiter, um die besten Tipps fuer die Verwaltung eines Restaurants zu erhalten. p_headline_type: h2 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_title: Herausforderungen in der Restaurantbranche t_text:
  • Teammitglieder halten - 32%
  • Anzahl der Restaurants, die in 6 Monaten einen geringeren Umsatz erwarten - 83%
    • - t_headline: So verwalten Sie ein Restaurant Grundlagen Ein t_text: effektives Restaurantmanagement ist eine herausfordernde Aufgabe fuer Besitzer und Restaurantmitarbeiter. Restaurantleiter muessen Teammitglieder planen, das Restaurantmenue ueberwachen, die Arbeitskosten minimieren und die Prozesse fuer die Bestandsverwaltung optimieren. Inhaber von Diner-Kleinunternehmen ueberwachen auch den Cashflow und das Budget ordnungsgemaess, um die Lebensmittelkosten auf ein Minimum zu reduzieren.

    Am wichtigsten ist, dass ein Restaurantmanagementsicherstellen sollte, dass die Mitarbeiter den besten Kundenservice bieten und ein hervorragendes Kundenerlebnis bieten. Die Verwaltung von Restaurantprozessen und Lebensmittelsicherheit erfordert eine Reihe von Best Practices. Diese beinhalten p_headline_type: h2 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: video: v_video: 1_hbOUAlqwE v_video_language: de t_name: #1 Food Cost Control for Independent Restaurants t_description: If you don't measure it, you can't manage it. When it comes to managing or controlling virtually anything, step one should always involve some type of measurement. Food cost in your restaurant needs to be measured frequently and accurately.Measuring and controlling your restaurant's food cost better is not hard and it's one of the most effective ways to improve your profitability quickly. Especially if you're not measuring your food cost frequently and accurately now.Discover more resources on food cost and more in our resource library- //www.restaurantowner.com/public/library.cfm v_url: //youtu.be/1_hbOUAlqwE i_thumbnail: //i.ytimg.com/vi/1_hbOUAlqwE/default.jpg i_thumbnail_1x1: //i.ytimg.com/vi/1_hbOUAlqwE/default.jpg i_thumbnail_4x3: //i.ytimg.com/vi/1_hbOUAlqwE/mqdefault.jpg i_thumbnail_16x9: //i.ytimg.com/vi/1_hbOUAlqwE/sddefault.jpg v_upload_date: 3-29-2019 v_length_minutes: 5 v_length_seconds: 41 v_view_count: 20499 callout_text: - t_headline: 1. So verwalten Sie ein Restaurant - Bieten Sie guten Kundenservice Ein t_text: effektives Restaurantmanagement umfasst ein besseres Kundenservice als die Konkurrenz. Waehrend sich in der Restaurantbranche viele Prinzipien weiterentwickeln, hat der Kunde immer noch Recht. Um Restaurantkunden zu verwalten, sollten Eigentuemer

    fuer p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 2. So verwalten Sie ein Restaurant Stellenerwartungen festlegen t_text: Um die richtigen Teammitglieder einzustellen, muessen Restaurantbesitzer Referenzen pruefen und den Onboarding-Prozess optimieren. Teammitglieder sollten ueber alle erforderlichen Faehigkeiten verfuegen, um ihre Arbeit auszufuehren. Sie muessen auch gute Kommunikatoren sein, die organisiert sind und sich dafuer einsetzen, zu erscheinen, wenn der Eigentuemer sie plant.

    Manager muessen die Kommunikationsleitungen frei halten, damit die Mitarbeiter zuversichtlich genug sind, Feedback oder Beschwerden zu aeussern. Es ist auch wichtig, dass der Manager Mitarbeiter durch die Implementierung eines strengen und standardisierten Programms ordnungsgemaess schulen kann. p_headline_type: h3 image: i_image: 2-how-to-manage-a-restaurant-set-job-expectations-1614640069-7105.png t_description: Unsplash v_attribution: Unsplash v_license: Unsplash callout_text: - t_title: Tipps zur Verbesserung des Einstellungsprozesses t_text:
  • Zu denbesten Praktikengehoert die Foerderung von innen zur Steigerung der Moral
    • - t_headline: 3. So verwalten Sie ein Restaurant Werbung Fuer die t_text: Verwaltung von Restaurantprozessen muessen alle Moeglichkeiten zur Vermarktung an Kunden wie Social Media, Werbeaktionen oder Online-Anzeigen verwendet werden. Die Eigentuemer koennen das taegliche Restaurantgeschaeft auch organisch ausbauen, wenn sie einen guten Kundenservice bieten.

    Ein gutes Kundenerlebnis verbessert die Chancen, dass die Kunden zurueckkehren und/oder ihren Freunden von der wundervollen Zeit erzaehlen werden. Es ist auch wichtig, eine einfach zu bedienende, intuitive Website zu entwerfen, die Bilder von Lebensmitteln und Getraenken enthaelt. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 4. So verwalten Sie ein Restaurant - Ueberwachen Sie den t_text: Cashflow Cashflow ist der Geldbetrag, der jeden Tag/Woche/Monat im Vergleich zum Betrag fuer die Aufrechterhaltung des Betriebs ausgegeben wird. Manager, die ein POS-System verwenden, verwalten Inventar, ueberwachen den Cashflow und sehen sich taegliche Verkaeufe an. Dies verringert die Arbeitsbelastung, minimiert die Lebensmittelkosten und senkt die Arbeitskosten.

    Da es keine Ueberzahlungen oder Ungenauigkeiten gibt, senken Manager die Lohnkosten, wenn sie ein Punkteverkaufssoftwaresystem verwenden. Manager sehen alle Finanzinformationen jeden Tag im Backhouse Office an, um vertrauliche Informationen vertraulich zu behandeln. p_headline_type: h3 image: i_image: 4-how-to-manage-a-restaurant-monitor-cash-flow-1614640070-8096.png t_description: Unsplash v_attribution: Unsplash v_license: Unsplash callout_text: - t_headline: 5. So verwalten Sie ein Restaurant t_text: Vertriebsmanager erhoehen Investitionen in eine automatisierte Softwareloesung und andere Tools, um taeglich Verkaufsdaten zu sammeln und Ergebnisse zu ueberpruefen. Dies hilft bei der Bewertung von Mustern, den Lohnkosten, der Anzahl der Kunden pro Tag und der Prognose zukuenftiger Ertraege.

    Um den Umsatz weiter zu steigern, sollten Geschaeftsinhaber in Erwaegung ziehen, Cateringdienstleistungen, Werbeaktionen oder Happy Hours anzubieten. Die Kosten fuer Lebensmittel aendern sich staendig, daher muessen die Eigentuemer regelmaessig pruefen, was die Kunden in Rechnung stellen. Um Artikel auf eine Weise zu bewerten, die weiterhin Kunden anzieht, muessen Manager sicherstellen, dass die Verbraucher einen Mehrwert fuer ihre Einkaeufe erhalten. p_headline_type: h3 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: - t_headline: 6. So verwalten Sie ein Restaurant Kosten senken t_text: Es gibt viele Moeglichkeiten, die Betriebskosten zu senken und das Endergebnis zu erhoehen. Manager koennen auf bessere Gluehbirnen umstellen, Strom sinnvoll nutzen oder die Arbeitskosten senken.


    Es ist wichtig, die Kosten zu erzielen, ohne das Kundenerlebnis zu beeintraechtigen. Zum Beispiel kann ein Besitzer kostenguenstigere Moebel fuer den vorderen Hausbereich kaufen, da es nur wenige Leute es sowieso bemerken werden.

    Eigentuemer sollten mit anderen Stakeholdern zusammenarbeiten und eine automatisierte Softwareloesung verwenden, um Verschwendung zu ermitteln und Kosten zu senken. p_headline_type: h3 image: i_image: 6-how-to-manage-a-restaurant-decrease-costs-1614640070-5856.png t_description: Unsplash v_attribution: Unsplash v_license: Unsplash callout_text: - t_title: So senken Sie die Lebensmittelkosten t_text: - t_headline: So verwalten Sie ein Restaurant - Wichtige Takeaways t_text: Abschliessend finden Sie hier die Grundlagen zur Verwaltung eines Restaurants, die

    p_headline_type: h2 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: callout_text: event_body: json-ld_event: t_name: Mitarbeiterplanung für Restaurantmanager t_description: Die Teilnehmer werden lernen, wie man hervorragende Zeitpläne erstellt. In diesem Kurs lernen Manager, wie sie die Anzahl der Mitarbeiter schätzen können, die sie für die Besetzung ihrer Standorte benötigen, wie sie ihre Kundennachfrage genau prognostizieren, wie sie schnell und genau Zeitpläne erstellen und den Mitarbeitern mitteilen können und wie sie die Genauigkeit und Optimierung ihrer Zeitpläne bewerten, um Anpassungen vorzunehmen. v_start_date: 2022-08-08 i_image: p_location_name: Altametrics Online-Webinar-Kurs p_address: webinar.hubworks.com?site=altametrics v_price: 10.00 t_offer_description: Vorrangige Registrierung v_registration_url: webinar.hubworks.com?site=altametrics ---