---
layout: default_v3
language: ar
permalink: 
i18n_link: 5245
updated: 2022-08-30
#--- article key-values ---#
collection: ar_articles
category: food-safety
tags:  الولايات المتحدة الأمريكية، سلامة الأغذية، altametrics
type: article
page_id: 5245
hreflang_id: 5245
date_published: 2022-03-24
date_modified: 2022-08-30
#--- javascript schema ---#
javascript_schema:
 - script: jquery_3_2_0_min
 - script: bootstrap_min
 - script: article_infinite_scroll
 - script: article_mix_infinitescroll
 - script: article_mix
 - script: article_mix_faq
 - script: article_mix_toc
#--- section schema ---#
section_schema:
 - section: nav-main_menu
 - section: nav_submenu_iconview_v2
 - section: article_body_v2
 - section: footer
 - section: footer-sticky_cta_bar
 - section: schedule_demo_cta
#--- page key-values ---#
meta_tags:
  t_meta_title: ما تحتاج لمعرفته حول إرشادات وزارة الزراعة الأمريكية لسلامة الأغذية
  t_meta_description: إرشادات وزارة الزراعة الأمريكية لسلامة الأغذية هي مجموعة من اللوائح المصممة بغرض الحد من المخاطر على الصحة العامة من خلال تنظيم صناعة الأغذية.
  t_meta_abstract: إرشادات وزارة الزراعة الأمريكية لسلامة الأغذية هي مجموعة من اللوائح المصممة بغرض الحد من المخاطر على الصحة العامة من خلال تنظيم صناعة الأغذية.
  i_meta_image: 
article_body:
  json-ld_article:
    v_date_published: 2022-03-24
    v_date_modified: 2022-08-30
  author:
    p_author_id: 153
    t_author: سينثيا فيسبييا
    p_author_url: cynthia-vespia.html
    i_author: 153.png
    t_author_description: سينثيا فيسبيا كاتبة تسويق محتوى وكاتبة إعلانات إبداعية. لديها أكثر من 10 سنوات من الخبرة في كتابة نسخة تسويقية عبر المنصات الرقمية مع فهم قوي لمبادئ تحسين محركات البحث لدفع الأعمال. مهارات تحرير وتدقيق ممتازة. القدرة الشديدة على تخصيص صوت الكتابة لتتناسب مع رسالة العلامة التجارية. سينثيا هي أيضًا مؤلفة خيالية منشورة ومنافسة لياقة بدنية سابقة.
    p_author_facebook: //www.cynthiavespia.com
    p_author_twitter: https://twitter.com/HubworksApp
    p_author_linkedin: 
    p_author_instagram: 
  podcast_section:
    v_links: 
    podcast_links: 
      - t_title: Iheart Radio
        v_url: 
        i_icon: iheart_radio_icon.png
      - t_title: Amazon Music
        v_url: 
        i_icon: amazon_music_icon.png
      - t_title: Youtube Music
        v_url: 
        i_icon: youtube_music_icon.png
      - t_title: Spotify
        v_url: 
        i_icon: spotify_icon.png
  feature_snippet:
    p_type: text
    t_title: ما هي سلامة الغذاء usda؟
    t_description: وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) هي وكالة داخل حكومة الولايات المتحدة تعمل على تعزيز الإنتاج الزراعي والحفظ وسلامة الأغذية. أنها توفر مجموعة واسعة من الخدمات للمساعدة في تحسين نوعية الحياة في أمريكا. تشمل برامج وزارة الزراعة الأمريكية تلك المرتبطة بالتغذية والإمدادات الغذائية، والحفاظ على الموارد الطبيعية وإدارتها، وجودة المياه وإمداداتها، والتنمية الريفية، والغابات، والوقاية من الحرائق، والأمن البيولوجي لمنع الأمراض الحيوانية من عبور الحدود، وتنظيم ملصقات الأغذية، والبرامج التي تقلل عوامل الخطر للأمراض المزمنة مثل مرض السكري. في الأساس، يساعد على ضمان الغذاء الآمن لمواطني أمتنا.
  content:
    heading:
      t_title: ما تحتاج لمعرفته حول إرشادات وزارة الزراعة الأمريكية لسلامة الأغذية
      t_description: إرشادات وزارة الزراعة الأمريكية لسلامة الأغذية هي مجموعة من اللوائح المصممة بغرض الحد من المخاطر على الصحة العامة من خلال تنظيم صناعة الأغذية.
      image:
        i_image: what-you-need-to-know-about-the-usda-food-safety-guidelines-1647996071-2500.png
        t_image_description: وزارة السلامة الزراعية والتفتيش الولايات المتحدة الغذاء
        v_image_attribution: //pixabay.com/illustrations/mission-vision-values-business-3568221/
        v_image_license: كريتيف كومونس زيرو
      v_video:
    paragraphs:
      - t_headline: ما هي وزارة الزراعة الأمريكية؟
        t_text: وزارة الزراعة <a href="//altametrics.com/blog/food-safety-news-a-checklist-for-safe-foods.html">الأمريكية</a> (USDA) هي الفرع التنفيذي للحكومة الفيدرالية التي تشرف على التغذية العامة و <a href="//rmagazine.com/articles/a-guide-to-food-safety-and-compliance.html"> سلامة الغذاء</a>. تشمل الأهداف الرئيسية لوزارة الزراعة الأمريكية ما يلي- المساعدة (1) «تناول نظام غذائي مغذي»، (2) «اتخاذ خيارات حكيمة بشأن استهلاك الغذاء» والتمتع بصحة جيدة، وكذلك (3) ضمان الإنتاج الآمن بين المزارعين. <br><br>توفر وزارة الزراعة الأمريكية أيضًا القيادة في وضع العلامات الغذائية والتثقيف الغذائي ودعم منتجي وموزعي الإمدادات الغذائية الأمريكية (بما في ذلك المزارعين) وتنظيم التسويق الزراعي.
        p_headline_type: h3
        image:
          i_image: what-is-the-usda-1647996071-5616.png
          t_description: //pixabay.com/photos/flat-iron-steak-seemed-beef-meat-3072106/
          v_attribution: //pixabay.com/photos/flat-iron-steak-seemed-beef-meat-3072106/
          v_license: كريتيف كومونس زيرو
        callout_text:
          - t_title: اتصل
            t_text: <strong>قسم<strong></strong> السلامة الزراعية</strong> <strong>والتفتيش<strong></strong></strong> <strong> </strong>سلامة الأغذية والتفتيش <strong>خدمة<strong></strong> السلامة والتفتيش<strong></strong></strong> <strong> الولايات المتحدة الأمريكية</strong> <strong>سلامة<strong></strong> الغذاء<strong></strong></strong> <strong>usda الغذاء </strong><strong></strong><strong>خدمة التفتيش<strong></strong></strong> <strong>usda سلامة الأغذية</strong> <strong>قسم<strong></strong> سلامة الزراعة</strong> <strong>والتفتيش</strong> <strong>سلامة<strong></strong> الأغذية والتفتيش</strong> <strong>خدمة<strong></strong> السلامة والتفتيش</strong> <strong></strong><strong>الولايات المتحدة الأمريكية</strong> <strong>سلامة<strong></strong> الأغذية<strong></strong></strong> <strong>usda <strong>خدمة<strong></strong> التفتيش</strong> الغذائي<strong></strong></strong> <strong> </strong>سلامة الغذاء usda<strong></strong>
      - t_headline: تاريخ إرشادات سلامة الأغذية
        t_text: من الصعب تخيل عالم لم يكن لدى الحكومة الفيدرالية فيه مجموعة واحدة من إرشادات سلامة الأغذية. كان هذا صحيحًا قبل عام 1997 عندما تم تمرير قانون تحديث سلامة الأغذية. <br><br>هذا القانون مسؤول عن إنشاء نظام موحد للوائح سلامة الأغذية في جميع الولايات الخمسين، ليحل محل مزيج من قوانين الولاية والقوانين المحلية المختلفة. هذا يعني أن أي شخص يريد بيع الطعام بأي شكل من الأشكال يجب أن يتبع هذه المعايير, بما فيها- <br><ul><li>المطاعم</li> <li>محلات السوبر ماركت</li> <li>المتاجر</li></ul> يتم تحديث الإرشادات كل بضع سنوات لتعكس الفهم الجديد لعلوم وتكنولوجيا الأغذية. تابع القراءة للعثور على بعض الطرق الأخرى التي غيرت بها هذه الإرشادات الطريقة التي نأكل بها. <br><br><strong></strong>
        p_headline_type: h2
        image:
          i_image: 
          t_description: 
          v_attribution: 
          v_license: 
        video:
          v_video: Gb7c-TTIsQg
          v_video_language: ar
          t_name: تطور أدلة الغذاء التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
          t_description: صممت VisualResearch وأخرجت مقطع فيديو بناءً على إرشادات وأهرامات وزارة الزراعة الأمريكية, وكيف تغيرت على مر السنين. اتصل بنا على vis-res.com أو تحقق منا على @visresrva.
          v_url: https://youtu.be/Gb7c-TTIsQg
          i_thumbnail: https://i.ytimg.com/vi/Gb7c-TTIsQg/default.jpg
          i_thumbnail_1x1: https://i.ytimg.com/vi/Gb7c-TTIsQg/default.jpg
          i_thumbnail_4x3: https://i.ytimg.com/vi/Gb7c-TTIsQg/mqdefault.jpg
          i_thumbnail_16x9: https://i.ytimg.com/vi/Gb7c-TTIsQg/sddefault.jpg
          v_upload_date: 8-22-2012
          v_length_minutes: 2
          v_length_seconds: 30
          v_view_count: 13829
        callout_text:
        call_to_action:
          p_type: leadcapture
          t_title:  إرشادات سلامة الأغذية الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية هي مجموعة من اللوائح المصممة بغرض الحد من المخاطر على الصحة العامة من خلال تنظيم صناعة الأغذية.
          t_text:  إرشادات سلامة الأغذية الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية هي مجموعة من اللوائح المصممة بغرض الحد من المخاطر على الصحة العامة من خلال تنظيم صناعة الأغذية.
          t_button_text:  قم بتنزيل دليل التشغيل المجاني الخاص بك
          p_button_url: https://altametrics.com/schedule-demo.html
          p_button_color: 00DB07
          v_form_id: 153
          v_product: altametrics
          background:
            type: color
            i_image: 
            p_video: 
            p_color: FF5733
      - t_headline: الغرض من إرشادات سلامة الأغذية الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية
        t_text: تحافظ الصناعة الزراعية الأمريكية على قدر كبير من إنتاج الغذاء، وتساهم بتريليون دولار في الاقتصاد الوطني. تم تصميم إرشادات وزارة الزراعة الأمريكية لسلامة الأغذية لحماية هذا الإنتاج والتأكد من أن الطعام الذي ينتجه الأمريكيون آمن للاستهلاك. <br><br>توفر هذه الإرشادات، التي تم إنشاؤها في عام 1997، خطوات تساعد على حماية الإمدادات الغذائية الأمريكية من التلوث. كما أنها توفر موارد لأي شخص يعمل في صناعة المواد الغذائية. إذا كنت تعمل في صناعة المواد الغذائية، فمن الضروري معرفة كيفية اتباع هذه اللوائح للحفاظ على سلامة عملائك وصحتهم. تم إنشاء إرشادات سلامة الغذاء الخاصة بوزارة الزراعة الأمريكية من أجلك.
        p_headline_type: h2
        image:
          i_image: the-purpose-of-the-usda-food-safety-guidelines-1647996071-1969.png
          t_description: //pixabay.com/photos/pizza-boxes-nest-pizza-service-358029/
          v_attribution: //pixabay.com/photos/pizza-boxes-nest-pizza-service-358029/
          v_license: كريتيف كومونس زيرو
        callout_text:
      - t_headline: المكونات الأساسية لإرشادات وزارة الزراعة الأمريكية لسلامة الأغذية
        t_text: قد يكون الطعام الذي تشتريه قد تعرض للبكتيريا أو السموم. يمكن أن تنمو البكتيريا على سطح المنتجات واللحوم والدواجن والحليب الخام. يمكن أن يأتي التلوث من المواد الضارة من أي جزء من النظام الغذائي، بما في ذلك علف الحيوانات والمياه المستخدمة لري المحاصيل. ثم يتم تناول هذه الأطعمة بواسطتك، مما قد يؤدي إلى المرض. <br><br><br>حددت وزارة الزراعة الأمريكية كيف يمكن لمعالج الطعام تقليل التعرض للتلوث- <br><br><ul><li>اغسل يديك قبل وبعد تحضير الطعام، اغسل يديك بعد استخدام الحمام أو تغيير الحفاضات. </li><br><li>تأكد من أن غسالة الأطباق تعمل بشكل صحيح، ونظف الانسكابات بمجرد حدوثها. </li><br><li>احتفظ باللحوم النيئة بعيدًا عن الأطعمة الأخرى في الثلاجة. </li><br><li>احتفظ باللحوم النيئة بعيدًا عن أي شيء آخر على سطح العمل أو الطاولة. </li><br><li>حافظ على اللحوم المطبوخة باردة حتى لا تلوث الأطعمة الأخرى في الثلاجة. </li></ul><br><li>اغسل الفواكه والخضروات قبل تناولها <strong><strong></strong></strong></li>
        p_headline_type: h2
        image:
          i_image: the-basic-components-of-the-usda-food-safety-guidelines-1647996072-8129.png
          t_description: //pixabay.com/photos/service-chef-seafood-food-cooking-1303313/
          v_attribution: //pixabay.com/photos/service-chef-seafood-food-cooking-1303313/
          v_license: كريتيف كومونس زيرو
        callout_text:
          - t_title: نصائح وزارة الزراعة الأمريكية لتجنب التلوث
            t_text: <ul><li>اغسل يديك قبل وبعد تحضير الطعام، اغسل يديك بعد استخدام الحمام أو تغيير الحفاضات. </li><br><li>تأكد من أن غسالة الأطباق تعمل بشكل صحيح، ونظف الانسكابات بمجرد حدوثها. </li><br><li>احتفظ باللحوم النيئة بعيدًا عن الأطعمة الأخرى في الثلاجة. </li><br><li>احتفظ باللحوم النيئة بعيدًا عن أي شيء آخر على سطح العمل أو الطاولة. </li><br><li>حافظ على اللحوم المطبوخة باردة حتى لا تلوث الأطعمة الأخرى في الثلاجة. </li></ul><br><li>غسل الفواكه والخضروات قبل تناولها</li> <br><strong>قسم<strong></strong> السلامة الزراعية</strong> <strong>والتفتيش</strong> <strong>سلامة<strong></strong> الأغذية والتفتيش<strong></strong></strong> <strong>خدمة السلامة والتفتيش</strong> <strong>الولايات<strong></strong> المتحدة</strong> <strong>سلامة<strong></strong> الأغذية<strong></strong></strong> <strong>usda<strong></strong> التفتيش الغذائي</strong> <strong> </strong>خدمة <strong>سلامة الأغذية<strong></strong> usda<strong></strong></strong>
      - t_headline: ما هي إرشادات وزارة الزراعة الأمريكية لسلامة الأغذية؟
        t_text: تساعد اللوائح والإرشادات في الحفاظ على الطعام آمنًا للاستهلاك. دائرة سلامة الأغذية والتفتيش (FSIS) التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) مسؤولة عن الإشراف على فحص اللحوم والدواجن والبيض ومنتجات البيض المصنعة وسمك السلور لتحليل المخاطر. <br><br><br>تطبق FSIS هذه اللوائح لضمان أن الغذاء آمن للاستهلاك. فيما يلي بعض المكونات الرئيسية لإرشادات وزارة الزراعة الأمريكية لسلامة الأغذية- <br><ul><li>تجري FSIS عمليات تفتيش في مرافق الذبح, مصانع القطع, مختبرات, مصانع المعالجة, المستودعات, مؤسسات البيع بالتجزئة, والمطاعم</li> <li>بالإضافة إلى التأكد من أن اللحوم مغذية وصحية, يضمن FSIS أن اللحوم الطازجة لم تتلوث بالبكتيريا الضارة أو المواد الغريبة من خلال <a href="//ziphaccp.com/haccp/haccp-plan.html">تحليل المخاطر</a>. </li></ul><br><li>تطلب وزارة الزراعة الأمريكية من جميع المشاركين في صناعة الثروة الحيوانية تسجيل عملياتهم معهم<strong></strong></li>
        p_headline_type: h2
        image:
          i_image: what-are-the-usda-food-safety-guidelines-1647996072-7048.png
          t_description: //pixabay.com/photos/catering-finger-food-bacon-figs-2778755/
          v_attribution: //pixabay.com/photos/catering-finger-food-bacon-figs-2778755/
          v_license: كريتيف كومونس زيرو
        callout_text:
          - t_title: كالوت
            t_text: <strong>قسم<strong></strong> سلامة الزراعة</strong> <strong>والتفتيش</strong> <strong>سلامة<strong></strong> الأغذية والتفتيش</strong> <strong>خدمة<strong></strong> السلامة والتفتيش</strong> <strong> </strong><strong>الولايات المتحدة الأمريكية</strong> <strong>سلامة<strong></strong> الأغذية<strong></strong></strong> <strong>usda <strong>خدمة<strong></strong> التفتيش</strong> الغذائي<strong></strong></strong> <strong>usda سلامة الغذاء</strong><strong></strong>
        call_to_action:
          p_type: leadcapture
          t_title:  تريد طهي وجبة لعائلتك، لكنك لا تعرف كيفية التأكد من سلامة الطعام.
          t_text:  أنت لست وحدك! يمكن أن تكون إرشادات سلامة الأغذية الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية مربكة ومربكة حقًا.
          t_button_text:  قم بالتنزيل الآن!
          p_button_url: https://altametrics.com/schedule-demo.html
          p_button_color: ff7a59
          v_form_id: 105
          v_product: altametrics
          background:
            type: image
            i_image: https://wp.altametrics.com/assets/images/cta/5-3.png
            p_video: 
            p_color: 
      - t_headline: من الذي يضع إرشادات سلامة الأغذية؟
        t_text: سلامة الأغذية هي قضية مركزية في أي عمل غذائي. لحسن الحظ، قدمت إدارة الغذاء والدواء (FDA) إرشادات لضمان سلامة الغذاء. لا تضع إدارة الغذاء والدواء هذه الإرشادات بمفردها؛ فهم يعتمدون على علماء آخرين وخبراء تغذية وخبراء طعام للتعاون معهم من أجل إنشاء هذه المجموعة من القواعد. <br><br><br>هذه الإرشادات ضرورية لجميع شركات الأغذية لأنها توفر ساحة لعب متكافئة عندما يتعلق الأمر بممارساتها. من أجل البقاء على اطلاع دائم بهذه الإرشادات المتغيرة باستمرار <a href="//altametrics.com/blog/7-ways-to-become-a-food-safety-auditor.html">وآخر الأخبار</a>، نوصي بالاتصال بمحام حتى تتمكن من مواكبة أحدث التغييرات التنظيمية.
        p_headline_type: h3
        image:
          i_image: who-sets-the-food-safety-guidelines-1647996072-6608.png
          t_description: //pixabay.com/vectors/breakfast-mug-coffee-tea-aroma-297438/
          v_attribution: //pixabay.com/vectors/breakfast-mug-coffee-tea-aroma-297438/
          v_license: كريتيف كومونس زيرو
        callout_text:
      - t_headline: أين يتم استخدام إرشادات سلامة الأغذية؟
        t_text: قانون تحديث سلامة الأغذية (FSMA) هو قانون الصحة العامة الأكثر شمولاً لصناعة الأغذية منذ أكثر من 70 عامًا. تم التوقيع عليه ليصبح قانونًا في عام 2011 ويهدف إلى تعزيز سلامة الأغذية في جميع أنحاء سلسلة التوريد. <br><br>وضعت FSMA معايير لكل شيء بدءًا من وضع ضوابط وقائية جديدة لتحسين سلامة الأغذية, لتحديد كيفية إجراء مرافق الغذاء لتحليل المخاطر, لتحديد ما هي العملية الصحية. كل هذا يتم للحد من الأمراض المنقولة بالغذاء التي تسبب ملايين الأمراض كل عام وتكلف مليارات الدولارات سنويًا.
        p_headline_type: h3
        image:
          i_image: where-are-the-food-safety-guidelines-used-1647996072-1689.png
          t_description: //pixabay.com/photos/spaghetti-tomatoes-basil-1932466/
          v_attribution: //pixabay.com/photos/spaghetti-tomatoes-basil-1932466/
          v_license: كريتيف كومونس زيرو
        callout_text:
      - t_headline: ماذا تعني إرشادات سلامة الأغذية لعملك
        t_text: تعتبر سلامة الأغذية أولوية قصوى لأي شركة خدمات غذائية، لأنها تضمن صحة ورفاهية العملاء. بدون معايير سلامة الأغذية، يتعرض المستهلكون لمخاطر المرض وحتى الموت. مع وجود لوائح سلامة الأغذية المعمول بها، يمكن للمستهلكين الشعور بالثقة في أن طعامهم لن يجعلهم مرضى. <br><br><br>بالنسبة لمطعم أو مؤسسة طعام أخرى، قد يكون اتباع هذه الإرشادات أمرًا صعبًا. يمكن أن يكون التنقل في اللوائح المختلفة مربكًا ويصعب تنفيذه بشكل صحيح. ومع ذلك، فإن اتباع هذه الإرشادات سيحافظ على كل من العملاء وعملك في مأمن من الأذى. 
        p_headline_type: h3
        image:
          i_image: what-food-safety-guidelines-mean-for-your-business-1647996072-9020.png
          t_description: //pixabay.com/photos/salmon-fish-seafood-veggies-salad-518032/
          v_attribution: //pixabay.com/photos/salmon-fish-seafood-veggies-salad-518032/
          v_license: كريتيف كومونس زيرو
        callout_text:
        call_to_action:
          p_type: signup
          t_title:  الإرشادات عبارة عن مجموعة من اللوائح، ولكن لا يتم اتباعها دائمًا.
          t_text:  لا يتم اتباع الإرشادات لأنها غير منطقية وهناك نقص في الفهم.
          t_button_text:  ابدأ مجانًا
          p_button_url: https://altametrics.com/schedule-demo.html
          p_button_color: ff7a59
          v_form_id: 136
          v_product: altametrics
          background:
            type: color
            i_image: 
            p_video: 
            p_color: 000080
event_body:
  json-ld_event:
    t_name:  جدولة الموظفين لمديري المطاعم
    t_description:  سيتعلم الحاضرون كيفية إنشاء جداول ممتازة. يقوم الفصل بتعليم المديرين كيفية تقدير عدد الموظفين الذين يحتاجون إليهم لتعيين موظفين في مواقعهم؛ وكيفية التنبؤ بدقة بطلب العملاء؛ وكيفية كتابة الجداول وإيصالها للموظفين بسرعة ودقة؛ وكيفية تقييم دقة جداولهم وتحسينها لإجراء التعديلات.
    v_start_date: 2022-08-08
    i_image: 
    p_location_name:  دورة Altametrics عبر الإنترنت عبر الإنترنت
    p_address: webinar.altametrics.com?site=altametrics
    v_price: 10.00
    t_offer_description:  تسجيل الأولوية
    v_registration_url: webinar.altametrics.com?site=altametrics
faq:
  t_faq_title:  أسئلة متكررة
  faq_ask: 
    - t_question: ما هو دور وزارة الزراعة الأمريكية في سلامة الأغذية؟
      t_answer: في الولايات المتحدة، وزارة الزراعة الأمريكية هي المسؤولة عن ضمان سلامة الأغذية والإشراف على صناعات اللحوم والدواجن والبيض. في حين أنه قد يبدو فكرة جيدة أن تثق في أن الحكومة لديها مصالحنا الفضلى في القلب، إلا أن هذا ليس هو الحال دائمًا. يمكن أن تشارك وزارة الزراعة الأمريكية في فضائح الطعام عندما تفشل في حماية المستهلكين. إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول الدور الذي تلعبه وزارة الزراعة الأمريكية في سلامة الأغذية.
    - t_question: ما هي المبادئ التوجيهية الأربعة لسلامة الأغذية الأساسية لوزارة الزراعة الأمريكية؟
      t_answer: من المهم معرفة إرشادات سلامة الأغذية التي وضعتها وزارة الزراعة الأمريكية (USDA). تساعد هذه الإرشادات في ضمان حصولنا على أطعمة آمنة والتأكد من أنها تلبي معايير الجودة المحددة. لدى وزارة الزراعة الأمريكية أربعة إرشادات أساسية لسلامة الأغذية- 1. يجب دائمًا استخدام الأيدي النظيفة وأسطح العمل النظيفة والأواني لجميع أنشطة إعداد الطعام. 2. يجب على مناولي الطعام الذين يحتاجون إلى تغيير ملابسهم أو الذهاب إلى الحمام أثناء المناوبة القيام بذلك في الحوض, مرحاض, أو مناطق أخرى بها مياه جارية. 3. يجب على الموظفين الذين يعدون الطعام غسل أيديهم مرة واحدة على الأقل كل ساعة بالصابون والماء العادي أو استخدام معقم اليدين إذا لم يكن الصابون متاحًا. 4. يجب استخدام القفازات التي يمكن التخلص منها عند التعامل مع الأطعمة التي يحتمل أن تكون خطرة مثل اللحوم النيئة والدواجن والمأكولات البحرية والبيض والخضروات التي تتلامس مع المنتجات الحيوانية النيئة مثل عصائر اللحوم أو البراز حيث من المحتمل أن تلوث الأطعمة الأخرى أو أسطح التربة.
    - t_question: ماذا تراقب وزارة الزراعة الأمريكية؟
      t_answer: وزارة الزراعة الأمريكية هي الوكالة الفيدرالية الأساسية المكلفة بحماية الإمدادات الغذائية في الولايات المتحدة. وتتمثل مهمتهم في مراقبة وتنظيم إنتاج الأغذية واستهلاكها واستيرادها لضمان بقائها آمنة للاستهلاك. ويشمل ذلك مراقبة مقدار الموارد الطبيعية المستخدمة، بحيث تؤخذ حماية البيئة في الاعتبار. تراقب وزارة الزراعة الأمريكية أيضًا جودة الطعام والماء، فضلاً عن سلامة المضافات الغذائية. هناك العديد من الطرق التي تراقب بها وزارة الزراعة الأمريكية إمداداتنا الغذائية- يمكنهم القيام بذلك من خلال عملياتهم الخاصة أو من خلال التعاون مع المنظمات الأخرى من أجل تحقيق مهمتهم. لمعرفة المزيد حول ما تشرف عليه وزارة الزراعة الأمريكية وسبب أهميته، إليك نظرة عامة موجزة.
    - t_question: من الذي تحميه وزارة الزراعة الأمريكية؟
      t_answer: وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) هي وكالة تابعة للحكومة الفيدرالية للولايات المتحدة. وهي مسؤولة عن تطوير وإنفاذ المعايير المتعلقة بسلامة الأغذية، والبحوث الزراعية، وخدمات الغابات، والحفاظ على الموارد الطبيعية وإدارتها، والتغذية. توفر وزارة الزراعة الأمريكية أيضًا معلومات حول مجموعة متنوعة من الموضوعات مثل الزراعة وأسعار المواد الغذائية وبرامج المساعدة الغذائية والمبادئ التوجيهية الغذائية.
---