---
layout: default_v3
language: ar
permalink: 
i18n_link: 5507
updated: 2022-08-30
#--- article key-values ---#
collection: ar_articles
category: food-safety
tags:  سلامة الغذاء
type: article
page_id: 5507
hreflang_id: 5507
date_published: 2022-04-15
date_modified: 2022-08-30
#--- javascript schema ---#
javascript_schema:
 - script: jquery_3_2_0_min
 - script: bootstrap_min
 - script: article_infinite_scroll
 - script: article_mix_infinitescroll
 - script: article_mix
 - script: article_mix_faq
 - script: article_mix_toc
#--- section schema ---#
section_schema:
 - section: nav-main_menu
 - section: nav_submenu_iconview_v2
 - section: article_body_v2
 - section: footer
 - section: footer-sticky_cta_bar
 - section: schedule_demo_cta
#--- page key-values ---#
meta_tags:
  t_meta_title: أنواع مختلفة من خدمات سلامة الأغذية المقدمة
  t_meta_description: اعتمادًا على عملك وحجم فريقك، قد تحتاج إلى خدمات مختلفة. فيما يلي نظرة عامة موجزة عن خدمات سلامة الأغذية المختلفة المتاحة.
  t_meta_abstract: اعتمادًا على عملك وحجم فريقك، قد تحتاج إلى خدمات مختلفة. فيما يلي نظرة عامة موجزة عن خدمات سلامة الأغذية المختلفة المتاحة.
  i_meta_image: 
article_body:
  json-ld_article:
    v_date_published: 2022-04-15
    v_date_modified: 2022-08-30
  author:
    p_author_id: 188
    t_author: خوشبو باتا
    p_author_url: khushboo-batta.html
    i_author: 188.png
    t_author_description: لقد عملت كصحفي لأكثر من خمس سنوات. كانت فترتي الأخيرة مع Times Of India حيث غطيت الإيقاعات بما في ذلك السياسة, الأعمال والمدنية. لقد أدى العمل في غرفة الأخبار إلى شحذ مهاراتي في البحث والتحليل. لذلك أنا أكثر حذرا بشأن نوع ومصدر المعلومات التي أستخدمها في مقالاتي. آمل أن تستمتع بالقراءة! آمل أن تستمتع بالقراءة!
    p_author_facebook: www.altametrics.com
    p_author_twitter: https://twitter.com/www.altametrics.com
    p_author_linkedin: 
    p_author_instagram: 
  podcast_section:
    v_links: 
    podcast_links: 
      - t_title: Iheart Radio
        v_url: 
        i_icon: iheart_radio_icon.png
      - t_title: Amazon Music
        v_url: 
        i_icon: amazon_music_icon.png
      - t_title: Youtube Music
        v_url: 
        i_icon: youtube_music_icon.png
      - t_title: Spotify
        v_url: 
        i_icon: spotify_icon.png
  feature_snippet:
    p_type: text
    t_title: ما هي خدمات سلامة الأغذية؟
    t_description: عندما تشتري طعامًا، فأنت تثق في الشركة التي صنعته لمعالجته بعناية والتأكد من أنه آمن للأكل. خدمات سلامة الأغذية هي مجال العمل الذي يتعين على الشركات التي تصنع وتبيع المواد الغذائية القيام به للتأكد من أن منتجاتها آمنة. تشمل هذه الخدمات كل شيء من تعقيم المطابخ إلى مناولة الطعام إلى الاختبار إلى الاحتفاظ بالسجلات وغير ذلك الكثير. إذا اشتريت طعامًا معبأًا من السوبر ماركت، فمن المحتمل أن تكون قد صنعته إحدى الشركات العديدة التي تزود صناعة المواد الغذائية. تعد صناعة المواد الغذائية واحدة من أكبر القطاعات في الاقتصاد العالمي وهي أيضًا جزء مهم جدًا من الحياة اليومية. ويشمل كل شيء من المطاعم والمقاهي إلى محلات البقالة وأكشاك الطعام. تتناول هذه المقالة أساسيات ماهية خدمات سلامة الأغذية وكيفية ارتباطها بالأشخاص الذين يعملون في هذا المجال.
  content:
    heading:
      t_title: أنواع مختلفة من خدمات سلامة الأغذية المقدمة
      t_description: اعتمادًا على عملك وحجم فريقك، قد تحتاج إلى خدمات مختلفة. فيما يلي نظرة عامة موجزة عن خدمات سلامة الأغذية المختلفة المتاحة.
      image:
        i_image: the-different-kinds-of-food-safety-services-offered-1649942558-4590.png
        t_image_description: اتبع خطة سلامة الأغذية لضمان أقصى قدر من الحماية الغذائية
        v_image_attribution: //pixabay.com/photos/food-buffet-serving-vendor-market-2589234/
        v_image_license: كريتيف كومونس زيرو
      v_video:
    paragraphs:
      - t_headline: ما هي خدمات سلامة الأغذية المختلفة المقدمة؟
        t_text: سلامة الأغذية هي عمل مهم لأنها تؤثر علينا جميعًا كل يوم. تبدأ شبكة الغذاء من المنتجين، تمر عبر سلسلة التوريد حتى تصل إلى المستهلكين. يوجد في الولايات المتحدة ما يقرب من اثنتي عشرة وكالة فيدرالية مسؤولة عن الإشراف على إنتاج الأغذية وتجهيزها وبيعها تلتزم بمعايير السلامة. <br>الوكالات الفيدرالية الأربع المهمة التي تراقب بشكل رئيسي إنتاج الغذاء وسلسلة التوريد هي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (US FDA)، وخدمة سلامة الأغذية والتفتيش (FSIS)، ووكالة حماية البيئة (EPA) والخدمات البحرية الوطنية (NMS). <br>تفرض هذه الوكالات الفيدرالية دورات سلامة الأغذية والتدريب لمناولي الأغذية. هناك العديد من المعاهد التي تقدم خدمات التدريب والاستشارات حول سلامة الأغذية وخدمة الغذاء. <br>وتشمل هذه الخدمات والدورات التدريبية لسلامة الأغذية - <br><ul><li>دورة HACCP</li> <li>الدفاع عن الغذاء</li> <li>وضع العلامات القانونية</li> <li>إدارة المواد المسببة للحساسية الغذائية</li></ul>
        p_headline_type: h2
        image:
          i_image: 
          t_description: 
          v_attribution: 
          v_license: 
        callout_text:
      - t_headline: شهادة هاكب
        t_text: توفر نقاط الرعاية HACCP أو مراقبة تحليل المخاطر خطة حماية الغذاء، مباشرة من الحصاد، على طول سلسلة التوريد إلى الاستهلاك، للحفاظ على الأمراض المنقولة بالغذاء في الخليج. يهدف إلى توفير ضوابط وقائية لتقليل احتمال حدوث أي خطر على سلامة الأغذية. <br>تتبع صناعة الأغذية، بما في ذلك قطاع الخدمات الغذائية، نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) للحد من مخاطر الأمراض المنقولة بالغذاء. مرة أخرى في عام 1998، أصدرت الوكالات الفيدرالية الأمريكية تعليمات بأن جميع تجار المأكولات البحرية الذين يشحنون المنتجات عبر الولايات مطالبون باتباع خطة HACCP. في نفس العام، طلبت وزارة الزراعة الأمريكية من جميع مصانع معالجة اللحوم والدواجن أن يكون لديها خطة HACCP. <br>HACCP إلزامي لشركات اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والعصائر. بينما يتطلب قانون تحديث سلامة الأغذية (FSMA) خطة سلامة الأغذية لجميع وحدات تجهيز الأغذية الأخرى. <br>ومع ذلك، تحث إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) على أن يكون نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة قابلاً للتطبيق في <br>تُظهر شهادة HACCP التزام الشركة بضمان حماية الأغذية وتوفير طعام آمن للعملاء. <br>يحتوي HACCP على سبع خطوات- <br>1. إجراء تحليل المخاطر- <br>2. تحديد نقاط التحكم في الرعاية الحرجة- <br>3. تعيين حدود حرجة <br>4. وضع إجراءات المراقبة <br>5. تعيين الإجراءات التصحيحية <br>6. إنشاء إجراءات التحقق <br>7. حفظ السجلات والتوثيق
        p_headline_type: h3
        image:
          i_image: 
          t_description: 
          v_attribution: 
          v_license: 
        callout_text:
          - t_title: يقلل تحليل المخاطر من مخاطر سلامة الأغذية
            t_text: ضمان أقصى قدر من الحماية الغذائية | اتصل بالوكالة الاستشارية | اتبع الضوابط الوقائية
        call_to_action:
          p_type: leadcapture
          t_title:  الامتثال الآلي لقانون الأجور والساعات
          t_text:  تجنب الدعاوى القضائية باستخدام أفضل الجدولة وضبط الوقت
          t_button_text:  قم بتنزيل دليل التشغيل المجاني الخاص بك
          p_button_url: https://altametrics.com/schedule-demo.html
          p_button_color: 00DB07
          v_form_id: 153
          v_product: altametrics
          background:
            type: color
            i_image: 
            p_video: 
            p_color: FF5733
      - t_headline: تقييم مخاطر الغذاء
        t_text: للحد من إمكانية الغذاء غير الآمن وتعزيز حماية الغذاء، وشركات الأغذية، بما في ذلك قطاع الخدمات الغذائية بأكمله، لإجراء تحليل المخاطر. <br><br>يحتوي تحليل المخاطر على ثلاثة عناصر- تقييم المخاطر وإدارة المخاطر والإبلاغ عن المخاطر. <br><br>وفقًا للمقال الذي نشرته جامعة ولاية داكوتا الشمالية، يشمل تقييم المخاطر تحديد المخاطر مما يعني تحديد العوامل الكيميائية أو الفيزيائية أو البيولوجية القادرة على التسبب في آثار صحية ضارة. ويشمل كذلك توصيف المخاطر وتقييم التعرض وتوصيف المخاطر. <br><br>إدارة المخاطر هي عملية موازنة بدائل السياسة، بالتشاور مع الأطراف المعنية، لحماية صحة العملاء وتعزيز ممارسات التجارة العادلة. <br>1. <strong>أنشطة إدارة المخاطر الأولية</strong> هي العملية الأولية. يتضمن إنشاء ملف تعريف للمخاطر وتوفير معلومات كافية لتوجيه المزيد من الإجراءات. <br>2. <strong>تقييم خيارات إدارة المخاطر</strong> هو الموازنة بين الخيارات المتاحة لإدارة قضية سلامة الأغذية باستخدام نهج علمي حول المخاطر للوصول إلى مستوى معين من حماية المستهلك. ويشمل تحسين تدابير مراقبة الأغذية من حيث كفاءتها وفعاليتها وجدواها التكنولوجية وعمليتها في نقاط مختارة في جميع أنحاء السلسلة الغذائية. <br>3. تشمل <strong>أنشطة إدارة المخاطر الأولية</strong> العملية الأولية. ويشمل إنشاء ملف المخاطر لتسهيل النظر في القضية في سياق معين، ويوفر أكبر قدر ممكن من المعلومات لتوجيه المزيد من الإجراءات. نتيجة لهذه العملية، قد يقوم مدير المخاطر بتكليف تقييم المخاطر كعملية علمية مستقلة لإبلاغ عملية صنع القرار. <br>4. <strong>تقييم خيارات إدارة المخاطر</strong> هو تقييم الخيارات المتاحة لإدارة قضية سلامة الأغذية في ضوء المعلومات العلمية حول المخاطر والعوامل الأخرى، وقد يشمل التوصل إلى قرار بشأن المستوى المناسب لحماية المستهلك. يعد تحسين تدابير مراقبة الأغذية من حيث كفاءتها وفعاليتها وجدواها التكنولوجية وعمليتها في نقاط مختارة في جميع أنحاء السلسلة الغذائية هدفًا مهمًا. <br>5. يتضمن <strong>تنفيذ قرار إدارة المخاطر</strong> تدابير تنظيمية <a href="//hubworks.com/food-safety-temperatures/food-safety-solutions.html">لسلامة الأغذية</a> وضوابط وقائية وقد يشمل استخدام نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP). <br><br>تعرف المقالة من جامعة ولاية داكوتا الشمالية التواصل حول المخاطر على أنه تبادل المعلومات والآراء طوال عملية تحليل المخاطر المتعلقة بالمخاطر والمخاطر والعوامل المتعلقة بالمخاطر وتصورات المخاطر، بين مقيمي المخاطر ومديري المخاطر والمستهلكين والصناعة والأكاديمية المجتمع والأطراف المهتمة الأخرى، بما في ذلك شرح نتائج تقييم المخاطر وأساس قرارات إدارة المخاطر.
        p_headline_type: h3
        image:
          i_image: 
          t_description: 
          v_attribution: 
          v_license: 
        callout_text:
      - t_headline: التدريب على سلامة الأغذية في الموقع
        t_text: مثل كل موضوع آخر، في مجال الأغذية أيضًا، النظرية هي إهدار محض بدون ممارسة ميدانية. يمكنك أخذ دورات عبر الإنترنت حول خطة سلامة الأغذية أو التعامل مع الطعام، ولكن ما لم تكن مجهزًا للأداء في الموقع، فإن كل التعلم يذهب سدى. <br>توفر <strong>العديد من وكالات الخدمات الاستشارية المعتمدة في نيويورك وعبر</strong>  الولايات المتحدة التدريب على كيفية الصيانة <a href="//altametrics.com/blog/basic-food-safety-for-the-home-cook-what-you-need-to-know.html">سلامة الغذاء</a> على طول سلسلة التوريد. توفر وكالات الخدمات الاستشارية لسلامة الأغذية تدريبًا في الموقع على- <br><br><ul><li><strong>مبادئ التدقيق الداخلي-</strong> هذا يعلم أساسيات التدقيق الداخلي لمزارعي الأغذية, الشركات المصنعة, التعبئة والموزعين. يتيح ذلك للمتعلمين أو موظفي سلامة الأغذية إجراء التدقيق وتوثيق النتائج. </li><li><strong>الضوابط الوقائية FSPCA للأغذية الحيوانية والبشرية-</strong> تعد الضوابط الوقائية للتدريب على الأغذية البشرية/أغذية الحيوانات موظفي الخدمة الغذائية لتلبية متطلبات FSMA PCQI (الضوابط الوقائية الفردية المؤهلة). </li><li><strong>خطة الغذاء-</strong> تدرب هذه الدورة الموظفين على كيفية تطوير وتنفيذ خطة الاحتيال الغذائي التي تتضمن كيفية إكمال تقييم الضعف وتخطيط استراتيجيات التخفيف. </li></ul>
        p_headline_type: h3
        image:
          i_image: on-site-food-safety-training-1649943595-8766.png
          t_description: //pixabay.com/photos/food-temperature-safety-hot-cook-5053725/
          v_attribution: //pixabay.com/photos/food-temperature-safety-hot-cook-5053725/
          v_license: كريتيف كومونس زيرو
        callout_text:
          - t_title: التدريب في الموقع يجهز الموظفين لضمان سلامة الأغذية
            t_text: خذ دورة حول الضوابط الوقائية للأغذية البشرية | إجراء تحليل المخاطر | خذ دورة تدريبية في الموقع | Contact Consulting agency
      - t_headline: نظام تتبع RFID
        t_text: لقد جعل الوباء المستهلك أكثر وعياً بما يأكلونه وتدابير السلامة المتبعة على طول سلسلة الإمدادات الغذائية. من خلال فهم مخاوف هؤلاء العملاء، يستكشف قطاع الخدمات الغذائية تقنية تحديد الترددات الراديوية (RFID) لتتبع المواد الغذائية في جميع أنحاء سلسلة التوريد. <br>تشير التقديرات إلى أن RFID يخفض تكاليف العمالة بنسبة 50٪.
        p_headline_type: h3
        image:
          i_image: 
          t_description: 
          v_attribution: 
          v_license: 
        callout_text:
        call_to_action:
          p_type: onboarding
          t_title:  قم بإعداد جدول عملك في دقائق!
          t_text:  جربها لمدة 14 يومًا
          t_button_text:  المكتب الخلفي لشركة ألتاميتريكس
          p_button_url: https://altametrics.com/schedule-demo.html
          p_button_color: 4dc755
          v_form_id: 
          v_product: altametrics
          background:
            type: image
            i_image: https://wp.altametrics.com/assets/images/cta/64-Screenshot_from_2022-02-10_23-33-31.png
            p_video: 
            p_color: 
      - t_headline: تدريب الموظفين LPI
        t_text: يوفر معهد LPI (معهد أداء التعلم) الاعتماد للمعاهد التي تقدم خدمات التدريب والاستشارات حول نقاط مراقبة تحليل مخاطر <a href="//altametrics.com/blog/what-to-know-about-taking-a-food-safety-class.html">سلامة الأغذية</a> (HACCP) مع دورات خاصة حول المواد المسببة للحساسية الغذائية. <br>تقوم LPI بتقييم هذه المعاهد على عدة معايير، بعضها- القدرة على التسليم، وإدارة الجودة والأداء، والمبيعات والتسويق.
        p_headline_type: h3
        image:
          i_image: 
          t_description: 
          v_attribution: 
          v_license: 
        callout_text:
      - t_headline: ملخص
        t_text: من الضروري اتباع ممارسات <a href="//altametrics.com/blog/the-importance-of-food-safety-net-services-in-schools.html">سلامة الأغذية</a> من الإنتاج إلى الاستهلاك. أدرجت الوكالات الفيدرالية معايير سلامة الأغذية التي يجب اتباعها من قبل المنتجين وجميع المشاركين في جميع أنحاء سلسلة التوريد. تتضمن خطة <a href="//rmagazine.com/articles/a-guide-to-food-safety-and-compliance.html">سلامة الأغذية</a> نقاط رعاية مراقبة تحليل المخاطر لتحديد احتمالية المخاطر والضوابط الوقائية وتحليل المخاطر والمزيد. <br>تهدف خطة سلامة الأغذية هذه إلى توفير حماية غذائية أعلى، وتعزيز الصحة العامة.
        p_headline_type: h3
        image:
          i_image: 
          t_description: 
          v_attribution: 
          v_license: 
        callout_text:
          - t_title: خذ دورات موصوفة من قبل الوكالات الفيدرالية
            t_text: تعزيز سلامة الأغذية | وضع خطة لسلامة الأغذية | الحد الأقصى لحماية الغذاء على طول سلسلة التوريد
        call_to_action:
          p_type: signup
          t_title:  جداول زمنية خالية من المتاعب للجميع. اضمن امتثالك لقانون العمل اليوم.
          t_text:  برنامج ضبط الوقت المستند إلى السحابة لإبقاء موظفيك مسؤولين وتنظيم أوقات العمل الخاصة بك.
          t_button_text:  ابدأ مجانًا
          p_button_url: https://altametrics.com/schedule-demo.html
          p_button_color: ff7a59
          v_form_id: 136
          v_product: altametrics
          background:
            type: color
            i_image: 
            p_video: 
            p_color: 000080
event_body:
  json-ld_event:
    t_name:  جدولة الموظفين لمديري المطاعم
    t_description:  سيتعلم الحاضرون كيفية إنشاء جداول ممتازة. يقوم الفصل بتعليم المديرين كيفية تقدير عدد الموظفين الذين يحتاجون إليهم لتعيين موظفين في مواقعهم؛ وكيفية التنبؤ بدقة بطلب العملاء؛ وكيفية كتابة الجداول وإيصالها للموظفين بسرعة ودقة؛ وكيفية تقييم دقة جداولهم وتحسينها لإجراء التعديلات.
    v_start_date: 2022-08-08
    i_image: 
    p_location_name:  دورة Altametrics عبر الإنترنت عبر الإنترنت
    p_address: webinar.altametrics.com?site=altametrics
    v_price: 10.00
    t_offer_description:  تسجيل الأولوية
    v_registration_url: webinar.altametrics.com?site=altametrics
faq:
  t_faq_title:  أسئلة متكررة
  faq_ask: 
    - t_question: ما هي 5 قواعد لسلامة الغذاء؟
      t_answer: سلامة الغذاء هي مصدر قلق كبير يجب أن يكون الجميع على دراية به. الطريقة الأكثر شيوعًا لحماية نفسك من الأمراض المنقولة بالغذاء هي اتباع هذه القواعد الخمس البسيطة- 1. حافظ على نظافة يديك 2. افصل الأطعمة النيئة والمطبوخة 3. اطبخ الأطعمة جيدًا 4. تبرد الأطعمة القابلة للتلف بسرعة 5. قم بتجميد أو تبريد المواد سريعة التلف على الفور
    - t_question: ما هي خدمة سلامة الأغذية؟
      t_answer: خدمة سلامة الأغذية هي مجموعة مختلفة تمامًا من العمليات عن إنتاج السلامة أو الاختبار في المزرعة. هذه أدوار فريدة ومهمة، ولكنها تتطلب مجموعات مختلفة من المهارات والمعرفة. خدمة سلامة الأغذية هي فحص المطابخ التجارية للتأكد من أنها تتبع جميع معايير سلامة الأغذية وقوانين الدولة التي توجد فيها. تم وضع هذه المعايير من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (USDA) ووزارة الزراعة (USDA) وهي مصممة لحماية الجمهور من البكتيريا والفيروسات الضارة. لضمان سلامة الأغذية، يجب فحص جميع المطابخ التجارية واعتمادها من قبل شركة خدمات سلامة الأغذية.
    - t_question: ماذا تفعل خدمات شبكة أمان الأغذية؟
      t_answer: توفر خدمات شبكة أمان الأغذية للعائلات الخدمات التي يحتاجونها للبقاء بصحة جيدة والاستمرار في الإنتاج. ما هي فوائد طوابع الطعام؟ تشمل فوائد طوابع الطعام بطاقة نقدية شهرية لشراء الطعام والبذور.
---