Termometro Bluetooth per barbecue- il modo piu intelligente per cucinare il cibo

Cos'e un termometro Bluetooth per barbecue?

Stavi cercando di essere l'ospite perfetto durante quella festa del falo che hai organizzato il mese scorso a casa tua. Ma avevi anche pianificato un elaborato menu alla griglia e al barbecue. Pollo alla griglia, pannocchie, spiedini di formaggio facevano tutti parte del piano per mostrare le abilita culinarie che avevi acquisito durante la pandemia. Mentre ti ha dato i complimenti e i complimenti che ti aspettavi, non potevi socializzare molto con i tuoi amici. Il piu delle volte, eri legato al tuo barbecue, cercando di assicurarti che le tue prelibatezze fossero cotte correttamente dall'interno e non bruciate dall'esterno.

Il barbecue e difficile. Forse, uno dei metodi piu antichi per cucinare, ha fatto molta strada sia in termini di numero di ricette che possono essere fatte su un barbecue e le tecniche, sia per la varieta di attrezzature (griglie a carbone per grigliate a gas). Ma indipendentemente dalla tecnica o dall'attrezzatura che usi, controllare quanto bene ha cucinato la parte carnosa della tua cucina, rimane comunque complicato. Cosi, la maggior parte dei cuochi fatica ad andarsene, anche per un po', quando fa il barbecue.

La tecnologia puo avere una soluzione perfetta- il termometro Bluetooth per barbecue o il termometro per carne bluetooth come viene comunemente chiamato. Un dispositivo wireless semplice da usare collegato al tuo smartphone/tablet tramite tecnologia Bluetooth, puo essere inserito nella parte piu carnosa della cucina, per trasmettere in tempo reale i dati dell'avanzamento della cottura. Con il termometro Bluetooth per barbecue, i progressi nella cottura possono essere monitorati da remoto su un'app senza che tu debba essere sempre vicino alla griglia.

Questi termometri per grill ti avvisano ogni volta che la temperatura della griglia o dell'affumicatore scende al di sotto del tuo obiettivo o quando la tua cucina ha bisogno della tua attenzione a causa dell'alterazione della temperatura interna. Non e controllato dal tempo, piuttosto a temperatura controllata, eliminando cosi il rischio di cuocere troppo o poco. L'unica cosa che devi fare e controllare il tuo smartphone a intermittenza. Questi termometri wireless hanno anche liberato il personale di cucina nei ristoranti, consentendo loro di concentrarsi su altre attivita anche mentre grigliano qualcosa.

Come funziona?

Come la maggior parte dei nuovi dispositivi tecnologici, questi termometri wireless per barbecue sono compatti, wireless e quindi senza problemi. Un termometro per carne bluetooth standard ha tre componenti fisici- la sonda, il cavo e il trasmettitore. La sonda che e lo stelo in acciaio inossidabile appuntito viene inserita nel cibo per controllare le temperature interne degli alimenti e monitorare la temperatura ambiente quando si griglia, e anche durante il riscaldamento, il raffreddamento, lo scongelamento, ecc.

un buon termometro per carne wireless aiuta a rilevare il minimo cambiamento di temperatura, assicurando all'utente che la carne sia perfettamente cotta. La sonda e collegata al cibo per inviare le informazioni sulla temperatura attraverso il cavo nel trasmettitore, che viene quindi visualizzato sull'app collegata al telefono cellulare o al tablet. Nella maggior parte dei casi, c'e un quadrante (digitale o analogico) nei termometri per vedere la temperatura se ci si trova accanto.

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), prima di utilizzare un termometro per alimenti, e importante leggere le istruzioni del produttore. Ogni produttore puo avere le proprie linee guida su come inserire il termometro in un alimento per fornire una lettura accurata. La lettura e corretta solo se il termometro e posizionato nella posizione corretta nel cibo. Se non inserito correttamente, o se inserito in un'area sbagliata, la lettura non riflettera accuratamente la temperatura interna del cibo. In generale, il termometro per alimenti deve essere posizionato nella parte piu spessa del cibo, lontano da ossa, grasso o cartilagine.

Quando la temperatura interna della carne aumenta, l'asta la segue e la ghiera del display la visualizza sullo schermo. Quando sei connesso al tuo smartphone o tablet tramite bluetooth, ricevi notifiche sull'app anche sul tuo dispositivo smart. La maggior parte di questi termometri wireless ti consente di monitorare la temperatura del tuo cibo anche da 150 piedi di distanza. Alcuni di loro hanno una portata wireless fino a 300 piedi.

Una volta terminata la cottura, il termometro per carne bluetooth puo essere estratto dalla carne, lavato e conservato fino alla prossima volta. L'USDA consiglia di prendere ulteriori precauzioni durante il lavaggio dei termometri- la maggior parte dei termometri non deve essere immersa in acqua. Lavare accuratamente a mano. Inoltre, le sonde del termometro sono affilate e devono essere maneggiate e conservate con cura.

Quali caratteristiche ha?

Il compito principale di un termometro Bluetooth per barbecue e monitorare le variazioni di temperatura nella cottura. Ma con cosi tanti progressi tecnologici che avvengono quotidianamente, minerebbe il potenziale della tecnologia se ti aspetti che i tuoi termometri per grill (ora considerati anche un dispositivo importante per garantire la sicurezza alimentare) monitorino semplicemente la temperatura. E quindi, ci sono altre funzionalita di calcolo del calore piu rapido, consegna della lettura wireless, avvisi automatici, che ti aiutano a prendere decisioni informate sulla cottura. Ad esempio, il termometro per carne Bluetooth intelligente ThermoPro TP puo misurare temperature fino a 572 gradi Fahrenheit da 500 piedi di distanza.


Alcune delle caratteristiche piu comuni dei termometri Bluetooth per barbecue includono-

1. Resistente al calore- la maggior parte dei dispositivi resiste a una temperatura fino a 600 gradi fahrenheit. Infatti, e consigliabile controllare a fondo la funzione di resistenza al calore di un termometro per grill prima dell'acquisto. Non vuoi che i dispositivi si danneggino durante il processo di cottura.


2. Facile da abbinare a un'app dedicata per smartphone/tablet- i termometri per carne Bluetooth sono solitamente i termometri piu ricchi di funzionalita rispetto a un termometro wi-fi o termometro a lettura istantanea. Gli ultimi due hanno alcune caratteristiche limitanti e devono comunque essere piu vicini alla griglia. Con un dispositivo connesso bluetooth, tuttavia, puoi rilassarti e gestire comunque la tua cucina.


3. Avvisi automatici- di solito in grado di raggiungere una portata fino a oltre 150 piedi, i termometri bluetooth trasmettono costantemente informazioni utili al dispositivo connesso. Facilita il monitoraggio. La maggior parte dei marchi come Meater Plus, ThermoPro TP e Weber iGrill puo funzionare sia su iOS che su Android.


4. Precisione- la tecnologia della sonda Bluetooth e piu accurata di qualsiasi altra tecnologia del termometro. I migliori termometri per grill forniscono letture accurate della temperatura fino a +/- 2 gradi Fahrenheit o meno.

Si carica o necessita di batterie?

Mentre ogni termometro Bluetooth per barbecue richiede l'alimentazione a batteria per funzionare, marche diverse hanno caratteristiche della batteria diverse. Alcuni sono dotati di batterie ricaricabili e porte USB integrate e cavo di ricarica, mentre altri necessitano di batterie usa e getta, ma questo e davvero raro. L'idea alla base di un termometro bluetooth per barbecue e quella di avere un dispositivo davvero compatto con intrappolamenti aggiuntivi minimi.

Con un termometro Bluetooth ricaricabile, non dovrai mai correre al negozio per le batterie di ricambio. La maggior parte dei dispositivi impiega fino a tre ore per ottenere una carica completa e puo durare fino a 24-40 ore prima di un altro ciclo di ricarica. Ad esempio, Inkbird IBT-4XP viene fornito con una batteria ricaricabile e un cavo di ricarica USB, che ne facilitano il funzionamento. MeatStick Mini, che e orgoglioso di definirsi il piu piccolo termometro per carne, ha anche una batteria ricaricabile e viene fornito con un supporto di ricarica.

I rari termometri per barbecue a batteria usa e getta hanno i loro vantaggi. Se un termometro ricaricabile non viene caricato quando ne hai bisogno, dovrai attendere che si carichi prima di poterlo utilizzare. Ma con il termometro alimentare delle batterie usa e getta, ti manca solo un cambio di batteria rispetto a un termometro funzionante. Come Weber, Mini di iGrill ha una batteria a bottone CR2032 come fonte di alimentazione. E incluso nel primo acquisto e puo essere sostituito dopo oltre 150 ore di utilizzo.

Chi puo usare il termometro Bluetooth per barbecue?

In genere, chiunque cucini puo usare un termometro per alimenti, bluetooth o meno. Infatti, secondo l'USDA, e sempre una buona idea utilizzare un termometro alimentare per garantire la sicurezza alimentare. Puo essere utilizzato per verificare se il cibo ha raggiunto o meno una temperatura interna minima di sicurezza. Di conseguenza previene qualsiasi malattia di origine alimentare. Un termometro per alimenti bluetooth, con funzioni avanzate e lettura istantanea della temperatura, garantisce solo un risultato piu accurato con maggiore praticita.

La temperatura alla quale i diversi microrganismi patogeni vengono distrutti varia, cosi come la temperatura di cottura per carni e pollame diversi. Un consumatore alla ricerca di un segno visivo di cottura potrebbe continuare a cucinarlo fino a quando non sara troppo cotto e asciutto. Tuttavia, un consumatore che utilizza un termometro per alimenti per controllare la cottura puo essere certo che il cibo ha raggiunto una temperatura sicura e non e troppo cotto, osserva il sito web dell'USDA.

E inoltre possibile utilizzare un termometro per alimenti per garantire che il cibo cotto sia mantenuto a temperature sicure fino a quando non viene servito.

Pro e contro del termometro Bluetooth per barbecue

Se ami la fossa e ti piace grigliare e fumare, i termometri abilitati Bluetooth sono la soluzione migliore per farlo bene la prima volta. Con continui aggiornamenti e notifiche sul telefono sui progressi della tua cucina, eliminano le congetture e lo stress costante di stare vicino alla tua fossa. Ma come si suol dire, ogni dispositivo ha i suoi pro e contro, quindi discutiamone.

Pro-

• Completamente wireless.


• Ti consente di monitorare il cibo anche mentre fai altre cose.


• Preciso, intuitivo e facile da usare.


• La tecnologia della sonda Bluetooth, che e piu accurata di altre tecnologie del termometro e considerata la prossima generazione di apparecchiature per la sicurezza alimentare.


• Le informazioni vengono visualizzate sul telefono, qualcosa che e comunque con te la maggior parte delle volte.


• Utilizza principalmente una batteria ricaricabile.


• Ti invia continuamente notifiche per tenerti aggiornato sullo stato di avanzamento del tuo cibo.


• Notifica quando e il momento di togliere il cibo dalla griglia.

• Per ottenere le migliori prestazioni di un dispositivo bluetooth, potrebbe essere necessario ridurre il numero di altri dispositivi Bluetooth tra la griglia e il telefono per evitare interferenze.


• Piu il telefono e vicino alla griglia e maggiore e l'ostruzione fisica (come muri, alberi, ecc.) che evita, meglio funzionerebbe in caso di allarme.


• Come con qualsiasi altro termometro per carne, e sempre bene tenere pulita la sonda. L'accumulo di strati sulla sonda puo portare a letture errate e influire sul cibo.

Conclusione sul termometro Bluetooth per barbecue

I termometri Bluetooth per barbecue sono un'aggiunta essenziale ai tuoi dispositivi da cucina se ti piace fumare e grigliare. La maggior parte di essi puo essere utilizzata anche per la cottura al forno e persino per la cottura sottovuoto. Il criterio piu importante per la scelta di un termometro Bluetooth dovrebbe essere quello di considerare il prezzo, l'intervallo di temperatura, la portata remota, la precisione e le sue funzioni di notifica.

I migliori termometri dispongono di app di intelligenza artificiale integrate che prendono in considerazione la temperatura di sicurezza consigliata dall'USDA e ti avvisano. Questi termometri sfruttano la tecnologia esistente per semplificare il processo di cottura. Un utente deve solo acquistare un termometro, scaricare l'app sul telefono e iniziare a grigliare.