--- layout: default_v3 language: ar permalink: i18n_link: 5229 updated: 2022-08-30 #--- article key-values ---# collection: ar_articles category: restaurant-management tags: مطعم موردي المواد الغذائية، altametrics، إدارة المطاعم type: article page_id: 5229 hreflang_id: 5229 date_published: 2022-03-18 date_modified: 2022-08-30 #--- javascript schema ---# javascript_schema: - script: jquery_3_2_0_min - script: bootstrap_min - script: article_infinite_scroll - script: article_mix_infinitescroll - script: article_mix - script: article_mix_faq - script: article_mix_toc #--- section schema ---# section_schema: - section: nav-main_menu - section: nav_submenu_iconview_v2 - section: article_body_v2 - section: footer - section: footer-sticky_cta_bar - section: schedule_demo_cta #--- page key-values ---# meta_tags: t_meta_title: كيف يعتبر موردو أغذية المطاعم مهمين للأعمال التجارية t_meta_description: إذا كنت تدير نشاطًا تجاريًا، وخاصة مطعمًا، فأنت تعرف أهمية موردي أغذية المطاعم. في هذه المقالة، سوف تجد كل شيء عنها. t_meta_abstract: إذا كنت تدير نشاطًا تجاريًا، وخاصة مطعمًا، فأنت تعرف أهمية موردي أغذية المطاعم. في هذه المقالة، سوف تجد كل شيء عنها. i_meta_image: article_body: json-ld_article: v_date_published: 2022-03-18 v_date_modified: 2022-08-30 author: p_author_id: 153 t_author: سينثيا فيسبييا p_author_url: cynthia-vespia.html i_author: 153.png t_author_description: سينثيا فيسبيا كاتبة تسويق محتوى وكاتبة إعلانات إبداعية. لديها أكثر من 10 سنوات من الخبرة في كتابة نسخة تسويقية عبر المنصات الرقمية مع فهم قوي لمبادئ تحسين محركات البحث لدفع الأعمال. مهارات تحرير وتدقيق ممتازة. القدرة الشديدة على تخصيص صوت الكتابة لتتناسب مع رسالة العلامة التجارية. سينثيا هي أيضًا مؤلفة خيالية منشورة ومنافسة لياقة بدنية سابقة. p_author_facebook: //www.cynthiavespia.com p_author_twitter: https://twitter.com/HubworksApp p_author_linkedin: p_author_instagram: podcast_section: v_links: podcast_links: - t_title: Iheart Radio v_url: i_icon: iheart_radio_icon.png - t_title: Amazon Music v_url: i_icon: amazon_music_icon.png - t_title: Youtube Music v_url: i_icon: youtube_music_icon.png - t_title: Spotify v_url: i_icon: spotify_icon.png feature_snippet: p_type: text t_title: من هم موردو أغذية المطاعم؟ t_description: موردي الأغذية في المطاعم هم بائعون يبيعون المنتجات مباشرة إلى المطاعم، سواء كانوا موردين بالجملة أو مزارع محلية. تتمثل الوظيفة الحاسمة لمورد المطعم في السماح للمطعم بشراء المنتجات بأسعار أقل لزيادة هوامش ربحه. عند اختيار موردي المواد الغذائية، يجب على المطاعم مراعاة التكلفة وجدول التسليم والحد الأدنى لمتطلبات الطلب وجودة المنتجات. content: heading: t_title: كيف يعتبر موردو أغذية المطاعم مهمين للأعمال التجارية t_description: إذا كنت تدير نشاطًا تجاريًا، وخاصة مطعمًا، فأنت تعرف أهمية موردي أغذية المطاعم. في هذه المقالة، سوف تجد كل شيء عنها. image: i_image: how-restaurant-food-suppliers-are-important-to-a-business-1647479082-9675.png t_image_description: موزعي المواد الغذائية خدمة العملاء الغذاء بالجملة v_image_attribution: //pixabay.com/photos/mediterranean-cuisine-eat-food-2378758/ v_image_license: كريتيف كومونس زيرو v_video: paragraphs: - t_headline: ما هو مورد طعام المطعم؟ t_text: يعد موردو أغذية المطاعم جزءًا من سلسلة التوريد التي تبيع المنتجات مباشرة إلى المطاعم. تتمثل الوظيفة الرئيسية لمورد أغذية المطاعم في تقديم نقاط شراء أقل لأصحاب المطاعم مما سيساعد على زيادة هوامش ربحهم. اختيار مورد طعام المطعم سينخفض إلى التكلفة وجدول التسليم والحد الأدنى من متطلبات الطلب وجودة المنتجات.

يعتمد معظم أصحاب المطاعم على بائعين مختلفين للحفاظ على تدفق مستمر من الإمدادات إلى مطاعمهم. سيكون لنوع الطعام الذي تقدمه والمبيعات والحجم ومرافق التخزين تأثير أيضًا على المورد الذي تختاره. اتبع الدليل أدناه للعثور على أفضل ما يناسب مطعمك. p_headline_type: h2 image: i_image: what-is-a-restaurant-food-supplier-1647479083-1257.png t_description: //pixabay.com/photos/food-dishes-restaurant-meal-menu-1050813/ v_attribution: //pixabay.com/photos/food-dishes-restaurant-meal-menu-1050813/ v_license: كريتيف كومونس زيرو callout_text: - t_headline: كيف يعمل موردو أغذية المطاعم؟ t_text: هناك أربع خطوات لسلسلة توريد المطاعم القياسية-
معظم المنتجات الزراعية، مثل اللحوم، ستذهب إلى المعالج. هناك سيتم تقسيمها إلى قطع مختلفة أو معالجتها بالتدخين أو التجفيف أو المعالجة. عناصر مثل الحليب هي زجاجة أو معالجتها في الجبن أو أنواع أخرى من منتجات الألبان. يتم تعبئة البيض، ويتم تغليف المنتجات أو تعليبها أو تجفيفها أو تجميدها.


يتم فحص الطعام من قبل وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) أو إدارة الغذاء والدواء (FDA). يتم تغليف المنتجات التي تمر عبر سلسلة التوريد التقليدية لإطالة العمر الافتراضي.


ستشتري بعض المطاعم منتجاتها من المزارع المحلية بدلاً من المرور عبر سلسلة التوريد القياسية. شراء العديد من منتجاتها مباشرة من المزارع المحلية بدلاً من المرور عبر سلسلة التوريد القياسية. تسمح هذه الاستراتيجية للمطاعم بتقديم الأطعمة في ذروة النضارة. p_headline_type: h2 image: i_image: how-do-restaurant-food-suppliers-operate-1647479083-8966.png t_description: //pixabay.com/photos/italian-cuisine-pasta-vegetables-2378729/ v_attribution: //pixabay.com/photos/italian-cuisine-pasta-vegetables-2378729/ v_license: كريتيف كومونس زيرو callout_text: call_to_action: p_type: onboarding t_title: اختيار المورد المناسب أمر بالغ الأهمية t_text: إذا لم يتم إجراء البحث الحقيقي، فقد يعاني مطعمك t_button_text: المكتب الخلفي لشركة ألتاميتريكس p_button_url: https://altametrics.com/schedule-demo.html p_button_color: 4dc755 v_form_id: v_product: altametrics background: type: image i_image: https://wp.altametrics.com/assets/images/cta/64-Screenshot_from_2022-02-10_23-33-31.png p_video: p_color: - t_headline: عندما تبحث عن مورد طعام مطعم، ما الذي تبحث عنه؟ t_text: قبل الموافقة على تسجيل الدخول مع مورد مطعم، هناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها. على وجه التحديد، ستحتاج إلى اتباع هذه الخطوات للعثور على موردي المواد الغذائية-

1. قائمة القائمة الخاصة بك
2. عناصر المجموعة في فئات
3. ملاحظة توفر التخزين
4. ضع في اعتبارك حجم المبيعات المتوقع
5. ابحث عن البائعين المحتملين
6. لقاء مع مندوبي المبيعات
7. قارن البائعين

خذ الوقت الكافي للاتصال بالمورد وإعداد اجتماع. دعهم يعرفون احتياجاتك مقدمًا وأنك تزن عدة خيارات مختلفة. ستكون هذه علاقة تجارية طويلة الأمد، لذا كن واضحًا بشأن احتياجاتك. p_headline_type: h2 image: i_image: when-looking-for-a-restaurant-food-supplier-what-are-you-looking-for-1647479083-3397.png t_description: //pixabay.com/photos/tomatoes-knife-towel-pepper-chili-5365186/ v_attribution: //pixabay.com/photos/tomatoes-knife-towel-pepper-chili-5365186/ v_license: كريتيف كومونس زيرو callout_text: - t_title: اتبع هذه الخطوات للعثور على موردي المواد الغذائية t_text: 1. قائمة القائمة الخاصة بك
2. عناصر المجموعة في فئات
3. ملاحظة توفر التخزين
4. ضع في اعتبارك حجم المبيعات المتوقع
5. ابحث عن البائعين المحتملين
6. لقاء مع مندوبي المبيعات
7. مقارنة البائعين - t_headline: ما هي إيجابيات موردي أغذية المطاعم t_text: لا يتم إنشاء جميع الموردين على قدم المساواة. ومع ذلك، فإن تلك الموصى بها عادة ما يكون لها نفس الإيجابيات والسلبيات. معظمها إما كبيرة جدًا أو محلية مما قد يعني أصغر. هناك إيجابيات وسلبيات لكل منها.

إيجابيات موردي المطاعم
p_headline_type: h2 image: i_image: t_description: v_attribution: v_license: video: v_video: -VQRl0RuON8 v_video_language: ar t_name: كيفية اختيار الموردين المناسبين لمطعمك t_description: من الضروري العثور على متجر مستلزمات مطعم استثنائي وإدارة مخزون المطاعم على أعلى مستوى. وذلك لأن العمل مع البائعين والموردين الخطأ يمكن أن يضر برفاهية عملك. شاهد هذا الفيديو على موقعنا- //restaurantkeys.co.uk/how-to-choose-the-right-suppliers-for-your-restaurant/Check مدونتنا هنا //restaurantkeys.co.uk/blog/Website- //restaurantkeys.co.ukInstagram- //www.instagram.com/restaurant.keys/LinkedIn- //www.linkedin.com/company/11016047/Facebook- 130 الكتاب الاليكتروني المجاني «كيفية فتح مطعم» في المطعم //www.facebook.com/RestaurantKeysConsultancy/Download //restaurantkeys.co.uk/freedownload/Download صيغة الربح //restaurantkeys.co.uk/profit-restaurant-formula/Download دليل الوجبات الجاهزة //restaurantkeys.co.uk/the-takeaway-guide-sales-page/Restaurant إطلاق سلسلة فيديو تدريبية مجانية لخارطة الطريق //restaurantkeys.co.uk/restaurant-launch-roadmapRestaurant Keys هي الاستشارات التي يقدمها ماسيمو تأسست مونتوني في عام 2015. إنها شركة استشارية متكاملة الخدمات تساعد المستثمرين والعلامات التجارية والمشغلين على إطلاق الإمكانات الكاملة لمشاريع الضيافة. من خلال الاستشارات حول الفرص المتاحة لكل من المشغلين الحاليين والجدد، يتمتع مطعم Keys بخبرة في إمكانات السوق والربحية. من خلال العمل مع فريق من الأشخاص المتحمسين وذوي الخبرة العالية، فإن Restaurant Keys قادر على الاقتراب من كل مشروع على حدة، وتصميم خدماتنا لتتناسب مع احتياجاتك. سواء كنت تفتح أو تعيد فتح أو تتطلع إلى تنمية ضيافتك business.PS- تحقق من مدونتنا هنا //restaurantkeys.co.uk/blog/ v_url: https://youtu.be/-VQRl0RuON8 i_thumbnail: https://i.ytimg.com/vi/-VQRl0RuON8/default.jpg i_thumbnail_1x1: https://i.ytimg.com/vi/-VQRl0RuON8/default.jpg i_thumbnail_4x3: https://i.ytimg.com/vi/-VQRl0RuON8/mqdefault.jpg i_thumbnail_16x9: https://i.ytimg.com/vi/-VQRl0RuON8/sddefault.jpg v_upload_date: 3-28-2021 v_length_minutes: 9 v_length_seconds: 48 v_view_count: 1067 callout_text: - t_headline: ما هي سلبيات موردي أغذية المطاعم t_text: من المهم معرفة قيود المورد قبل الدخول في أعمال تجارية معه. هم على النحو التالي-




خدمة الطعام مطعم القهوة كيماويات التنظيف المنتجات الطازجة إدارة النقل p_headline_type: h2 image: i_image: what-are-the-cons-of-restaurant-food-suppliers-1647479083-4872.png t_description: //pixabay.com/photos/food-sushi-seafood-japan-oriental-3581341/ v_attribution: //pixabay.com/photos/food-sushi-seafood-japan-oriental-3581341/ v_license: كريتيف كومونس زيرو callout_text: call_to_action: p_type: leadcapture t_title: تأكد من أن مطعمك يعمل بكامل قوته مع المورد المناسب t_text: الموردون يعنون كل شيء t_button_text: قم بالتنزيل الآن! p_button_url: https://altametrics.com/schedule-demo.html p_button_color: ff7a59 v_form_id: 105 v_product: altametrics background: type: image i_image: https://wp.altametrics.com/assets/images/cta/5-3.png p_video: p_color: - t_headline: كيف تؤثر التكنولوجيا على موردي أغذية المطاعم t_text: تتقدم التكنولوجيا بوتيرة سريعة هذه الأيام. تؤثر الابتكارات في صناعة المطاعم على كل مجال بما في ذلك الموردين. نظرًا لأن هذا يحدث بهذه الوتيرة السريعة، تبدأ التكنولوجيا في أن تصبح مشكلة قياسية. بمعنى، إذا كان مطعمك لا يستخدم أحدث التقنيات، فلن ينتقل بسهولة مع الشركات الموجودة.

يتكيف قطاع تجهيز الأغذية والخدمات دائمًا مع التغيرات التكنولوجية. اليوم، إذا لم تستفد المطاعم ومرافق إعداد الطعام من هذه الموارد التكنولوجية، فسوف تتخلف بسرعة عن منافسيها. يمكن لأولئك الذين يمكنهم الاستفادة منها أن يشهدوا نجاحًا ملحوظًا في السنوات القادمة. p_headline_type: h2 image: i_image: how-does-technology-impact-restaurant-food-suppliers-1647479083-2932.png t_description: //pixabay.com/photos/asian-barbeque-chopsticks-shrimp-1238670/ v_attribution: //pixabay.com/photos/asian-barbeque-chopsticks-shrimp-1238670/ v_license: كريتيف كومونس زيرو callout_text: - t_headline: ما هو تأثير موردي أغذية المطاعم t_text: تعمل صناعة المطاعم مع العناصر القابلة للتلف للغاية مما يخلق الحاجة إلى إعادة تخزين الإمدادات بسهولة. تأكد من إمكانية الوصول إلى المستلزمات التي تحتاجها من خلال المورد عن طريق تتبع الطلبات والبائعين والمخزون. استخدم نظام نقاط البيع يعمل بشكل كامل للمساعدة في إنشاء طلبات البائعين ومعالجتها لتسهيل التتبع.

بغض النظر عن مورد المطعم الذي تقرر العمل معه، من المهم أن تتذكر أن مصادر الموردين تدور حول بناء العلاقات. تبدأ صغيرة، ثم بناء بعض العلاقات. سيكون من الأسهل التوسع بعد إجراء الاتصالات ومعرفة احتياجاتك الأساسية. p_headline_type: h2 image: i_image: what-is-the-impact-of-restaurant-food-suppliers-1647479083-9663.png t_description: //pixabay.com/photos/coffee-shop-indoors-cafe-restaurant-393954/ v_attribution: //pixabay.com/photos/coffee-shop-indoors-cafe-restaurant-393954/ v_license: كريتيف كومونس زيرو callout_text: call_to_action: p_type: signup t_title: موردو طعام المطاعم مهمون t_text: إنها العمود الفقري الحقيقي لصناعة المطاعم t_button_text: ابدأ مجانًا p_button_url: https://altametrics.com/schedule-demo.html p_button_color: ff7a59 v_form_id: 136 v_product: altametrics background: type: color i_image: p_video: p_color: 000080 event_body: json-ld_event: t_name: جدولة الموظفين لمديري المطاعم t_description: سيتعلم الحاضرون كيفية إنشاء جداول ممتازة. يقوم الفصل بتعليم المديرين كيفية تقدير عدد الموظفين الذين يحتاجون إليهم لتعيين موظفين في مواقعهم؛ وكيفية التنبؤ بدقة بطلب العملاء؛ وكيفية كتابة الجداول وإيصالها للموظفين بسرعة ودقة؛ وكيفية تقييم دقة جداولهم وتحسينها لإجراء التعديلات. v_start_date: 2022-08-08 i_image: p_location_name: دورة Altametrics عبر الإنترنت عبر الإنترنت p_address: webinar.altametrics.com?site=altametrics v_price: 10.00 t_offer_description: تسجيل الأولوية v_registration_url: webinar.altametrics.com?site=altametrics faq: t_faq_title: أسئلة متكررة faq_ask: - t_question: ما هي أهم موزعي المواد الغذائية؟ t_answer: اعتبارًا من أوائل عام 2022، كان كبار موزعي المواد الغذائية الرئيسيين هم- 1. مطعم ديبوت Restaurant Depot هو موزع لخدمات الطعام نقدًا وحمله بالجملة مع مجموعة واسعة من المنتجات عالية الجودة بأسعار تنافسية. أنها توفر مجموعة واسعة من العناصر للمطاعم المستقلة، والمطاعم، والمنظمات غير الربحية. تأسست الشركة في عام 1990 وهي حاليًا مورد خدمات نقدية وحملة بالجملة للأعضاء فقط (عضوية مجانية). يعد Restaurant Depot أيضًا مصدرًا رائعًا لمستلزمات ومعدات المطاعم. كان هدفهم هو توفير منتجات ممتازة من متاجر المستودعات الكبيرة للنقد والحمل إلى مؤسسات الأغذية الفردية. • الموقع الإلكتروني- • الاتصال- (718) 762-8700 • المقر الرئيسي- 1710 طريق وايتستون السريع، وايتستون، نيويورك 11357 • المناطق- على الصعيد الوطني • مراكز التوزيع- 130 • الجرارات- — 2. الولايات المتحدة للأغذية كانت تعرف سابقًا باسم US Foodservice وتأسست في عام 1989. إنها موزع طعام أمريكي رئيسي مع عمليات في المقام الأول في الولايات المتحدة. وهي، إلى جانب شركة Sysco، تسيطر على غالبية أعمال الخدمات الغذائية في الولايات المتحدة. يوجد حوالي 300,000 مطعم تابع لشركة يو إس فودز. تدير US Foods شبكة من 100 موقع توزيع في جميع أنحاء الولايات المتحدة. في حين أنهم موزعون للأغذية في المقام الأول، إلا أنهم متخصصون أيضًا في معدات وإمدادات خدمات الطعام عندما يتعلق الأمر بالعناصر. • الموقع الإلكتروني- www.usfoods.com • الاتصال- 847-720-8000 • المقر الرئيسي- 9399 دبليو هيغينز رود #500، روزمونت، إلينوي • المناطق- على الصعيد الوطني • مراكز التوزيع- 168 • الجرارات- 5,336 3. غوردن فود سيرفيس Gordon Foodservice، التي تأسست في عام 1987، هي واحدة من أكبر تجار المواد الغذائية المملوكة للعائلة. إنها شركة توزيع أغذية في أمريكا الشمالية تقدم مجموعة واسعة من المنتجات. كما أنها تعطي الأولوية للعمليات المسؤولة بيئيًا والأغذية المستدامة، فضلاً عن توفير منافذ الخدمات الغذائية. قامت الشركة ببناء اسم لنهجها المتطورة لإدارة سلسلة التوريد الغذائي الحديثة. في المنتجات، القائمة لا حصر لها حيث يطلب العملاء العناصر المجمدة ومعدات الطهي والخضروات الطازجة واللحوم ومستلزمات التنظيف والمشروبات وحاويات الطلبات الخارجية وحتى الوجبات المطبوخة مسبقًا. • الموقع الإلكتروني- www.gfs.com • الاتصال- (888) 437-3663 • المقر الرئيسي- وايومنغ، ميتشيغن • المناطق- على الصعيد الوطني • مراكز التوزيع- 12 • الجرارات- 3,000 4. سيسكو Sysco هي شركة عملاقة في صناعة توزيع الأغذية. تأسست في عام 1969 وهي أكبر شركة توزيع أغذية عالمية في الولايات المتحدة. في الواقع، احتلت المرتبة 60 في قائمة Fortune 500 لعام 2021. Sysco هي شركة رائدة في السوق في توصيل المواد الغذائية والمشروبات، بالإضافة إلى المنتجات الأخرى. وهي تزودها للمطاعم والفنادق ومرافق الرعاية الصحية والتعليم، مع التركيز أيضًا على خدمة العملاء المحليين. كما أنها تمتلك شركة European Imports, Inc.، وهي شركة أغذية متخصصة تبيع لحوم charcuterie والجبن الدولي عالي الجودة. • الموقع الإلكتروني- www.sysco.com • الاتصال- 281-584-1390 • المقر الرئيسي- هيوستن، تكساس • المناطق- على الصعيد الوطني • مراكز التوزيع- 326 • الجرارات- 8577 5. مكلين فوود سيرفيس تعد شركة Mclane مزودًا مهمًا لخدمات سلسلة التوريد التي تركز على توزيع البقالة والأدوات المنزلية في جميع أنحاء الولايات المتحدة. بدأت كشركة بقالة صغيرة للبيع بالتجزئة في عام 1894. اليوم، أصبحت الآن واحدة من أكبر مزودي خدمات سلسلة التوريد في الولايات المتحدة. يشمل كبار عملائها المتاجر الصغيرة وتجار التجزئة المخفضة ونوادي البيع بالجملة ومتاجر الأدوية وتجار التجزئة الآخرين. بلا شك، نمت شبكة التوزيع والخدمات اللوجستية الخاصة بها. من حيث المنتجات، يشمل McLane قطاع الأغذية بأكمله. البقالة والنبيذ والمواد الاستهلاكية لسلسلة المطاعم والأطعمة الطازجة المعبأة مسبقًا هي من بين العناصر التي توفرها. • الموقع الإلكتروني- www.mclaneco.com • الاتصال- 972-364-2052 • المقر الرئيسي- تمبل، تكساس • المناطق- على الصعيد الوطني • مراكز التوزيع- 80 • الجرارات- 2,178 - t_question: هل تبيع شركة Sysco Foods للجمهور؟ t_answer: تخطط Sysco، موزع الأغذية العالمي الذي يعمل مع المطاعم والطهاة وغيرهم من المتخصصين في هذا المجال، للانفتاح على الجمهور من خلال خدمة الرصيف التي بدأت في منتصف مايو من عام 2020 بسبب الوباء. - t_question: كيف تجد المطاعم موردي المواد الغذائية؟ t_answer: هناك عدة خطوات لاختيار أفضل مورد للأغذية لعملك. أولاً، يجب عليك تحليل احتياجاتك- ما هي أنواع الإمدادات الغذائية التي تحتاجها، والكمية، وعدد المرات التي تحتاج فيها إلى عمليات التسليم. ثم انظر إلى الموزعين الذين يعملون في منطقتك. تمتلك الرابطة الدولية لموزعي خدمات الأغذية موقعًا إلكترونيًا يحتوي على خريطة لجميع أعضائها، وهو مكان جيد للبدء. من هناك، من الجيد مقارنة عدد قليل من الموزعين للسعر والجودة وجدول التسليم والمعلمات الأخرى التي قد تؤثر على عملك. تفتح معظم المطاعم حسابات مع العديد من الموزعين، اعتمادًا على احتياجات التوريد الخاصة بهم. تميل المطاعم التي تشتري مباشرة من المزارع أو أسواق المزارعين إلى أن يكون لديها بائعون أكثر من أولئك الذين لا يشترون. ---